|
Rondo Kemul |
| https://budaya-indonesia.org/Rondo-Kemul |
|
Bahan ½ kg singkong 200 gram gula merah, iris halus 1 sdt garam Daun pisang 250 ml santan kental yang telah direbus Cara membuat kupas singkong, cuci bersih, parut, lalu peras. Campur singkong dengan gula merah dan garam sampai rata. bungkus adonan dengan dau... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bubur Jagung Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Jagung-Ayam |
|
Bahan 1 potong dada ayam 800 ml air 4 tongkol jagung manis, pipil (sebagian haluskan) iris bulirnya 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 genggam daun bayam 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya Cara membuat singkirkan kulit ayam, potong dagingnya k... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tenggara |
|
Sambel Pecel |
| https://budaya-indonesia.org/Sambel-pecel |
|
Bahan 350 gram kacang tanah, goreng 5 buah cabai merah 8 buah cabai rawit 4 siung bawang putih 2 cm kencur 2 mata asam jawa, remas dengan 30 ml air, saring 3 sdm gula merah, iris ½ sdt garam 500 ml air panas Cara membuat haluskan kacang tanah goreng,... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Uilalia |
| https://budaya-indonesia.org/Uilalia |
|
Bahan 2 ekor ikan bandeng 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 1 sdt garam ½ sdt merica butiran ½ sdt gula pasir 2 l... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tenggara |
|
Pindang Daging Cemplung |
| https://budaya-indonesia.org/Pindang-Daging-Cemplung |
|
Bahan 400 gram daging sapi sandung lamur (daging rawon) 400 gram daging iga sapi 2 liter air untuk merebus 1 lembar daun salam 8 butir bawang merah (tidak dikupas) 6 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit 3 butir tomat hijau ukuran sedang 1 ibu jari lengkuas... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Ayam Gagape |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Gagape |
|
Bahan ½ ekor ayam 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ½ sdt ketumbar sangrai 2 cm lengkuas ¼ sdt jintan ½ sdt merica 2 cm jahe 1 cm kun... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tenggara |
|
Sambal Kacang |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Kacang |
|
Bahan 10 buah cabai rawit merah, rebus 5 buah cabai merah keriting, rebus 3 sdm kacang tanah sangrai ¼ sdt garam 2 sdm kecap manis 1 buah jeruk limau, peras airnya Cara membuat haluskan cabai rawit, cabai keriting, kacang tanah, dan garam. Tambahkan kecap manis... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Parepe Ikan |
| https://budaya-indonesia.org/Parepe-Ikan |
|
BAHAN: 3 ekor ikan kembung segar (600 gram) 1 sdt garam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Minyak untuk menggoreng Haluskan 5 butir bawang merah 4 buah cabai merah keriting 1 sdt terasi bakar ½ sdt garam 1 batang serai, memarkan 100... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tenggara |
|
Bubur Merah Putih |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Merah-Putih |
|
Bahan 300 gram beras 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan, simpul 1 sdt garam 300 gram gula merah, iris tipis Cara membuat masak beras dengan santan, daun pandan, dan garam sampai beras hancur. Aduk sampai menjadi bubur. Bagi bubur menjadi 2 ba... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Ilahe |
| https://budaya-indonesia.org/Ilahe |
|
BAHAN: I ekor ikan kakap (350 gram) 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 2 buah wortel 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih ½ sdt merica butiran 4 buah cabai merah keriting 3... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tenggara |
