Entri Terkait
Udang Tahu Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr udang 1 buah jeruk nipis 1 buah telur ayam, kocok lepas 4 sdm saos tomat 4 sdm saos sambal 2 sdm saos tiram 2 jagung manis, potong menjadi 8 secukupnya Garam gula 1/2 buah bawang bombay, iris 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 500 ml Air 4 buah tahu besar (1 tahu potong jadi 3 bagian) Bumbu Halus : 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 cm jahe 2 cm kunyit 4 butir kemiri goreng 6 buah cabe keriting 6 buah cabe rawit Cara Membuat Bersihkan udang (saya buang kepalanya dan belah punggungnya), cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali. Goreng tahu (jangan terlalu kering), sisihkan. Rebus jagung, sisihkan. Tumis bawang bombay, masukkan daun salam dan...
Riani Charlina
Sosis Sapi Lada Hitam Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 buah sosis sapi lada hitam ukuran sedang 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 bh bawang bombay iris tipis 3 bh cabe rawit merah 2 sdm saos sambal 1 sdm saos tomat 1 sdm saos tiram 1 sdm kecap manis 1/2 sdt lada bubuk 100 ml air Sejumput garam Minyak untuk menggoreng dan menumis Cara Membuat Sosis potong sesuai selera, goreng hingga matang tapi jgn garing, sisihkan Tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan air Masukkan semua saos dan bumbu (kecuali bombay) Ketika saos sudah meletup meletup masukkan sosis dan bawang bombay Aduk rata hingga bawang bombay setengah layu Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3967112-sosis-sapi-lada-hitam-saus-padang
Riani Charlina
Ayam Pete Sambal Goreng Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 dada ayam 1 papan tempe 2 papan pete Bumbu halus : 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 3 cabe merah besar 10 cabe rawit 1 buah tomat Secukupnya garam Secukupnya gula Daun jeruk Cara Membuat Kupas pete, sambil goreng ayam dan tempe yg sudah di potong2 kecil dan direndam dengan bumbu ayam (bawang putih, garam dan kunyit yg di haluskan) Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng ayam dan tempe, bisa ditambah lagi jika ingin lebih berminyak Beri sedikit air kemudian bumbui dengan garam, gula dan daun jeruk yg sdh di buang batangnya, tes rasa bisa di tmbah cuka/air jeruk nipis biar ada sensasi segar Masukan ayam dan tempe yang sudah digoreng, kemudian pete, masak sebentar saja hingga air menyusut Alamat dan Kontak Penjual: Family Benteng Indah Jl. Yos Sud...
Riani Charlina
Gulai Teri Medan Rebung
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg rebung 100 gr teri medan 500 ml santan Bahan halus 4 buah cabe merah kriting 2 buah cabe rawit merah 3 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah kemiri Seruas jahe,kunyit dan lengkuas 1/2 sdt ketumbar Bahan pelengkap 1 batang sereh 2 lembar daun salam dan jeruk 1 buah asam kandis 1 buah bunga lawang 1/2 sdt garam dan penyedap Cara Membuat Blender semua bahan halus sisihkan, cuci bersih rebung tiriskan, cuci semua bahan sisihkan. Campur semua bahan kecuali rebung dan ikan teri dan masak sampai mendidih,setelah mendidih masukkan rebung masak sampai empuk, setelah itu baru tambahkan teri Medan Tes rasa dan siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta...
Riani Charlina
Ikan Nila Goreng Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ikan nila dipotong jd 4-5 bagian 1 siung bawang bombay,iris tipis 3 siung bawang merah,iris tipis 2 siung bawang putih,iris tipis 5-7 buah cabe rawit merah, iris serong 1 batang daun sereh di geprek sesuai selera Saus sambal 1 sdm sagu yg di cairkan secukupnya Garam dan gula secukupnya Air Minyak sayur Cara Membuat Lumuri ikan nila yang sudah dipotong dengan garam dan jeruk nipis,diamkan 15 menit Goreng ikan nila sampai matang Tumis bawang merah iris, bawang putih iris, bombay iris sampai matang Masukkan sereh geprek dan irisan cabe rawit,tunggu sampai keluar aroma harumnya Masukkan saus sambal sesuai selera,tambahkan air secukupnya Setelah mendidih masukkan air sagu supaya kuah mengental aduk aduk pelan Beri garam dan gula secukupnya Masukkan gorengan ikan nila, aduk lg sampai ik...
Riani Charlina
Telur Balado Terasi Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 buah telor 7 buah bawang merah 5 buah bawang putih 1/2 buah bawang bombay 7 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit 1 ruas jari lengkuas 1/2 terasi udah yang kecil 5 sdm minyak goreng Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya masako Cara Membuat Goreng telur dadar atau ceplok (sesuai selera) Uleg bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan terasi. Geprek lengkuas Panaskan minyak, jika minyak sudah panas tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu yang dihaluskan tadi masukan lengkuas yang sudah di geprek. Tumis hingga bumbu matang Masukan garam, gula dan masako sesuai selera, masukan telur yang sudah di goreng. Selamat mencoba Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115...
Riani Charlina
Gule Telur Kukus Paha Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 potong paha ayam (sesuai selera), dicuci bersih 2 butir telur ayam 1 batang sereh,geprek 5 cm lengkuas,geprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdm lada bubuk 65 ml santan kara 500 ml air (secukupnya) Sedikit gula pasir/kecap manis (optional) Bumbu yg dihaluskan : Secukupnya garam 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 5 cm jahe 2 lembar daun jeruk 1 buah kunyit 5 butir kemiri 10 buah cabe rawit merah (bisa ditambahkan jika suka pedas) 10 buah cabe kriting merah Cara Membuat Kocok telur masukan ke dalam wadah/plastik lalu kukus, setelah matang diamkan sebentar lalu potong-potong bentuk dadu Tumis bahan yg sudah dihaluskan tambahkan sereh,lengkuas,daun jeruk&daun salam, tumis hingga layu & harum, ma...
Riani Charlina
Nasi Goreng Lado Mudo Kecap
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr nasi dingin 1 lembar kol 1 butir telur 1 sdt saus tiram Secukupnya kecap manis Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus 2 buah cabe hijau 5 buah cabe rawit 1 butir bawang putih 2 butir bawang merah 1/2 sdt garam Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum sisihkan di pinggir wajan Masukan telur aduk-aduk hingga berbulir Masukan kol aduk-aduk semua masak hingga kol layu Lalu masukan nasi, saus tiram & kecap manis secukupnya aduk-aduk masak hingga matang Nasgor siap di nikmati dengan kerupuk, tomat & mentimun Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3947102-nasgor-lado-mudo-kecap...
Riani Charlina
Gulai Asam Daging
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr daging sapi, rebus lalu potong dadu (sebelum nya rebus sebentar dengan api besar) 200 ml air kaldu bekas rebus daging 1 sach bumbu racik sayur asem 1 sach santan bubuk instant 4 lembar kol iris tipis 1 buah wortel iris tipis 5 cabe merah, iris tipis 5 cabe rawit,iris tipis 3 cabe Ijo,iris tipis 2 sdm kecap Manis 1 sdm gula merah (sisir) Cara Membuat Tumis semua cabe sampai layu, lalu masukan daging yang sudah direbus beserta air kaldu bekas rebusan daging. Masukan santan, kecap, gula merah dan bumbu sajiku, aduk2 kemudian beri irisan wortel. Setelah wortel setengah matang masukan kol. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matang angkat dan sajikan. Lalu taburi dengan bawang goreng Selamat makan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar M...