Entri Terkait
Piscok Bandung
Makanan Minuman
Piscok yang merupakan singkatan dari pisang coklat merupakan makanan khas Bandung. Pisang yang telah ditutup dengan kulit lumpia ini digoreng dan dipadukan cokelat tebal. Sangat nikmat jika dimakan ketika masih panas. Cokelatnya yang tebal akan lumer di lidah dan terasa sangat gurih. RM/Toko yang Menyediakan : Piscok Cakra Deli Address: Jl. Braga No. 41, Food court Mardika, Tenant 2, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40112 Phone: 0816-4682-3533 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bandung/
Oase
Tahu Poo
Makanan Minuman
Tahu Poo ini berbeda dengan Tahu Takwa, karena ketika digoreng, bagian tengah dari Tahu Poo bisa mengembang (kosong). Tahu Poo ini biasanya paling enak dijadikan camilan bersama sambal petis. Tahu Poo bisa Anda temui di jalan Yos Sudarso, Anda akan bisa melihat toko Tahu Poo yang penuh dengan orang-orang yang berbelanja oleh-oleh khas Kediri. RM/Toko yang Menyediakan : Asli Sari Lezat Poo Restaurant Address: Jalan Yos Sudarso, No. 92, Pakelan, Kec. Kota Kediri, Kediri, Jawa Timur 64129 Phone: (0354) 681252 sumber : http://masirul.com/makanan-khas-kuliner-kediri/
Maharani
Martabak Ayam
Makanan Minuman
Jajanan ini dikatakan sebagai santapan terbaik selama di Sumba oleh lumayan banyak pelancong. Tak seperti martabak manis yang biasa dijumpai di Jawa, rasanya lebih mirip martabak telur. Hanya saja, isi adonannya merupakan daging ayam giling yang lembut. Dipadu dengan sambal cair, martabak ini punya tekstur renyah di luar, lembut di dalam RM/Toko yang Menyediakan: MARTABAK AA Restaurant Address: Jl. Minangkabau No.29, RT.6/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12970 Phone: 0815-7120-002 sumber: http://www.bintang.com/food-travel/read/3026804/kuliner-unik-khas-sumba-kamu-berani-makan-yang-nomor-3-nggak
Maharani
Ikan Tuna Asap
Makanan Minuman
Kuliner khas Ambon yang pertama ada ikan tuna asap yang dikenal juga dengan nama ikan cakalang asar. Cakalang adalah ikan tuna bersirip yang banyak ditemukan di daerah Ambon. Ikan tuna asap dimasak dengan cara diasapi memakai batok kelapa. Masakan ini lebih enak disantap bersama dengan sambal colo colo. Alamat Penjual: RM. Ratu Gurih Jln. Diponegoro no. 21, Ambon 97127 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-ambon/
Yoki
Sagu Lempeng Ambon
Makanan Minuman
Sagu lempeng dibuat dari tepung sagu yang dibakar dalam cetakan batu atau tanah liat bernama forna. Karenanya lempengan sagu yang padat ini berwarna kecokelatan. Untuk membuatnya, tepung sagu perlu diayak dua hingga tiga kali agar mendapat tepung yang benar-benar halus. Pelengkap seperti parutan kelapa atau gula merahpun ditambahkan saat proses pembakaran yang berlangsung sekitar 30-60 menit. Sagu lempeng biasanya dimakan sebagai camilan ringan sambil dicelup ke dalam kopi atau teh. Tempat yang menyediakan: Pasar Mardika Pantai, Kel Rijali, Sirimau, Kel Rijali, Ambon, Kota Ambon, Maluku Sumber : https://food.detik.com/info-kuliner/d-3195254/sagu-lempeng-dan-sinoli-camilan-manis-berbahan-sagu-dari-ambon
Yoki
Sinoli - Ambon - Maluku
Makanan Minuman
Camilan bernama lain karu-karu ini mirip seperti dadar gulung. Warnanya putih kecokelatan dengan saus gula aren yang meleleh di sekitarnya. Sinoli terbuat dari sagu yang dicampur dengan parutan kelapa, pala bubuk, kenari, dan gula aren. Membuatnya dengan cara ditekan-tekan di wajan sampai tipis seperti dadar. Agar rasanya gurih, sedikit garam ditambahkan dalam adonan sinoli. Ragam camilan manis ini bisa ditemui di rumah makan, pusat oleh-oleh, atau pasar tradisional di Ambon. Di sini ada banyak kue kering berbahan sagu, kue tumbu, bagea, sarut kenari, halua kenari, kacang kenari, dan sirup khas Ambon Alamat & Kontak Penjual: Pasar Mardika Pantai, Kel Rijali, Sirimau, Kel Rijali, Ambon, Kota Ambon, Maluku 0822-1187-2831 Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-3195254/sagu-lempeng-dan-sinoli-camilan-manis-berbahan-sagu-dari-ambon
Yoki
Udang singgang
Makanan Minuman
Bahan : 500 gr udang pancet, buang kakinya 1 btr jeruk nipis, ambil airnya 400 ml santan sedang 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 bh asam kandis 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit Garam secukupnya Haluskan : 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh cabai merah besar, buang bijinya 1 cm jahe muda 2 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar Cara Membuat : Lumuri udang dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit. Bilas. Sisihkan. Didihkan santan bersama bumbu halus, serai, lengkuas, asam kandis, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Masukkan udang dan garam, aduk rata. Masak hingga santan meresap habis. Angkat. Bakar udang hingga kecokelatan. Angkat. sumber: http://resepkoki.co/udang-singgang/
Deni Andrian
Sagu Gula Ambon
Makanan Minuman
Masyarakat Maluku memang seakan tak bisa lepas dari yang namanya sagu. Hampir semua jenis makanannya yang terkenal dibuat dari bahan dasar berupa sagu. Memang wajar jika masyarakat Maluku dan sekitarnya menjadikan sagu sebagai produk pangan utama mengingat minimnya tanaman padi di perkebunan Maluku. Biasanya beras hanya dihidangkan pada saat-saat tertentu saja, selebihnya mereka mengonsumsi sagu, jagung, umbi-umbian, dan ketela. Kembali membahas tentang sagu, ada satu jajanan yang sangat digemari warga Maluku, yakni sagu gula. Sagu gula biasanya mempunyai bentuk persegi panjang yang pada bagian atasnya terdapat jejeran gula merah cair yang sudah meresap ke dalam sagu. Sagu gula atau gula sagu kerap dijadikan camilan oleh orang Maluku yang sedang menunggu waktu senja. Biasanya sagu gula dimakan bersama kopi sibu-sibu sebagai bentuk kecintaannya terhadap tanah Maluku. Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping...
Yoki
Hundang Jarang Manis
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram udang sungai 2 buah belimbing wuluh 1 buah cabai hijau besar, iris 1 buah wortel, kupas dan potong sesuai selera 1 batang seledri, iris 1 batang serai, geprek 1 siung bawang putih, geprek 1 siung bawang merah, iris halus Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Cara Membuat: 1. Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat hundang jarang manis lalu lakukan langkah berikutnya 2. Bersihkan udang sungai dari kotorannya kemudian cuci menggunakan air sampai bersih. Lakukan hal tersebut pada belimbing wuluh, wortel dan seledri yang sudah Anda siapkan 3. Berikutnya silahkan merebus semua bahan ke dalam panci, kecuali seledri lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya 4. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang. Kalau sudah benar-benar matang, silahkan mengangkatnya untuk disajikan di mangkuk saji 5. Jangan lupa menaburkan irisan...