Entri Terkait
Pindang Patin Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Ikan patin 10 siung bawang merah (diiris) 8 siung bawang putih (diiris) 1 ruas kunyit (potong jadi 2) 1 ruas lengkuas 2 btg serai (ambil bagian putihnya, geprek) 5 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 15 buah cabe rawit (secukupnya) 10 buah belimbing masak Kemangi secukupnya Langkah Siapkan wajan dengan minyak goreng kemudian masukan duo...
Admin Budaya
Ikan Pindang Masak Cabe Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 Ekor Ikan Pindang (Digoreng) 5 sdm Minyak Goreng 1 Gelas Air putih 1 Buah Tomat (Iris Kasar) Secukupnya Daun Kemangi Bumbu Iris :: 5 Siung Bawang Merah (Iris Tipis) 4 Siung Bawang Putih (Iris Tipis) 6 Cabe Rawit (Iris Serong) 3 Cabe Merah (Iris Serong) 3 Cabe Hijau (Iris Serong) 3 cm Lengkuas (Dimemarkan) 2 Lembar Daun Salam 2 Lembar Daun Je...
Admin Budaya
Pindang Tongkol Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 6 potong pindang tongkol 10 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 10 buah Cabe merah keriting Cabe rawit merah 3 (atau sesuai selera) Kemangi Langkah Goreng pindang tongkol setengah matang lalu suwir, ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit Tumis bumbu yang sudah diulek kasar, tumis hingga wangi Masukkan pindang tongkol yang sudah dis...
Admin Budaya
Pindang Tongkol Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor Ikan tongkol pindang potong-potong 1 bungkus Tauco Cabe hijau besar Cabe merah keriting Cabe rawit merah Bawang merah, bawang putih Tomat 2 cm lengkuas 2 cm jahe 2 lembar daun salam Kecap Saori saus tiram Langkah Kukus tongkol pindang selama 15 menit...
Admin Budaya
Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas ketan hitam 1 gelas air 2 lembar daun pandan 4 sdm gula pasir (jangan terlalu manis) 1/2 sdt garam 🌵 Unti kelapa : 200 gram kelapa parut 100 ml air 70-80 gram gula pasir (sesuaikan selera) 1/2 sdt garam Sejumput vanili bubuk/2 lembar daun pandan 🌵 Pelapis : Secukupnya tepung beras 2 sdm gula pasir...
Nicky Ria Azizman
Pulut Kuning Ayam Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Pulut Kuning: 1 kg Beras Ketan 200 ml Santan Kental 1 ruas Kunyit, parut, campur dengan sedikit air dan saring 4 tetes Pewarna Kuning Tua 1 potong Jeruk Nipis 1 sdm Gula Pasir 1/2 sdt Garam 2 lbr Daun Pandan, simpulkan Ayam Panggang: 1 ekor Ayam Utuh (berat 1.2kg) 1 sdt Garam 2 sdm Gula Merah 3 Sdm Kecap 1/2 sdt Asam Jawa...
Nicky Ria Azizman
Bubur kacang hijau pulut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr kacang hijau, rendam semalaman, cuci bersih 300 gr beras pulut, cuci bersih 250 gr Gula pasir 800 ml Air untuk merebus, kira2 1/4 sdt Garam 1 1/2 cangkir Santan kental 400 gr labu kuning, cincang kecil2 Langkah Rebus kacang hijau dan beras pulut secara bersamaan Stelah mendidih masukkan garam, tunggu sampai air...
Nicky Ria Azizman
Cumi manis isi ketan atau sotong sumbat pulut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ketan (rendam dengan air 1 sampai 2 jam) 1 kg cumi/sotong ukuran kecil / sedang 3 cm jahe ( iris panjang seperti korek api,tpi iris sangat tipis 1/2 atau 1 sdt garam untuk isian 1 sdt garam untuk kuah (atau sesuai selera) 4 siung bawang merah (iris seperti jahe) 2 glundung gula jawa saya pakai (klo suka manis boleh ditambah) 2 lembar daun pandan 500 ml santan kental untuk kuah 40 ml santan kental untuk isian secukupnya lidi/tusuk gigi...
Nicky Ria Azizman
Cuko Palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter Air 250-300 g Gula Merah (Kalo Bisa Yang Warna Hitam) 20 biji Cabe Rawit Merah 2 Umbi Bawang Putih (Uk Besar) 1 sdt Garam 1 (Uk Jempol Tangan) Asam Jawa 4-5 sdm Kecap Manis Langkah Ulek/ Blender (Saya Blender Supaya Cepat) Bawang Putih Dan Cabe Rawit Sampai Benar" Halus. Sediakan Panci, Isi Dengan Air Kemudian Tambahkan Gula Merah, Garam, Asam Jawa, Kecap Manis Dan Bumbu Halus Tadi. Masak Dengan Api Kecil Sa...
