Entri Terkait
Telur Dadar Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gr teri medan, cuci 2 butir telur (mimi 3butir uk. kecil) 1 sdm terigu (buat filler aja, bole skip) 3 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 3 bh bawang merah, iris tipis Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk/jamur Minyak goreng Cara Membuat Campur semua bahan, kecuali minyak yakk.. Goreng di api kecil aja smp kecoklatan, sekali balik... Siap dinikmati sumber: https://cookpad.com/id/resep/3765073-telor-dadar-teri-medan
Riani Charlina
Kicik Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 50 gram Teri Medan 10 biji Cabe Rawit (5 diiris,5 dibiarkan utuh) 5 buah Bawang Merah 5 buah Bawang Putih 2 buah Tomat Hijau 2 buah Tomat Merah 2 Sendok Makan Minyak Goreng Sejumput Garam/ Penyedap Rasa (saya pakai Royco) 2 Lembar Daun Pisang Cara Membuat Cuci bersih teri medannya, cukup di cuci di air mengalir jangan diaduk aduk, takutnya saat dikukus jadi remuk. Potong potong semua bahan Siapkan daun pisang dan dibentuk seperti mangkuk dengan dikancing dengan lidi atau tusuk gigi,jangan lupa bagian tengah dilapisi plastik,agar saat mengkukus air kuah tidak tembus kemana mana Setelah siap semua, campur ikan teri medan dengan bahan bahan lainnya, masukkan ikan teri,cabe,bawang merah putih,minyak goreng,penyedap rasa,campur di dalam mangkuk daun pisang tadi Siapkan kukusan, setelah kukusan panas masukkan dan kukus selama...
Riani Charlina
Asinan Salak Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg salak medan Bumbu halus 5 butir cabe merah kriting secukupnya Garam 1 sdm cuka apel secukupnya Gula 800 ml air Cara Membuat Potong potong dan buang isinya Masak air...masukkan bumbu halus masak sampai mendidih Matikan kompor masukkan salak cicip rasa Tunggu dingin baru masukkan kulkas sumber: https://cookpad.com/id/resep/3833125-asinan-salak-medan
Riani Charlina
Tumis Kembang Duren Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg karuk 50 gr ikan teri medan, (bs ikan asin yg kecil lainnya) Bumbu yg diiris: 5 buah Cabe merah 5 buah Cabe rawit (optional) 2 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 1 buah Tomat uk sedang secukupnya Bumbu penyedap (optional) 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara Membuat Karuk direndam sebentar lalu cuci bersih, sambil di buang putiknya Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan putih sampai sedikit coklat, lalu masukkan cabe dan tomat sampai layu Masukkan teri, dan aduk2 sebentar, lalu masukkan karuknya, aduk rata. Masukkan garam dan bumbu penyedap, aduk rata, diamkan sebentar sampai matang. Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3586150-tumis-...
Riani Charlina
Tim Saring Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 genggam beras putih 1 jumput teri medan (cuci 2-3x biar ga terlalu asin) 1 buah wortel (kupas, potong kecil) 1 bonggol kecil brokoli (cuci bersih, potong kecil) 1 jumput keju parut — saya pakai kraft cheddar 1 cup kecil kaldu ayam Cara Membuat Cuci bersih beras sebanyak 2-3x. Masukkan ke dalam mangkuk steamer. Masukkan teri medan, potongan brokoli, potongan wortel campur dg beras. Tambahkan air 1 ruas jari lebih sedikit. Masukkan mangkuk ke dalam steamer, setting high supaya lebih cepat matang. Masukkan air kaldu ayam / tulang ayam supaya gurih. Taruh di mangkuk kecil, beri 1 sendok teh margarin (sy selalu pakai blue band, merk lain anak sy ga doyan selalu dilepeh). Saat akan disajikan beri taburan keju parut. Nasi tim saring tanpa MSG. Gurih didapat dari air kaldu ayam/tulang ayam, asin dari teri medan & mentega, manis dari wortel Se...
Riani Charlina
Tumis Kulit Melinjo Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 bungkus kulit melinjo Secukupnya teri medan 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 3 buah cabe hijau besar, iris 3 buah cabe rawit merah, iris Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya penyedap rasa Cara Membuat Belah2 kulit melinjo jadi 4 bagian, cuci bersih, dan rendam dgn air garam sambil dibejek2, lalu cuci lg dgn air bersih Rendam teri medan dgn air panas 3-5menit supaya ga terlalu asin Goreng teri sampe setengah matang sisihkan di pinggir wajan Masukkan bawang merah bawang putih dan cabe, tumis sampe harum, aduk dgn teri Masukkan kulit melinjo dan sedikit air, aduk2 rata, dan diamkan sampai kulit melinjo agak layu Masukkan garam & penyedap rasa Aduk2 dan sajikan hangat Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 0...
Riani Charlina
Tekwan Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan adonan tekwan 1 ons Teri medan 100 gr terigu 150 gr sagu 1 butir telor 4 siung bawang putih secukupnya Rocyo ayam Kuah tekwan 5 siung bawang putih Ebi 3 bungkus (500 perak) Cabe rawit 8 (bisa skip) 1 batang Daun bawang 1 bungkus ladaku Cara Membuat Untuk adonannya teri medan+telor+bawang putih diblender hingga halus. Tepung terigu dan sagu campurkan aduk sampai rata ya baru campurkan bahan yg sudah diblender. Kasih royco ayam secukupnya aja Panaskan air untuk merebus adonan tekwan, jangan lupa tambahkan minyak sedikit supaya tidak lengket. Untuk kuah blender semua bahan kecuali daun bawang ya. Daun bawang diiris.. Panaskan minyak dan tumis hingga harum, kasih ladaku dan royco ayam beri air secukupnya dan cicip Sajikan sumber: https://cookpad.com/...
Riani Charlina
Pempek Lenjer Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan pempek : 250 gr tepung tapioka 100 gr tepung terigu 100 gr teri medan (rendam 2 jam dengan air & garam) 4 siung bawang putih uk.besar 4 siung bawang merah uk.besar 200-250 ml air / 1 gelas belimbing Secukupnya garam, kemiri, lada, royco (optional) Bahan kuah : 1000 ml air / 4 gelas belimbing 1 keping gula merah jawa 10 sdt gula pasir (bisa di skip tpi porsi gulmernya ditambah) 50 gr asam jawa (tambahkan jk suka rasa asam yg dominan) 30 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih uk.sedang 10 gr udang kering/ebi (selera) Secukupnya garam Bahan pelengkap : Secukupnya sohun, mentimun, cuka (bila suka) Cara Membuat Tumbuk/ulek bawang putih, bawang merah, teri medan, garam sampai halus. Tuang air dalam panci/penggorengan -> masukkan b...
Riani Charlina
Dekke Naniarsik
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ikan mas potong-potong secukupnya Air jeruk nipis Garam Bumbu halus : 15 buah cabe merah 10 buah cabe rawit jengki 8 butir kemiri 8 butir bawang merah 5 butir bawang putih 3 batang serai 5 cm lengkuas merah yang muda 10 cm kunyit 1 ruas jari jahe 1 sdt lada 1 sdm andaliman Pelengkap 1 batang rias muda (kecombrang, honje) Asam cikkala Daun jeruk 8 batang serai geprek buat alas 1 ikat kacang panjang Bawang batak optional ya saya gak pake karna gak ada secukupnya Air jeruk nipis Garam Kaldu bubuk secukupnya Air Cara Membuat Lumuri ikan yg sudah dipotong dg air keruk nipis dan garam, bilas sampai bersih Haluskan bumbu halus Ambil wajan,tata serai di dasar wajan taburi dgn seteng...