Entri Terkait
Jalabia Pisang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1. 8 buah pisang matang, saya pake pisang kepok 2. 5 sdk Nasi atau centong nasi Terigu 3. 1/2 sdt garam 4. 2 sdm gula pasir 5. 1 butir telur ayam 6. secukupnya minyak goreng Langkah-Langkah potong2 kecil pisang Tanbahkan telur, gula, garam aduk rata Tambahkan terigu Aduk rata, paskan rasa Goreng adonan spi matang dan kecoklatan Angkat, tiriskan dan sajikan, siap disantap
Trisony srg
Roti Pawa Makassar
Makanan Minuman
Roti Pawa merupakan makanan khas sumatra barat. roti ini berbentuk bulat pipih dengan warna kuning gading. Terbuat dari olahan terigu dan tepung beras. Uniknya, kamu akan dikejutkan dengan kehadiran kacang halus bercampur gula merah dan gula pasir di balik daging rotinya. Berikut bahan dan cara membuatnya Bahan -bahan : 1 biji kelapa parut 200 gr gula merah, parut Bahan Adonan: 50 gr gula pasir 4 sdm ragi 1 kg terigu 4 sdm mentega 550 cc Air Cara Membuat : Sangrai kelapa parut dengan parutan gula merah (untuk isian). Adonan : rendam ragi dalam air sebanyak 550 cc air. Dan masukkan gula pasir kedalam air ragi. Masukkan air ragi tadi. Campur adonan hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama 30 menit. Bentuk bulat adonan dan masukkan isiannya. Beri alas kertas roti di setiap bulatan roti agar tidak menempel. diamkan bulatan adonan selama 20 menit hingga bulatan adonan...
Findayuliana
Kue Kui-Kui
Makanan Minuman
Kue Kui-kui khas Sulawesi Barat memang sangat terkenal. Sekilas tampak mirip pukis namun dengan bentuk yang lebih panjang. Kui-kui sangat mudah didapatkan di seluruh wilayah Sulawesi. Kui-kui dibuat dari tepung terigu yang dicampurkan dengan gula merah beserta parutan kelapa muda. kue lezat ini dituang dalam cetakan yang sebelumnya dipanaskan dengan menggunakan bara. Bahan-Bahan : 250 gr tepung terigu 250 gr kelapa muda, parut 100 gr gula 1 butir kuning telur 500 ml air Garam secukupnya Cara Membuat : Campurkan terigu, kuning telur, dan air sedikit demi sedikit, aduk (boleh menggunakan mixer) hingga berbentuk adonan kental. Masukkan gula & garam, aduk rata. Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Adonan dapat ditambahkan sedikit air bila terasa sangat kental, namun jangan sampai terlalu encer. Panaskan cetakan. Tuang adonan ke dalam cetakan, tutup cetakan, biarkan hingga matang dan agak mengembang. Angkat...
Findayuliana
Sambal Nio Jambi
Makanan Minuman
Sambal nio(kelapa) adalah sambal yang terbuat dari parutan kelapa. Kelapa yang digunakan tidak boleh terlalu tua dan juga tidak boleh kelapa muda. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal nio adalah: Kelapa parut Cabai Ikan Teri Bawang Merah Bawang Putih Minyak sayur Kencur Garam Lengkuas Ketumbar Cara membuat sambal nio sangat sederhana, berikut cara pembuatannya: Ulek dan haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, dan ketumbar. Ini untuk dijadikan bumbunya. Kemudian masukkan penyedap rasa kedalam bumbu. Lalu campurkan kelapa parut, ikan teri, dan bumbu yang dihaluskan tadi. Kemudia masak hingga matang dan sajikan.
Nicky Ria Azizman
Gulai Tekuyung Jambi
Makanan Minuman
Tekuyung(siput sungai) sangat mudah didapatkan jika air sungai sedang surut. Dahulu di dusunku di Rantau Embacang setiap kali air sungai batang tebo surut anak-anak maupun para ibu-ibu sering kali mencari tekuyung. Selain rasanya yang enak gulai tekuyung konon bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit. Salah satunya menurut cerita orang tua di kampungku gulai tekuyung bisa menyembuhkan penyakit diare. Dalam penyajiannya gulai tekuyung biasanya dicampur dengan sayur pakis. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gulai tekuyung: Tekuyung Pakis Santan Kelapa Bawang Putih Bawang Merah Serai air Penyedap Rasa Alamat Penjual: Resto Kajang Lako Jalan MT Haryono nomor 4 Telanai Pura, Jambi (Depan RSUD Raden Mattaher)
Nicky Ria Azizman
Kue Tepung Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 250 gr Tepung terigu 2. 1 btr telur 3. 2 sdm gula 4. 2 sdm skm 5. Garam (sesuai selera) 6. 250 ml air 7. 2 sdm mentega (dicairkan) 8. 1/2 sdm tbm Cara memasak: 1. Campurkan tepung terigu, telur, gula, skm, garam, air mentega dan tbm 2. Aduk hingga gumpalan tepungnya tercampur dengan baik (adonannya kental) 3. Tuang adonan dengan sendok kuah sup kedalam minyak panas 4. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
Trisony srg
Kue Srikaya Jambi
Makanan Minuman
Kue ini memang dinamai Srikaya, namun dalam bahan olahnya tidak menggunakan buah srikaya, tetapi memakai tape sebagai bahan utama. Kue Srikaya berbahan dasar tape yang dicampur dengan santan, kemudian diberi pewarna hijau dalami yang berasal dari daun pandan (sekaligus memiliki wangi khas pandan). Selain itu ditambahkan pula gula dan rempah - rempah pendukungnya. Rasanya sangat nikmat dan memiliki aroma yang khas.Nama makanan yang satu ini adalah kue srikaya aroma pandan. Kue ini menggunakan daun pandan untuk menciptakan aroma wangi dan lezat. Bahan Kue Srikaya Aroma Pandan: 200 ml santan kental instant Pewarna makanan hijau muda secukupnya 500 ml air 1-2 lembar daun pandan 200 gr gula pasir 5 butir telur 1/2 sdt garam Alat yang Dibutuhkan: Cetakan kue mangkok Cara Membuat Kue Srikaya Aroma Pandan : Kue Srikaya Pandan Didihkan santan kental, air, garam, dan daun pandan dengan api seda...
Nicky Ria Azizman
Sambal Balacan Jambi
Makanan Minuman
Sambal Belacan merupakan salah satu masakan khas Jambi. Belacan juga bisa disebut Terasi yang pada dasarnya terbuat dari ikan atau udang rebon atau campuran antara ikan dan udang rebon, Bahan untuk membuat Sambal Belacan: Sambal Belacan Jambi 5 buah cabe merah 15 Cabe Rawit 2 inci belacan dibakar 1 buah tomato 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 buah jeruk limau Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara Membuat Sambal Belacan : Goreng Cabe, tomato, bawang putih, bawang merah setengah matang Keluarkan dari minyak, ulek bersamaan dengan belacan. Masukkan perasan limau nipis, garam dan gula. Dicampur. Sambal Belacan siap dihidangkan Alamat Penjual: Duo Nenek Jambi Jalan Hayam Wuruk No 53 Simpang Royal Jelutung Jambi
Nicky Ria Azizman
Nasi Gemuk Jambi
Makanan Minuman
Nasi Gemuk merupakan olahan nasi rasa yang menjadi makanan khas Melayu. Di Malaysia ada menu yang mirip dengan nasi gemuk, yakni nasi lemak. Di Jawa, nasi rasa juga biasa kita temui dalam acara-acara sakral dengan dibentuk menggunung yang kemudian kita kenal dengan tumpeng. Nasi Gemuk atau termasuk makan favorit di Jambi. Nasi Gemuk biasanya dijadikan menu sarapan di pagi hari. Yang unik, Nasi Gemuk juga bisa didapatkan di Malaysia ataupun Singapura dengan sebutan Nasi Lemak. Kuliner ini terbuat dari beras, santan, daun pandan, daun salam, dan daun jeruk. Bahan Nasi Nasi Gemuk : 300 gram beras, dicuci bersih 1 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 1 sendok teh garam 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bahan Sambal Terasi Nasi Gemuk : 8 buah cabai merah keriting, digoreng 2 buah cabai merah besar, digoreng 3 buah cabai rawit merah, digoreng 2 siung bawang putih, digoreng 2 sendok teh ter...