Entri Terkait
Sambal Matah Salmon Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 potong daging ikan salmon 1 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam Bahan Sambal Matah: 6 buah bawang merah 6 buah cabai rawit merah 1 buah tomat hijau 1 batang sereh 3 lembar daun jeruk 1/4 sdt terasi bakar, gerus halus 1 sdt gula 1/2 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis 1 sdm minyak kelapa 1 sdt...
Roro
Nasi krengsengan sambal matah
Makanan Minuman
Indonesia dikenal dengan berbagai jenis hidangan nasi. Sebut saja nasi jingo khas Bali , nasi uduk asli Betawi, nasi kucing populer di Yogyakarta. Salah satu sajian nasi yang juga terkenal adalah nasi krengsengan . Nasi putih yang disajikan dengan potongan daging kambing atau daging kambing suwir. Nasi krengsengan banyak ditemui di daerah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Membuat nasi krengsengan cukup praktis. Anda tidak memerlukan bahan yang rumit. Kunci lezat nasi krengsengan adalah dalam mengolah daging kambing dan sambal matah sebagai pelengkap. Bahan-bahan 70 gram daging kambing 2 siung bawang putih (iris) 1.5 liter air untuk merebus daging kambing Nasi putih secukupnya 1 sdt bawang putih goreng Bahan Sambal Matah 2 siung bawang putih (iris) 1 siung bawang merah (iris) 5 buah cabai rawit merah (iris besar) 3 sdm minyak goreng Garam 1/2 sdt jeruk nipis...
Roro
Dorang goreng sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan dorang air peras jeruk nipis minyak goreng bumbu rendam ikan yg dihaluskan: 4 bawang putih 1 bawang merah sedikit ketumbar 1 ruas jari kunyit secukupnya garam Langkah Bersihkan ikan dorang lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis ...
Roro
Pindang Cakalang Suwir Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 orang 250 gr ikan pindang cakalang 15 biji cabe rawit merah 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 batang sereh ambil bagian putihnya 4 lembar daun jeruk buang tulangnya 1 buah jeruk limo 1 sdt terasi matang 1/2 sdt garam halus + penyedap secukupnya secukupnya Minyak goreng panas Langkah 20 menit Ikan pindang cakalang digoreng sebentar jangan terlalu kering, kemu...
Roro
Bebek Goreng Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bebek goreng (beli jadi) Sambal Matah: 4 siung bwg merah iris tipis 2 siung bwg putih iris tipis 1/2 butir tomat potong kotak cabe rawit n merah sesuai selera, iris2 1 batang serai iris tipis daun jeruk iris tipis n lembut sdkit jeruk nipis secukupnya garam dan gula pasir 2 sdm minyak goreng panas Langkah Satukan semua bahan sambal yg udah di iris...
Roro
Plecing Kangkung & Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Plecing Kangkung: 1 ikat kangkung. Bersihkan dan rebus sebentar 4 buah cabe keriting 10 buah cabe rawit merah 1 ruas kencur 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sdt terasi bakar 1 buah tomat 1/4 buah jeruk nipis sesuai selera Garam dan gula Sambal Matah: 1 batang serai, cuci, rajang halus 2 siung bawang putih, iris tipis...
Roro
Ikan Sarden Sambal Matah pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan sarden segar Bumbu untuk goreng ikan: 2 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 sdt Garam 1 sdt penyedap rasa Bumbu sambal matah: 10 Buah Bawang merah 10 buah cabe rawit 3 batang serai (ambil putihnya saja) 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 papan petai (...
Roro
Iga babi bakar sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1,5 Kg iga babi 30 cabai rawit 20 cabai keriting 6 lembar daun jeruk di bagi 2 30 bawang merah 20 bawang putih Garam Kaldu babi 5 bawang putih yang sudah di giling Langkah Presto iga babi dengan air yang sudah di campur bawang putih giling, merica, garam, daun jeruk, jeruk nipis. Ungkep sekitar 40 menit ...
Roro
Sate babi asam manis sambal matah bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Daging babi Tusuk sate bumbu rendaman daging : 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 8 buah cabai rawit merah secukupnya Garam secukupnya Lada secukupnya Ketumbar sedikit Asam secukupnya Gula aren Minyak kelapa Terasi Bumbu sambal matah : 8 siung bawang merah kupas bersih 10...