Entri Terkait
Sinom Mojokerto
Makanan Minuman
Sinom merupakan minuman khas Mojokerto yang dibuat dari daun asam muda. Sinom sebenarnya merupakan nama lain dari daun asam muda. Minuman ini menyehatkan dan menyegarkan, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi terlebih saat cuaca di Mojokerto sedang panas. Sinom masuk dalam kategori minuman herbal yang menyegarkan. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Kerupuk Memble
Makanan Minuman
Cara pengolahan kerupuk memble lain daripada yang lain karena memakai 2 wajan sekaligus. Wajan-wajan tersebut dipakai lebih dari satu karena memang tahapan menggoreng kerupuk memble khas Mojokerto adalah lebih dari satu, satu wajan berisi minyak panas dan yang satunya bersuhu sedang. Itulah yang menjadi ciri khas dari kerupuk memble khas Mojokerto. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Sate Bangil
Makanan Minuman
Sate bangil sebenarnya adalah sate kambing biasa, namun pada sate ini bisa memilih isi sate kambing sesuai selera, misalnya tanpa jeroan, atau malah jeroan semua, memakai atau tanpa lemak, semuanya tergantung selera. Satu porsi berisi 10 tusuk sate dan biasanya disajikan bersama bumbu kacang, irisan bawang merah, dan sambal. Salah satu penjual sate bangil yang cukup terkenal di Mojokerto adalah sate bangil milik Bang Soleh. Kedai Bang Soleh terletak di Jalan Majapahit Nomor 428, Mojokerto dan buka dari pukul 9 pagi sampai dengan 10 malam. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Gulai Menthok
Makanan Minuman
Makanan khas Ngoro Mojokerto ini terbuat dari daging itik atau daging menthok. Menthok memang banyak diternakkan di sekitar Jawa Timur. Karena tekstur dagingnya yang tebal, maka daging menthok ini cocok diolah menjadi gulai. Gulai menthok merupakan sajian kuliner favorit masyarakat asli Mojokerto. Ada salah satu tempat makan legendaris yang menjual gulai menthok, yaitu Lesehan Paulina yang terletak di Jalan Residen Pamuji Nomor 99. Warung ini buka mulai pukul 5 sore sampai 3 dini hari. Satu porsi gulai menthok dijual dengan harga 10 ribu rupiah saja. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Botok Tempe
Makanan Minuman
Botok tempe terbuat dari ampas kelapa yang diambil sarinya. Ampas kelapa ini kemudian diberi bumbu dan dicampur dengan tahu, teri, udang, serta tempe seperti namanya. Botok tempe biasanya disajikan bersama dengan nasi jagung. Botok tempe yang terkenal di Mojokerto adalah Botok Mbah Parti yang terletak di depan Masjid Al Fatah dekat Alun Alun Mojokerto. Botok Mbah Parti baru buka sekitar pukul 6 sore dan biasanya tidak sampai pukul 11 malam sudah habis terjual. Satu porsi nasi jagung dan botok tempe dijual dengan harga yang sangat murah, yaitu 5 ribu rupiah saja. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Gangan Haliling
Makanan Minuman
Gangan Haliling ini bersifat musiman. Karena jika tidak ada haliling, tidak bisa membiin gangannya. Musimnya ada ketika setelah dua bulan menanam padi di sawah. Disitu banyak haliling, diantara rumpun-rumpun padi. Bahannya terdiri dari: 1. Haliling 25 biji 2. Santan kelapa setengah biji 3. Bawang merah tiga biji 4. Daun pandan tiga lembar 5. garam sedikit Haliling tersebut dibersihkan dari lumut dan ekornyaa dipotong dan dibuang. Rebus santan kelapa dengan campuran irisan bawang merah, belahan daun pandan dan garam sedikit. Apabila sudah mendidih baru masukan haliling dan tunggu sampai medidih masak. Jadilah gangan haliling. Halilingnya menjadi lauk makan nasi. Mengeluarkan haliling dari rumahnya dengan cara mengecup dengan keras, sehingga berbunyi "cup". Makan nasi dengan iwak haliling termasuk makanan unik. Sumber: Seman, Syamsiar.2013. Masakan Khas Banjar . Banjarmasin.Lembaga Pendidikan Banua Lokasi penjual:...
Yoki
Gangan Cindul
Makanan Minuman
Gangan Cindul ini terkenal di Hulu Sungai pada waktu bulan Rabiul Awal yaitu bulan Maulud dalm rangka memperingati kelahiran Nabi Besar Muhammad SAW. Kitab Berzanji, Maulud Diba atau Syaraful Anam, maka diadakan makan bersama dengan sajian gangan cindul. Gangan yang hadir sekali setahun ini terdiri dari: 1. Kulit sapi atau bilulang dengan campuran sambal tuha yaitu: - janar - laus - sarai - kancur - tipakan - katumbar - jintan - asam manis - kaminting - garam secukupnya Kulit sapi itu setelah dibersihkan dari bulu-bulunya, lalu diiris-iris sebesar jari, tersu dicampur dengan rarampahan tersebut diatas menjadi satu. Seluruhnya itu bercampur menjadi satu, dimasak dalam wadah besar sampai menjadi gangan cindul. Biasanya orang-orang kampung bergotong royong memasak gangan cindul itu dalam kuali besar. Begitu pula kerja sama orang kampung itu dalam memasak air, nasi, sampai kepada penyajianya bagi undangan antar kampung...
Yoki
Nasi Wader
Makanan Minuman
Makanan khas Pacet Mojokerto ini sangat legendaris dan mempunyai rasa khas berasal dari bumbu yang diwariskan turun temurun. Kelezatan rasanya terletak pada sambal yang pedas dan segar yang ada dalam satu porsi nasi wader ini. Seperti namanya, nasi wader berbahan dasar ikan wader yang diberi bumbu berupa bawang merah, bawang putih, sambal, cabai, tomat, dan tumbukan jeruk nipis. Tidak lupa ditambah dengan lalapan jika menghidangkan nasi wader ini agar lebih nikmat rasanya. Jangan lupa juga segelas es teh saat menyantap nasi wader ini agar mengobati rasa pedas yang dihasilkan dari sambalnya. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Rawon Mojokerto
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat rawon Mojokerto adalah daging berlemak, tauge, daun jeruk, serai, daun salam, laos yang dimemarkan, garam, merica, air, bawang merah, bawang putih, kemiri, kluwek, dan juga cabai. Pertama, potong daging kecil-kecil kemudian panaskan minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan juga lengkuas. Jangan lupa tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah itu tambahkan 6 gelas air putih ke tumisan bumbu diikuti dengan daging yang telah dipotong-potong. Tunggu hingga daging empuk dan kuah mendidih. Setelah matang, rawon siap untuk disantap dengan sepiring nasi putih hangat dan taburan tauge. RM/Toko yang Menyediakan : Depot Anda Restaurant Address: Jl. Bhayangkara No.26, Miji, Prajurit Kulon, Kota Mojokerto, Jawa Timur 61322 Phone: (0321) 323890 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/