Entri Terkait
Popaco khas Gorontalo
Makanan Minuman
Kue Popaco adalah penganan khas Gorontalo bercita rasa manis, legit, kenyal, dan harum. Wanginya berasal dari daun pandan sedangkan manis legitnya dihasilkan oleh gula merah. Kue Popaco terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, santan, daun pandan, gula merah, vanili, garam, gula pasir, dan telur. Ada berbagai variasi teknik pembuatan kue Popaco. Setelah adonannya (tepung terigu, telur, vanili, gula pasir) jadi, pertama taruh parutan gula merah di bagian bawah, masukkan pandan lalu kukus dan taruh adonan putih. Kue Popaco biasa ditemukan saat acara-acara pernikahan, khitanan, acara penyambutan, dan acara-acara resmi lainnya. Kue Popaco juga bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional Gorontalo, biasa ditemukan saat pagi, kalau siang sudah tak ada. Saat Ramadan, jelang buka puasa banyak tersedia di pinggir jalan. Ukuran kue popaco tak besar. Panjangnya sekitar 4 cm, lebarnya sekitar 2 cm, dan tebalnya sekitar 2 cm. Harga kue popaco di Gorontalo dij...
Oase
Sayur Bulun Baon Mebasa Kalas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 90 gr daun bulun baon 78 ml santan kental 50 gr hati ayam 65 gr bumbu kuning (bumbu bali) bawang merah(buat bawang goreng) Langkah Cuci daun lalu rebus Jika sudah selesai perebusan,peras daun yg di rebus tadi setelah itu potong.memanjang. Panaskan wajan lalu masukan bumbu kuning(bumbu bali) dan santan. Setelah beraroma khas masukan hati ayam, dan tunggu sampai mendidih, setelah air santannya habis masukan sayur/bulun baon tadi. Matikan kompor aduk rata sayuran dengan bumbu bali yg sudah di masak tadi, setelah itu tambahkan potongan jeruk nipis, bawang goreng/kacang sayuran bulun baon siap di hidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/878084-sayur-bulun-baon-mebasa-kalas-khas-bali
hallowulandari
Wapili
Makanan Minuman
Waffle merupakan kue khas Belgia dan Amerika Serikat yang cukup digemari masyarakat Indonesia dengan berbagai rasa. Selain di Belgia, di Nusantara pun ternyata memiliki waffle tradisional, wapili namanya. Waffle tradisional satu ini berasal dari Provinsi Gorontalo. Aroma wapili juga tak kalah menggoda karena menggunakan bahan-bahan khas Indonesia. Bentuk wapili juga hampir sama dengan waffle, yaitu terdapat rongga-rongga berbentuk kotak. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan waffle, seperti tepung terigu, mentega, susu, telur dan garam. Yang membedakannya, wapili menggunakan gula merah, santan, serta kayu manis. Sehingga rasa dan aromanya sangat khas. Teksturnya pun sedikit berbeda. Bagian luar lebih renyah, namun empuk di tengah, dan lebih lembut. Di Gorontalo, biasanya wapili dihidangkan sebagai camilan pada acara-acara adat dan spesial. Kini, makanan ini sudah mulai langka ditemukan. Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner...
Oase
Pecel Pincukan
Makanan Minuman
Di Nganjuk, Jawa Timur, ada salah satu daerah terkenal dengan rasa pecelnya yang lezat, namanya pecel pincukan. Pecel yang dibungkus sepincuk daun jati ini dijual seharga 10 ribu rupiah. RM/Toko yang Menyediakan : Pecel Pincuk Nganjuk Restaurant Address: Graha Bintaro, Ruko Fiera Blok C No. 2, Pd. Kacang Bar., Pd. Aren, Kota Tangerang, Banten 15226 Phone: 0815-1468-1509 Sumber: https://sportourism.id/kuliner/deretan-nasi-pincuk-daun-ini-bikin-nafsu-makan-bergairah
Oase
Kacang Panjang Bumbu Kalas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera 1 bh santan instan 3 cm lengkuas geprek 3 lmbr daun salam, robek Garam Gula 1/2 gelas air Minyak goreng Bumbu halus : 4 siung bw merah 6 siung bw putih 3 btr kemiri 2 bh cabe besar 4 cm kunyit Langkah Rebus dahulu kacang panjang tambahkan garam di air rebusan. Rebus kurang lebih selama 10 menit Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, bubuhi gula, garam, masukkan kacang panjang aduk rata, masukkan santan dilarutkan dgn air, lalu tutup agar bumbu meresap dan air menyusut, sesekali aduk kembali, icip" Sumber: https://cookpad.com/id/resep/575805-kacang-panjang-bumbu-kalas
hallowulandari
Urab Kalas
Makanan Minuman
Urab kalas adalah salah satu Menu favorit dari Betutu lalah yang terbuat dari Kacang Panjang yang direbus, dan di olah menggunakan bumbu rempah-rempah khas Bali dan santan. RM/Toko yang Menyediakan : LARAZETA Restaurant and Gallery Restoran Menawarkan atmosfir dan pilihan makanan khas Timur Tengah. Ruangan yg luas dan cocok untuk berbagai acara. Alamat: Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.17, RT.8/RW.2, Tebet Bar., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12810 Telepon: (021) 8295553 Sumber: http://betutulalah.com/menu-item/lawar-urab-kalas/
hallowulandari
Lawar Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr kacang panjang(potong2 rebus sebentar) 100 gr kelapa parut 1/2 sdm bawang merah goreng 1/2 sdm bawang putih goreng Sedikit air jeruk nipis Bumbu halus : 6 bh bawang merah 3 bh bawang putih 6 bh cabe merah 1 cm lengkuas 2 cm kencur 1/2 sdt ketumbar 2 bh kemiri 1/2 sdt terasi 2 sdt gula merah (sesuai selera) Secukupnya garam Langkah 20 menit Campur dan tumis bumbu halus hingga harum Masukkan kelapa parut (jgn masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng),beri rasa.tumis sebentar, matikan kompor Cara menghidangkan: campur bahan ke 2 dgn kacang panjang, bawang merah goreng dan bawang putih goreng hingga rata dan siap di hidangkan Sumber: 1] https://cookpad.com/id/resep/263275-lawar-kacang-panjang 2] http://dapurmiranti.blogspot.co.id/2015/05/lawar-kacang-panjang-...
hallowulandari
Urapan Widodaren
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 wortel iris iris 250 gram kecambah 1 Ikat Daun Pakis iris halus 1 Ikat Daun Kemangi 250 gram kubis iris halus 5 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih secukupnya terasi secukupnya garam 5 Cabe rawit 1 Cabe besar 1 Buah jeruk Pecel 1 Buah Kelapa parut 3 sendok minyak canola untuk Tumis Langkah 5 menit Bumbu bumbu siapkan ulek halus Tumis bumbu dengan Kelapa parut Campurkan bumbu dengan sayuran Segar RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Bali SUKRENI Nusa dua - campur ayam (tempat makan kuliner Halal enak murah Tanjung Benoa) Restoran Alamat: Pertokoan Niaga Nusa Dua, Jl. By Pass Ngurah Rai, Benoa, South Kuta, Badung Regency, Bali 80361 Telepon: 0812-3832-9491 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/278980-urapan-segar-widodaren
hallowulandari
Tumpeng Berundak
Makanan Minuman
Tumpeng berundak biasanya disuguhkan untuk upacara keagamaan. Bila kebanyakan tumpeng memiliki bentuk kerucut dengan hanya dibuat dari nasi kuning, berbeda dengan tumpeng dari Betutu Lalah. Di sini, tumpeng dibuat dengan bentuk berundak dan tersuguh dalam dua varian nasi yakni kuning dan putih. Mengusung konsep resto khas Bali, tumpeng yang disuguhkan juga terbilang beda. Tak hanya dari bentuk tumpengnya berundak menyerupai tangga dengan kerucut bagian atas, dari segi makanan pendamping juga terlihat perbedaannya. Pemilik Betutu Lalah, Felicia Adriani mengatakan, setidaknya ada 10 macam makanan pendamping di dalam sepaket tumpeng Bali itu. Di antaranya adalah urab kalas, sambal matah, ayam pelalah, usus goreng, dan dendeng sapi. Rumah Makan atau Warung yang Menyediakan : Munik Restoran Restoran Tempat makan dengan aneka variasi menu khas Indonesia, juga melaya...