Entri Terkait
Horok-horok
Makanan Minuman
Horok-horok adalah makanan yang unik, bukan hanya karena rasanya tetapi jg karena cara membuatnya yang menggunakan sisir rambut dan bentuknya menjadi mirip dengan gabus atau sterofom yang kenyal dan sedikit asin. Cara membuatnya secara garis besar setelah tepung aren dibersihkan, kemudian dikukus hingga matang. Setelah didinginkan, jadilah horok-horok dengan tekstur kenyal.
tresna purnama dewi
Kepiting Goreng
Makanan Minuman
ahan: 4 ekor kepiting soka (kepiting yang tempurungnya lunak) 4 siung bawang putih, haluskan 50 gram tepung maizena 100 gram tepung terigu 1 sdt merica bubuk 1½ sdt garam 2 butir telur, kocok lepas Minyak untuk menggoreng Cara Membuat resep masakan Kepiting Goreng Tepung: Cuci bersih kepiting soka, buang insangnya. Potong kepiting soka menjadi 4 bagian. Sisihkan. Campur bawang putih, tepung maizena, tepung terigu, merica dan garam. Aduk rata. Celupkan kepiting kedalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung sampai rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Santap dengan saus sambal atau saus lemon. Lokasi penjual: The Holy Crab Jalan Gunawarman No.55, RT.4/RW.7, Kebayoran Baru, Rawa Barat, Kebayoran Baru, RT.4/RW.7, Rw. Bar., Kby. Baru, Kota Jaka...
Imam Taufik
Ikan Asam Manis Jukut Pija
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 1. potong ikan asin menurut selera ato bentug dadu rendam dlm air cucian beras 1 jam agar rasa asinnya berkurang 2. bawang merah dan bawang putih putih d iris-itis , 3. cabe merah dan cabai hijau Besar di iris-iris kasar, 4. cabe keritink di iris-iris, asam secukupnya yg di rendam air panas sekitar 100cc 5. Asam disini diremas2 lalu ampasnya di buang 1 buah tomat besar merah d iris kasar cara masak : 1. cuci bersih ikan asin lalu goreng sampai matang 2. tumis bawang merah+putih hingga wangi lalu masukan irisan cabe beserta tomat 3. setelah layu menguning masukan potongan ikan asin dan masukan air asam 4. aduk dengan api kecil tag lupa memberikan gula dan penyedap secukupnya atau menurut selera personal 5. bila kuah asam telah mengerink angkat Ikan Asam manis jukut pija siap d hidangkan
Imam Taufik
Adon-adon Coro
Makanan Minuman
Adon-Adon Coro atau sering disebut Jamu Adon-Adon Coro merupakan minuman tradisional khas kota Jepara , walaupun Adon-Adon Coro adalah jamu tapi tidak pahit tetapi malah enak rasanya yaitu pedas, hangat, dan nikmat. Bahan: Jahe, Gula merah, Santan, Potongan kelapa muda (dibakar), dan Jamu (rempah-rempah). Cara membuatanya: cara pembuatannya adalah : Jahe , Gula merah, Santan , & potongan kelapa direbus dengan air secukupnya sampai mendidih. Sedangkan rempah-rempah sebagai jamu penolak masuk angin diracik (dicampur) tersendiri. Cara penyajiannya : satu sendok jamu ditaruh di dalam mangkok, lalu disiram dengan wedang jahe dan diminum selagi masih panas / hangat.
tresna purnama dewi
Salad Buah
Makanan Minuman
Bahan: 2 biji epal hijau 2 biji epal merah 2 biji mangga (yg masak tapi keras) 1 biji betik exotica 1 tin nenas kiub anggur merah dan hijau kismis hitam dan kuning 3 cawan yogurt (sebarang perisa buah2an) 3 cawan ice-cream vanilla 3 sdm oren sunquick Cara Membuat Salad Buah : 1. Potong dadu semua bahan yang besar. 2. Gaul rata bersama yogurt semua bahan2 in. 3. Sejukkan dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. dihidangkan dalam mangkuk kecil
Imam Taufik
Sambel Goreng Krecek
Makanan Minuman
BAHAN: 400 gram krecek / krupuk kulit Minyak untuk menggoreng dan menumis 750 ml santan dari ½ butir kelapa Haluskan 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 8 butir kemiri 1 sdt terasi goreng 1 sdt garam 2 sdm gula merah,iris 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang serai,memarkan 1 ibu jari Lengkuas,memarkan 150 gram cabai merah keriting,biarkan utuh 100 gram cabai awit kuning,biarkan utuh 150 gram kacang tolo rebus CARA MEMBUAT: Goreng krecek dalam minyak panas sampai mengembang. Tiriskan dan sisihkan. didihkan santan dengan api kecil. Sementara itu tumis bumbu halus,daun salam,serai,jeruk,lengkuas,dan cabai rawit sampai harum dan matang. Angkat dan masukkan tumisan ke dalam santan yang sedang didihkan. Aduk dan tunggu sampai mendidih lagi. masukkan krecek dan kacang tolo rebus,masak sambil diaduk sampai mengental.angkat.
tresna purnama dewi
Salad Acar Lauce
Makanan Minuman
Bahan : 2 lembar letuce diiris tipis 5 buah tomat cherry diiris tipis 3 buah cabe rawit diiris tipis 1 buah jeruk nipis garam dan gula secukupnya Cara Membuat : Campur semua bahan dan aduk rata. Sajikan beberapa menit sebelum makan, agar sayur masih segar dan harus di habiskan
Imam Taufik
Ayam Kari Yoghurt
Makanan Minuman
Bahan : 4 potong ayam ( direbus setengah matang) air utk merebus ( kaldu ayam) 4 buah kentang 200 ml Yoghurt 2 buah tomat potong potong daun ketumbar garam secukupnya gula secukupnya Bahan Rempah : 5 butir cengkeh 5 cm kayu manis 3 butir kapulaga 2 sdm rempah kari Bahan halus : Laos 5 cm Jahe 5 cm Bawang merah 5 butir Bawang putih 2 butir Cara Membuat : 1. Tumis bahan rempah dan bahan halus sampai harum, masukan tomat potong 2. Masukan ayam yang telah di rebus setengah matang + kaldu 3. Masukan daun ketumbar, kentang, garam dan gula 4. Ketika kaldu sudah mendidih masukan yoghurt plan. 5. Masak sampai 5 menit. 6. Sajikan
Imam Taufik
Es Gempol
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 600 ml santan 200 ml air daun suji 200 gram tepung ketan 250 gram gula merah 400 ml air pandan 100 gram nangka, iris sesuai selera Garam secukupnya. Cara Membuat: - Gempol: Campur tepung beras, tepung sagu, sedikit air daun suji, santan, dan sedikit garam, aduk rata sambil diuleni hingga rata. Ambil setiap kali secubit adonan, bentuk bulat seukuran duku, agak dipipihkan, lalu buat lekukan di tengahnya. Didihkan air, lalu masukkan bulatan-bulatan. Rebus hingga terapung tanda sudah matang, angkat, tiriskan. - Plered: Campur tepung ketan, sedikit gula merah, garam, dan sisa air daun suji, aduk rata. Tuang adonan tipis-tipis di atas daun pisang, lalu kukus hingga matang. - Rebus sisa santan kental bersama garam hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Cairkan sisa gula merah hingga mendidih. Saring. - Penyajian: Siapkan gelas saji, masukkan gempol, plered, nangka, santan kental, gul...