Entri Terkait
Rendang Belalang
Makanan Minuman
Masakan rendang seperti ini mungkin sedikit berbeda dari rendang yang biasa kita temukan, yaitu rendang belalang. Lezatnya rendang dipadu gurihnya belalang, hanya bisa anda temukan di ranah Minang Nagari Sisawah kecamatan Sumpur Kudus kabupaten Sijunjung Sumatera Barat. Waktu yang paling pas untuk menangkap belalang yaitu pada malam hari. Belalang banyak terdapat di areal persawahan yang baru selesai panen. Belalang biasanya hinggap di batang-batang padi yang baru dipotong. Menangkapnya pun tidak sulit. Hanya dengan penerangan obor atau lampu biasa, belalang jinak ini dengan mudahnya bisa ditangkap bahkan oleh anak-anak. Di nagari Sisawah ini, warganya sudah terbiasa menangkap belalang untuk dijual ataupun di masak sendiri. http://www.saribundo.biz/rasakan-gurihnya-rendang-belalang.html Untuk membuat masakan rendang belalang, langkah pertamanya adalah membuang kaki belakang belalang-belalang yang sudah berhasil ditangkap. Lalu siapkan bumbu-bumbunya, seperti c...
Erni Sondang
Putu Ayu Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 porsi 250 gram Tepung Ketan Hitam 3 butir Telur 150 gram Gula Pasir 1 sendok teh SP 1/8 sendok teh Garam 200 gram Santan 200 gram Kelapa Parut 2 lembar Daun pandan 1 sendok teh Vanilli Langkah: Kukus Kelapa Parut dengan dengan sedikit gula kurang lebih selama 10 menit. Masak santan, vanilli dan daun pandan hingga matang..(lebihkan sedikit jumlah santannya sebelum dimasak karena setelah matang akan sedikit menyusut, takar 200 ml setelah matang), dinginkan Panaskan kukusan/klakat. Siapkan cetakan kue, olesi dengan minyak goreng tipis-tipis. Padatkan kelapa parut secukupnya di dasar cetakan. Sisihkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/183984-putu-ayu-ketan-hitam Kocok telur, gula pasir, SP dan garam hingga putih, kental dan kaku dengan mixer kecepatan tinggi. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil diaduk rat...
Deni Andrian
Kue Lumpur Pandan Hijau
Makanan Minuman
Bahan Utama Kue Lumpur Pandan: 75 gram margarin 4 butir telur 200 ml air 100 gram gula pasir 200 gram tepung terigu protein sedang vanili bubuk 1/4 sendok teh garam 100 gram kelapa muda yang sudah dikeruk panjang 300 ml santan dari 1 butir kelapa 200 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan 50 ml air daun suji yang diambil dari 20 lembar daun suji beserta 2 lembar daun pandan Bahan Taburan 50 gram kenari iris panjang Cara Membuat Kue Lumpur Pandan Hijau yang Lembut dan Sederhana Cara Membuat Adonan Kue Lumpur Pandan Hijau Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan panci. Lalu masukan air dan margarin ke dalam panci tersebut. Kemudian rebus atau panaskan hingga mendidih. Setelah itu, masukan tepung terigu bersama dengan bahan bahan yang lainnya seperti misalkan garam, gula pasir, vanili bubuk dan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk s...
Deni Andrian
Kentang Ongklok
Makanan Minuman
Bagi yang sedang diet nasi atau yang sedang mencoba mengganti karbo dengan kentang, boleh dicoba nih. Kentang ongklok ini paling nikmat dimakan ketika hangat karena kalu sudah dingin, margarinnya membeku. Tapi bisa diakali kok dengan menghangatkannya lagi Resep diambil dari bukunya Anggraini Citra Kusuma - Paket Menu Komplit 30 Hari Bahan: 3 buah kentang, kupas, potong panjang 8 bagian, potong tiap bagian jadi 2 1 batang seledri, iris halus Bumbu: 3 sdm margarin 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk Cara Membuat: - Kukus kentang 40 menit dengan api sedang, tiriskan. - Panaskan margarin hingga mencair, masukkan kentang dalam kondisi panas setelah matang. Beri garam, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga rata. - Tambahkan seledri, aduk sekali lagi. Angkat dan sajikan sumber: http://cetakankue.blogspot.co.id/search?q=kentang+ongklok
Deni Andrian
Pecel Solo
Makanan Minuman
Makanan tradisional Solo ini dapat ditemui pula di luar kota Solo. Pecel merupakan sajian makanan yang terdiri dari beragam sayuran seperti bayam, nikir, bunga turi, kacang panjang, dan jantung pisang yang disiram dengan saus sambal kacang. RM/Toko yang Menyediakan : Pecel Solo Indonesian Restaurant Address: Jalan Dokter Soepomo No.55, Turisari, Banjarsari, Mangkubumen, Banjarsari, Solo, Jawa Tengah 57139 Phone: (0271) 737379 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Tahu Kupat Solo
Makanan Minuman
Tak hanya Solo, di daerah lain pun terdapat kuliner ini. Tahu kupat terdiri dari ketupat, mie basah, tauge, tahu goreng, bakwan goreng, dan taburan kacang goreng yang kemudian disajikan dengan bumbu kecap manis encer ditambah bawang goreng. RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Kupat Solo "Etjo" Rumah Makan Alamat: TAHU KUPAT SOLO ETJO FUTSAL STATION, Jl. Dr. Ratna No.107B, Jatibening, Pondokgede, Kota Bks, Jawa Barat 17412 Telepon: 0811-8688-857 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Rengginang Solo
Makanan Minuman
Makanan kering khas solo bertekstur renyah dan gurih ini mirip dengan intip. Proses pengeringannya pun sama dengan intip dengan memanfaatkan cahaya matahari. Bedanya, rengginang terbuat dari ketan yang ditanak setengah matang. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Brem Solo
Makanan Minuman
Brem Solo ini terbuat dari olahan ragi air tape. Rasanya masam, dingin, dan lumer di mulut. Tempat yang Menyediakan: Oleh-oleh Khas Solo Store in Surakarta, Indonesia Address: Jl. Jenggolo II No.5A, Nusukan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57135 Phone: 0818-0251-4955 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Serbat Jahe
Makanan Minuman
Serbat Jahe dibuat dari kentang kering dengan bumbu rempah-rempah yang disajikan sebagai pelengkap makanan. Serbat jahe banyak dijual di toko oleh-oleh yang ada di kota Solo. RM/Toko yang Menyediakan : Oleh-oleh Khas Solo Toko di Surakarta, Indonesia Alamat: Jl. Jenggolo II No.5A, Nusukan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57135 Telepon: 0818-0251-4955 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/