Saksang adalah makanan khas suku Batak yang paling populer. Makanan ini dibuat dari daging (babi) cincang yang dimasak bersama rempah-rempah lokal semisal bawang, kemiri, andaliman dan lainnya serta darah. Makanan ini begitu populer dibanyak kalangan seperti halnya rendang dari Sumatera Barat. Seiri...

Nasi Gurih merupakan salah satu menu sarapan yang umum terdapat di kota Medan. Nasi Gurih terdiri atas: 1. nasi yang di kukus bersama bumbu khusus dan santan, seperti nasi uduk; 2. lauk pauk - bihun goreng, rendang/telur, sambel kering teri/kentang, serundeng, dan lainnya.

Bika Ambon & Lapis Legit merupakan salah satu buah tangan khas Kota Medan. Bika, yang merupakan kue khas Melayu, juga terdapat di daerah Riau. Namun perbedaan yang mencolok terdapat pada bentuk, warna, dan rasa. Konon, kata Bika Ambon diperkirakan kehadirannya atas dua versi. Yang pertama adala...

Kue Bangkit merupakan kue khas Melayu. Sangat gampang ditemui pada Hari Raya Idul Fitri, namun sekarang ini sangat sedikit yang memproduksinya dengan cara tradisional. Warna kue ini putih kekuningan, dengan tekstur sangat halus dan gampang remuk. Proses pembuatan tradisional dengan cara dibakar,...

Makanan khas pakpak Dairi, nasi kunyit disertai daging ayam seperti sayap, kaki, leher, yang dicincang halus dicampurkan darah dan asam serta cabai tumbuk hingga yang memakannya benar-benar kepedasan. Pelleng tradisinya disuguhi untukborang yang mau pergi berperang, merantau jauh, atau agar memilki...

Nasi Goreng

Bakso Malang Karapitan Bakso Cak Man Bakso Granat Bakso Lapangan Tembak

Kue Putu memiliki segala keunikan sebuah makanan kecil. Mulai dari cara mendagangkannya, cara mengolahnya, bentuknya, dan tentu saja, rasanya. Hebatnya, dengan segala keunikan ini, Ia sangat mudah diperoleh. Penganan ini berbahan dasar tepung beras, gula merah, perasan air daun pandan, serta sedi...

Ketupat atau di beberapa tempat disebut dengan "kupat" adalah penganan berbahan dasar beras atau beras ketan khas Indonesia. Sesuai dengan bahan dasarnya, ketupat menjadi makanan pokok pengganti nasi atau sagu yang kemudian disantap dengan sayur atau lauk pauk lainnya. Di Indonesia, tradisi menya...

Satu lagi inovasi kuliner karya anak bangsa. Makanan kecil jenis bakpia yang telah lebih dulu populer dikembangkan di kawasan jawa tengah dan yogyakarta kini ternyata memiliki 'saudara kandung' yang tidak kalah menarik. Dikembangkan dengan sangat serius oleh Terminal Argibisnis Repoeblik T...