Entri Terkait
Asam-Asam Udang - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram udang ukuran sedang, rebus 100 ml air matang Bumbu: 8 butir bawang merah 10 buah cabai rawit merah 8 buah asam sunti (bisa diganti dengan belimbing wuluh) 3/4 sdt garam Cara membuat: 1. Ulek kasar semua bumbu 2. Tambahkan udang rebus dan air matang. 3. Tekan-tekan hingga udang memar. Sajikan Sumber : https://books.google.co.id/books?id=NB41nT0klx0C&pg=PA406&lpg=PA406&dq=resep+masakan+khas+maluku+utara&source=bl&ots=MqBT80jIvF&sig=j28eWuNKcB7-H_J48r-1y5q-RMQ&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjR3dWLzsXZAhVHGpQKHf_cBes4HhDoAQhbMAs#v=onepage&q=resep%20masakan%20khas%20maluku%20utara&f=false
adhaagary
Muloh Teupeh-Peh - NAD - NAD
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg (2 ekor) ikan bandeng 300 gram kentang, rebus, haluskan 2 butir telur, kocok lepas 3 sdm minyak, untuk olesan bandeng Bumbu yang dihaluskan: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 2 cm jahe 2 buah asam kandis 1 1/2 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk (jika suka) Cara membuat: 1. Cuci ikan bandeng hingga bersih, lalu pukul-pukul seluruh badannya hingga lembek. 2. Patahkan tulang ekornya, lalu tarik tulang ikan melalui mulut. 3. Keluarkan dagingnya, lalu buang semua duri-duri yang kecil. 4. Haluskan daging ikan bandeng. Campur dengan bumbu dan kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata. 5. Masukkan campuran daging ikan ke dalam kulit ikan hingga berbentuk ikan utuh kembali. Tusuk-tusuk kulitnya agar ketika dimasak tidak sobek. 6. Olesi bandengn= dengan minyak, lalu panggang di dalam oven hingga matang. Angkat, sajikan. Sumber : https://books.google.co.id/books?id=NB41nT0klx0C&pg=PA406&lpg=P...
adhaagary
Kain Songket (Tenun) Khas Daerah
Pakaian Tradisional
Hanifah Hasnamuthia Ramadhani 16118077 / SITH-S #OSKMITB2018 KAIN TENUN KHAS DAERAH (ACEH) Tenun adalah hasil kerajinan yang berupa (bahan) kain yang dibuat dari benang (kapas sutra dan sebagainya) dengan cara memasuk-masukkan pakan secara melintang pada lungsin. (Menurut KBBI) Di negeri Indonesia yang kaya akan budaya dan bermacam ragam adat ternyata memiliki kerajinan tenun yang tidak hanya berasal dari satu daerah. Hampir di seluruh penjuru pulau Indonesia memiliki kain tenun khas dari daerahnya masing-masing. Dari daerah masing-masing tersebut, kain tenun memiliki nama yang berbeda di setiap daerahnya. Sekarang kita akan melihat terlebih dahulu aneka kain songket dari macam daerah. Sebut saja di Jambi, Palembang di pulau Sumatera seperti Aceh, Sumatera Utara seperti Batak menyebut kain tenunnya dengan sebutan Ulos, di Sumatera Barat seperti Minangkabau kain tenun songket ternamanya adalah Pandai Sikek dan Silungkang, Riau menyebutnya sebagai Ten...
