×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Ponorogo

Sate Ponorogo

Tanggal 10 Jul 2012 oleh tresna purnama dewi.

Bahan

  • 1 potong dada ayam kampung (tanpa kulit), iris memanjang
  • 50 ml minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis

Haluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • ½ sdt jintan
  • 3 butir kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam

Bumbu kacang, haluskan

  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt irisan gula merah
  • 1 sdt garam
  • 350 ml air
  • Tusuk satai secukupnya

Cara membuat

  1. campur irisan daging ayam bersama minyak goreng, kecap manis, dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
  2. tusuk setiap potong daging dengan tusuk satai. Bakar di atas bara sampai matang, sambil sesekali olesi dengan bumbu. Sisihkan.
  3. masak bumbu kacang sambil aduk-aduk sampai meletup dan berminyak. Angkat, sajikan satai dengan bumbu kacang.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
SATE AYAM PONOROGO NYAMLENG
Toko Makanan Sehat
Alamat: Eat and Eat Creating Food Adventure One Belpark Mall Lantai 2, Jalan RS Fatmawati #1 Pondok Labu Cilandak, Jakarta Selatan, RT.1/RW.1, Pd. Labu, Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12450
Telepon: (021) 22764558

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...