Entri Terkait
Laksan Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan giling (saya pakai daging ikan gabus) 350 gram tepung sagu cap tani 2 sdm garam 1/2 sdm penyedap 220 gram air bahan kuah laksan : sesuai selera cabe merah kriting 5 bawang merah 5 bawang putih 1 ruas jari jahe 5 kemiri sangrai sedikit merica 1 sdm ketumbar 1 ruas jari laos 2 daun salam 1 sereh...
Aze
Pempek Lenggang Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 3 pempek lenjer kecil 2 telur ayam Secukupnya cuko pempek 1 sdt ebi/udang halus Cacahan timun 1 helai daun pisang Langkah 20 menit Pempek lenjer dipotong kecil-kecil. Pecahkan telur, kocok hingga rata. Kemudian tambahkan potongan pempek lenjer, aduk rata. Selanjutnya daun pisang dibuat bakul, sebagai tempat untuk mewadahi...
Aze
Lenggang bakar daun pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 mangkok bihun yang sudah di rendam air hangat sepotong timun 6 iris pempek ikan (lebih enak jika pempek masih adonan) 4 butir telur garam daun pisang tusuk gigi cuka : 700 gr gula aren 1 bonggol besar bawang putih 25-30 bh cabai rawit 1-1,5 sdm asam jawa (larutkan air hangat) 1,5 L air garam Langkah ...
Aze
Pempek Lenggang keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 butir Telur 2-4 buah Pempek Lenjer Kecil Secukupnya Blue Band Secukupnya keju cheddar Langkah 15 menit Potong pempek lenjer manjadi kecil-kecil (tdk terlalu tebal agar matang merata) Kocok telur lalu masukkan pempek yang telah dipotong lalu tambahkan keju cheddar parut Masak menggunakan api kecil sambil d...
Aze
Maratabak Lenggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung 500 ml air dikit garam 1/2 sendok teh ragi 2 sendok makan gula halus 1 butir telur Langkah Campurkan semua bahan jadi satu sampai rata. Masak dengan api kecil, saya pakai teflon yg paling kecil, jadi ukurannya pas Kalo bagian atas sudah gak lengket, bisa di oles pake mentega, cream cheese, butter crea...
Aze
Gulai ikan salai campur rebung dan jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan salai 1/2 ons rebung cuci bersih 5 buah jengkol belah dua rebus lalu tokok Bumbu dihaluskan 10 Cabe merah 15 Cabe rawit 5 Bawang merah 2 Bawang putih 1 ruas Kunyit 1 ruas Jahe 1 ruas Lengkuas 1 Kemiri Pelengkap Daun kunyit Daun jeruk Serai geprek Daun salam...
Aze
Gulai ikan salai selais
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 0ns ikan salai selais (boleh jg ikan salai yg lain) 1 ikat daun ubi 1/2 liter santan 1 gelas air 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun salam 1 lbr daun kunyir 1 btg serai (memarkan) Bumbu halus: 4 bh bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabe merah 3 bh cabe rawit merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 bh kemiri Lang...
Aze
Gulai ikan salai pucuk ubi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor ikan salai patin 2 buah Santan (aku pake santan kare kecil ) Bumbu halus 12 cabe merah 10 cabe rawit (ssuai selera aja) 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm jahe sedikit kunyit (aku pake yg bubuk) sedikit jahe 2 bh kemiri 1 serei 3 lembar daun jeruk Gula,garam dan penyedap rasa Langkah ...
Aze
Gulai hijau salai patin dan pucuk ubi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Salai ikan patin Pucuk ubi Cabe rawit Kunyit Bawang merah Bawang putih Jahe Langkah Giling cabe rawit+kunyit+bawang putih+bawang merah giling halus Lalu tumis cabe yang sudah digiling halus sampai kluar baunya.. Lalu masukan santan aduk jgn smpai pecah santan nya...