|
|
|
|
|
|
Ikan Asam Manis Jukut Pija Tanggal 11 Jul 2012 oleh Imam Taufik. |
Bahan-Bahan:
1. potong ikan asin menurut selera ato bentug dadu
rendam dlm air cucian beras 1 jam agar rasa asinnya berkurang
2. bawang merah dan bawang putih putih d iris-itis ,
3. cabe merah dan cabai hijau Besar di iris-iris kasar,
4. cabe keritink di iris-iris, asam secukupnya yg di rendam air panas sekitar 100cc
5. Asam disini diremas2 lalu ampasnya di buang 1 buah tomat besar merah d iris kasar
cara masak :
1. cuci bersih ikan asin lalu goreng sampai matang
2. tumis bawang merah+putih hingga wangi lalu masukan irisan cabe beserta tomat
3. setelah layu menguning masukan potongan ikan asin dan masukan air asam
4. aduk dengan api kecil tag lupa memberikan gula dan penyedap secukupnya atau menurut selera personal
5. bila kuah asam telah mengerink angkat
Ikan Asam manis jukut pija siap d hidangkan
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
