Entri Terkait
Sambal Seruwit
Makanan Minuman
Bahan 2 buah mangga kweni 15 buah cabai merah 5 butir bawang merah 1 sdt terasi matang, haluskan ½ sdt garam ½ adt gula pasir Cara Membuat Kupas mangga kweni, ambil daging buahnya, lalu cincang kasar. Sisihkan. Tumbuk kasar cabai merah dan bawang merah. Campur dengan terasi halus, garam, dan gula pasir. Campur dengan mangga kweni, aduk rata.
Imam Taufik
Mie Ongklok
Makanan Minuman
Bahan 300 gram mi basah/mi telur, rebus sesuai petunjuk kemasan 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih ½ sdt merica butir 1 sdt garam 100 gram daging sapi rebus, potong-potong 4 lembar daun kol, iris kol ½ ikat daun bawang kucai, iris 2 cm 750 ml kaldu daging 3 sdm kecap manis 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air Cara membuat panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan daging rebus. Tambahkan kol, daun bawang kucai, dan kaldu daging. Masak sampai mendidih. bubuhkan kecap manis, masukkan mie basah. Aduk-aduk, kentalkan dengan larutan tepung kanji. Angkat. RM/Toko yang Menyediakan : Mie Ongklok Longkrang Restaurant Address: Jl. Pasukan Ronggolawe No. 14, Longkrang, Wonosobo, Wonosobo Timur, Jawa Tengah 56311 Phone: 0818-0277-...
tresna purnama dewi
Celempungan
Makanan Minuman
Bahan Adonan ikan 350 gram ikan tengiri giling 50 gram tepung kanji 1 sdt garam ½ sdt gula pasir Air untuk merebus 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan Butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri, sangrai 1 sdt ketumbar butiran, sangrai ½ sdt jintan butiran, sangrai 1 cm kunyit, sangrai 2 lembar daun salam 2 cm lengkus, memarkan 1 cm jahe, memarkan 2 butir cengkih 500 ml santan dari ½ butir kelapa 1 sdt garam ½ sdt gula pasir Bawang merah goreng, untuk taburan Cara Membuat Adonan ikan: aduk rata semua bahan. Bentuk setiap 1 sdm adonan menjadi bola-bola. Didihkan air, lalu rebus bola-bola ikan sampai terapung/matang. Angkat, tiriskan, sisihkan. Kuah: panaskan minyak, tumis bumbu kuah halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan cengkih sampai harum. Tuangkan santan garam dan gula pasir. Maska sampai kental. Masukkan bola-bola ikan aduk dan didihkan sek...
Imam Taufik
Sate Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan 1 potong dada ayam kampung (tanpa kulit), iris memanjang 50 ml minyak goreng 3 sdm kecap manis Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai ½ sdt jintan 3 butir kemiri 3 cm lengkuas 1 sdt gula merah 1 sdt garam Bumbu kacang, haluskan 100 gram kacang tanah goreng 3 buah cabai merah keriting 2 butir kemiri, sangrai 1 sdt irisan gula merah 1 sdt garam 350 ml air Tusuk satai secukupnya Cara membuat campur irisan daging ayam bersama minyak goreng, kecap manis, dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit. tusuk setiap potong daging dengan tusuk satai. Bakar di atas bara sampai matang, sambil sesekali olesi dengan bumbu. Sisihkan. masak bumbu kacang sambil aduk-aduk sampai meletup dan berminyak. Angkat, sajikan satai dengan bumbu kacang. RM/Toko...
tresna purnama dewi
Gemblong Kicak
Makanan Minuman
Bahan 500 gram beras ketan putih, rendam 2 jam, tiriskan ½ butir kelapa, parut kasar 250 ml air 1 sdt garam 3 lembar daun pandan Daun pisang secukupnya, untuk alas Saus gula 500 ml santan dari 1 butir kelapa ½ sdt garam 5 sdm irisan gula merah 1 sdt tepung beras 8 buah nangka, potong dadu Cara membuat campurkan beras ketan putih dengan kelapa parut, aduk rata, kukus selama 25 menit. didihkan air, garam, dan daun pandan, masukkan beras ketan, aduk-aduk sampai air habis, angkat, kukus sampai matang. siapkan loyang ukuran 24 x 24 x 4 cm, alasi dengan daun pisang, lalu olesi dengan minyak goreng. Tumbuk halus ketan yang sudah dikukus, masukkan ke dalam loyang, padatkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, dan sajikan dengan saus gula. saus gula: rebus santan bersama garam, gula merah, dan tepung beras sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Masukkan potongan nangka, aduk rata, angkat.
tresna purnama dewi
Cit Bandeng
Makanan Minuman
Bahan 500 gram bandeng 3 sdm cuka Minyak untuk menggoreng Haluskan 5 siung bawang putih 5 butir kemiri ½ sdt merica butiran 5 sdm petis udang 1 sdt garam 5 butir bawang merah, belah-belah 12 buah cabai rawit, biarkan utuh 1 lembar daun salam 200 ml air Cara membuat bersihkan bandeng, kemudian potong-potong menurut selera. Perciki dengan cuka, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan. panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai rawit, dan bawang merah sampai harum dan matang. Tuang air, aduk dan biarkan mendidih. Masukkan bandeng goreng. Masak sebentar sambil siram-siramkan kuah petis ke bandeng. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Untuk 4 orang Tip: penambahan cuka pada bandeng membuat bandeng bisa kering dan renyah setelah digoreng.
tresna purnama dewi
Pecel Madiun
Makanan Minuman
Bahan 100 gram kol, iris kasar 50 gram tauge 50 gram bayam 100 gram kacang panjang, potong-potong 100 gram daun papaya 1 ikat kemangi Saus kacang 150 gram kacang tanah, goreng 8 buah cabai rawit merah atau sesuai selera, rebus 4 siung bawang putih, goreng utuh 2 cm kencur 3 lembar daun jeruk purut 1 sdt garam 1 sdm gula merah ½ sdt asam jawa 300 ml air matang Cara membuat rebus kol, tauge, bayam, kacang panjang. Sisihkan. Rebus daun papaya sampai matang, lalu iris kasar. Petiki daun kemangi. haluskan bahan untuk bumbu kacang (kecuali air), tambahkan air matang, aduk rata. tat sayuran diatas piring saji, siram dengan bumbu kacang, lalu taburkan daun kemangi. Untuk 4 orang Tip: pecel madiun biasanya disajikan dengan rempeyek, tahu goreng, dan tempe goreng. Lebih nikmat disantap dengan nasi hangat.
tresna purnama dewi
Bubur Sambas
Makanan Minuman
Bahan 300 gram beras, cuci, tiriskan 150 gram kelapa parut 2 liter air 200 gram daging tetelan, potong -" potong Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 1/2 sdt merica butiran 1/2 terasi matang 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 sdt garam 100 gram kacang panjang, potong-potong 100 gram kangkung, siangi 100 gram ubi jalar merah, potong-potong Pelengkap 150 gram kacang tanah, goreng 100 gram ikan teri goreng kecap manis Cara membuat Sangrai beras dan kelapa parut sampai kecoklatan, angkat tumbuk sampai beras hancur, sisihkan. Didihkan air, masukkan tetelan, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan garam. Masak sampai tetelan matang dan empuk. Masukkan beras tumbuk. Aduk sampai mendidih. Tambahkan sayuran,...
Imam Taufik
Gangan Asam Kering
Makanan Minuman
Bahan 2 ekor ikan gabus, ukuran sedang 150 gram kacang panjang 4 lembar daun kol 6 buah belimbing wuluh 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt terasi goreng 5 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, sangrai 2 cm lengkuas 1 batang serai, ambil bagian putih, iris 3 sdt garam 1 sdt gula pasir Cara Membuat Bersihkan ikan gabus, potong-potong dan sisihkan. Potong-potong kacang panjang, kol, dan belimbing wuluh menurut selera. Sisihkan. Panaskan santan dan bumbu halus sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Masukkan ikan gabus, kacang panjang, kol, dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil sampai ikan matang dan sayuran empuk. Angkat Lokasi penjual: RM. Cendrawasih Hj. Yati Alamat: JL. Pangeran Samudera, No. 65 RT 24, Kertak Baru Ulu, Banjarma...