Hundang Jarang Manis

Makanan Minuman

Makanan Kalimantan Selatan Kalimantan

Sunting

Laporkan

Deni Andrian

- 26 Desember 2017

Bahan:

500 gram udang sungai

2 buah belimbing wuluh

1 buah cabai hijau besar, iris

1 buah wortel, kupas dan potong sesuai selera

1 batang seledri, iris

1 batang serai, geprek

1 siung bawang putih, geprek

1 siung bawang merah, iris halus

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat

hundang jarang manis lalu lakukan langkah berikutnya

2. Bersihkan udang sungai dari kotorannya kemudian cuci menggunakan air sampai bersih. Lakukan

hal tersebut pada belimbing wuluh, wortel dan seledri yang sudah Anda siapkan

3. Berikutnya silahkan merebus semua bahan ke dalam panci, kecuali seledri lalu tambahkan kaldu

bubuk dan garam secukupnya

4. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang. Kalau sudah benar-benar matang, silahkan

mengangkatnya untuk disajikan di mangkuk saji

5. Jangan lupa menaburkan irisan seledri di atasnya. Hidangan hundang jarang manis siap dinikmati

sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/01/resep-membuat-hundang-jarang-manis-khas.html

denian_ResepHundangJarangManisKhasKalimantanSelatan.jpg

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...