Entri Terkait
Tahu Pong Tasikmalaya
Makanan Minuman
Tahu Pong yang berasal dari kata Tahu Kopong adalah salah satu makanan khas dari Tasikmalaya. Disebut Tahu Kopong, karena teksturnya tidak seperti tahu biasa yang padat dan lembut, melainkan kopong atau berongga. Rasa Tahu Pong juga cenderung lebih garing dan renyah di lidah bila dibandingkan dengan tahu biasa. Gerobak dengan wajan besar penuh minyak mendidih untuk menggoreng Tahu Pong dapat dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan Tasikmalaya. Harga Tahu Pong yang relatif murah (Rp. 10,000 sudah bisa mendapat 1 kantung plastik) sangat cocok dikonsumsi apabila lapar menyerang di tengah perjalanan. Apalagi, Tahu Pong dipadu dengan Cengek atau Cabe Rawit adalah cemilan sempurna sebagai pengganjal sembari mencari makanan utama. Untuk teman-teman diluar Tasikmalaya yang ingin mencicipi kerenyahan Tahu Pong, tidak perlu khawatir, karena terdapat penjual Tahu Pong saat ini sudah banyak tersebar di berbagai area. RM/Toko yang Menyediakan : Ruma...
Denti P Wardani
Udang Goreng Madu
Makanan Minuman
Bahan-bahan (3 porsi) 500 gram udang (harusnya pakai yg besar, tapi nggak dapat) 5 siung bawang putih (cincang halus) 1 sendok makan ketumbar bubuk 3 sendok makan madu 5 sendok makan air secukupnya garam Langkah (30 menit) 1. Kupas udang, sisakan ekornya, kerat punggung udang, cuci bersih, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas, tiriskan 2. Tumis bawang putih hingga layu dan harum, masukkan udang dan ketumbar bubuk, masak hingga udang berubah warna 3. Lalu tambahkan air dan garam secukupnya, masak hingga udang matang, tambahkan madu, aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan RM/Toko yang Menyediakan : Gubug Udang Situ Cibubur Restoran Indonesia Alamat: Jl. Alternatif Cibubur, RT.04 / RW.05, Harjamukti, Cimanggis, RT.8, Harjamukti, Cimanggis, Kota Depok, Jawa Barat 16454 Telepon: (021) 843...
hallowulandari
Udang Bakar Madu
Makanan Minuman
Bahan Resep Udang Bakar Madu 250 gram udang ukuran sedang 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1/2 sdm garam tusuk sate Bumbu Olesan 3 sdm saus tomat 3 sdm saus sambal 3 sdm kecap manis 2 sdm mentega cair 3 sdm madu Cara Membuat Udang Bakar Madu Spesial 1. Bersihkan udang, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. 2. Tusuk udang menggunakan tusuk sate, 3-4 udang per tusuk, sisihkan. 3. Campurkan bumbu-bumbu olesan manjadi satu, ambil udang yang telah ditusuk dan lumuri dengan bumbu olesan. 4. Bakar diatas bara api sampai udang berubah warna menjadi merah. 5. Angkat dari panggangan dan lumuri lagi dengan bumbu olesan. 6. Bakar kembali hingga udang bakar madu spesial matang sempurna. 7. Udang bakar madu spesial siap untuk dihidangkan. RM/Toko yang Menyediakan : Bale Bengong Seafood Resto Rest...
hallowulandari
Nasi Hijau Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Kreasi makanan khas Sukabumi lainnya adalah nasi hijau. Nasi berwarna hijau dengan bahan alami dari daun bayam ini selain nikmat juga banyak mengandung vitamin. Resep untuk membuatnya adalah seperti ini : Bahan yang Diperlukan 1 liter beras kualitas super, cuci bersih 1 ikat bayam (sebagai pewarna hijau alami) 2 batang serai, lalu dikeprek 200 ml air besih (kira-kira 1 gelas) 500 ml santan kental 3 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1 sdm garam Pelengkap Nasi Hijau Ayam goreng Telur dadar Tahu dan tempe goreng Kerupuk Bawang Goreng Sambal Cara Membuat Langkah pertama adalah cuci bayam sampai bersih, lalu diblender sampai halus dengan 1 gelas air. Saring dan ambil sarinya Panaskan santan kental dalam panci, tambahkan garam, daun salam, serai, dan daun jeruk. Tambahkan juga sari bayam. Masukkan beras dan masak sampai air meresap. Siapkan tempat untuk mengukus, kukus aron nasi sampai benar-benar matang (sekitar 30-45 menit) Setelah matang, masukkan nasi dan cetak me...
Deni Andrian
Asinan Salak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 10 buah salak pondoh 250 ml air 3 sdm cuka secukupnya Garam secukupnya Gula Bumbu halus: 2 buah cabai keriting 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera) 1/2 sdt terasi Langkah 1. Kupas salak, buang bijinya kemudian potong sesuai selera. Sisihkan. 2. Rebus air beserta bumbu halus dan tambahkan gula beserta garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan api dan biarkan suhunya turun. 3. Setelah menjadi hangat-hangat kuku masukkan cuka, aduk rata kemudian masukkan salak. 4. Taruh salak yang sudah direndam ke dalam lemari es agar bumbunya meresap. Sajikan dingin. Video pembuatan : https://www.youtube.com/watch?v=6SLetBegvig Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3408057-asinan-salak
hallowulandari
Sate Lidah Semur
Makanan Minuman
Kalau sate biasanya berbahan dasar daging kambing, daging ayam ataupun daging sapi, sate di Cianjur ini menggunakan lidah sapi sebagai bahan utamanya. Potongan lidah sapi tersebut kemudian dipresto dan diolah dengan bumbu semur. Sausnya yang kental tersebut berasal dari bahan semur sisa olahan lidah sapi tadi yang dicampur dengan sedikit air dan larutan maizenna. Rempah-rempahnya yang khas membuat Anda tidak akan berhenti memikirkan masakan yang diolah dengan resep sate lidah semur khas Cianjur ini. Bahan: ½ kg lidah sapi ½ ml kaldu sapi 8 butir bawang merah, iris tipis 6 buah cabai rawit merah utuh 4 siung bawang putih, iris halus 4 sendok makan kecap manis 2 buah tomat, potong-potong 2 tangkai seledri, potong-potong ¾ sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk ¼ sendok teh gula pasir 1 sendok larutan maizenna Minyak goreng secukupnya Tusukan...
Yogi Putra
Nasi Bakar Isi Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi oncom spesial khas Jawa Barat Bahan Utama Nasi Bakar Isi Oncom 500 gram nasi putih pulen 200 gram oncom, potong kecil 100 gram ikan jambal roti, potong ukuran dadu, kemudian goreng 150 gram leunca 5 batang daun bawang, potong ukuran 1 cm 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja 150 ml santan Daun pisang secukupnya Bahan Bumbu Nasi Bakar Isi Oncom 4 buah cabai merah, iris serong 4 buah cabai hijau, iris serong 6 buah bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 3 cm lengkuas, memarkan 4 lembar daun salam minyak untuk menumis Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Oncom Selada Mentimun Tomat Sambal Cara Membuat Nasi Bakar Isi Oncom Spesial Khas Jawa Barat Cara Membuat Nasi Bakar Isi Oncom Pertama-tama panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bawang putih dan bawang...
Deni Andrian
Kue Lumpur Pandan Hijau
Makanan Minuman
Bahan Utama Kue Lumpur Pandan: 75 gram margarin 4 butir telur 200 ml air 100 gram gula pasir 200 gram tepung terigu protein sedang vanili bubuk 1/4 sendok teh garam 100 gram kelapa muda yang sudah dikeruk panjang 300 ml santan dari 1 butir kelapa 200 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan 50 ml air daun suji yang diambil dari 20 lembar daun suji beserta 2 lembar daun pandan Bahan Taburan 50 gram kenari iris panjang Cara Membuat Kue Lumpur Pandan Hijau yang Lembut dan Sederhana Cara Membuat Adonan Kue Lumpur Pandan Hijau Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan panci. Lalu masukan air dan margarin ke dalam panci tersebut. Kemudian rebus atau panaskan hingga mendidih. Setelah itu, masukan tepung terigu bersama dengan bahan bahan yang lainnya seperti misalkan garam, gula pasir, vanili bubuk dan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk s...
Deni Andrian
Serundeng Ayam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 1 butir Kelapa parut (kasar) 200 gram Fillet ayam 2 lembar Daun Jeruk 3 cm Lengkuas (Laos) 1 lembar Daun Salam 1 batang Serai 75 gram Gula Merah 1 sendok teh Garam 400 ml Air BUMBU DIHALUSKAN: 4 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 5 buah Cabe merah 1/2 sendok teh Garam Langkah 60 menit Siapkan bahan Langkah: 1. Rebus ayam sampai matang, tiriskan. Suwir-suwir ayam 2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu, masukkan bumbu lainnya 3. Setelah tumisan matang, masukkan kelapa parut. Aduk kelapa sampai tercampur rata 4. Setelah kelapa dan bumbu tercampur rata, masukkan air, biarkan mendidih. Aduk-aduk sampai airnya habis 5. Kecilkan api, aduk terus sampai kering dan inilah yang namanya serundeng. Serundeng siap disantap...