Entri Terkait
Kue Talam Ikan
Makanan Minuman
Kue Talam Ikan (yang tidak berwarna merah pada gambar) merupakan makanan ringan khas Kepulauan Seribu yang terbuat dari tepung beras, dimasak hingga menyerupai agar-agar lalu ditaburi abon ikan segar di bagian atasnya. Karena berbahan dasar tepung beras, bisa dikatakan bahwa kue ini termasuk makanan ringan yang cukup mengenyangkan. Sumber: Wego.co.id
Ditanadya
Hijau Hitam - Jakarta - DKI Jakarta
Makanan Minuman
Bahan: Kacang hijau Gula merah Garam Ketan hitam Gula merah Garam Cara: Rendam kacang hijau dengan air, gula merah dan garam, masak hingga kacang lunak, sisihkan. Masak ketan hitam dengan air, gula merah, dan garam. kecilkan api dan masak hingga ketan matang, sisihkan. didihkan santan kental di atas api kecil, taruh sesendok besar kacang hijau dalam mangkuk, ketan hitam, dan tuangkan sedikit santan kental. sajikan hangat. RM/Toko yang Menyediakan : ta wan Restoran China Berlokasi di: MALL KOTA KASABLANKA TBK Alamat: Kota Kasablanka Lantai 2 #218, Jalan Casablanca Raya No.88, RT.16/RW.5, Menteng Dalam, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12870 Telepon: (021) 29488533 https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA94&lpg=PA94&dq=resep+aik+sepang&source=bl&ots=J0lg_OpM8i&sig=KIO40Q-_GvR21TFiFNcqUqB7QcA&...
Isni
Sup Kembang Waru - Jogjakarta - DI Jogjakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya Kembang waru Bakso rambutan atau bakso apa aja 1 buah wortel 3 lembar daun kol 1 buah brokoli kecil 1 buah kembang kol kecil 2 batang daun bawang 2 batang daun seledri 5 Biji bawang putih geprek Secukupnya gula pasir,garam,lada bubuk,kaldu bubuk (optional) Langkah Didihkan air secukupnya lalu masuk kan bakso rambutan Dan kembang Tahu masak selama 10menit stlh itu masukan bawang putih dan bumbu2 lain nya koreksi rasa. Biar kan bumbu dalam air mendidih 5 menit lalu masuk kan sayur mayurnya tunggu hingga layu. Terakhir masuk kan daun bawang Dan seledri sblm kompor dimatikan. RM/Toko yang Menyediakan : Sop Merah Restoran Sup Tempat makan yang santai dan sederhana, menyajikan 2 macam kuah sop, bening dan merah yang pedas. Alamat...
Isni
Soto Jakarta - Jakarta - DKI Jakarta
Makanan Minuman
BAHAN : • 1 kg jerohan sapi (babat, iso, jantung) • 1/4 kg tetelan • 1/2 liter susu • emping goreng • bawang goreng • jeruk limau, tomat • daun bawang dan daun seledri BUMBU YANG DIHALUSKAN : * 10 butir bawang merah * 5 siung bawang putih * Jahe * garam secukupnya * 1 buah pala CARA MEMBUAT SOTO JAKARTA : Jeroan dan tetelan direbus sampai empuk, angkat dan goreng setengah kering. Kaldu direbus lagi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.Cicipi rasanya,, baru masukkan susunya. Menghidangkannya : Potong-potong daging dan jerohan secukupnya. Taruh pada mangkuk, tambahkan potongan tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng. Tuang kuah secukupnya, taburi emping. Makan bersama sambal rabe rawit dan perasan jeruk limau. Bila suka tambahkan kecap manis. RM/Toko yang Menyediakan : Soto Betawi H. Ma'ruf Restoran Indonesia...
Isni
Ikan Kuah asam
Makanan Minuman
Ikan Kuah Asam Bahan-bahan 700 gr ikan samge (bisa tongkol, kerapu, bandeng, patin) 8 buah belimbing wuluh, potong jadi 2 bagian 2 batang sereh, memarkan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek 3 cm jahe, memarkan 1 liter air untuk merebus bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit bakar 3 buah cabe merah keriting 4 buah cabe rawit 1 sdt gula 1 sdt garam 1 sdt merica 2 lembar daun bawang,iris halus Langkah Bersihkan ikan. Buang kotoran dan sisiknya. Lalu potong jadi 2-3 bagian. Rendam dalam air jeruk nipis, bawang putih, dan garam Uleg semua bumbu halus. Masak air bersama bumbu halus dan rempah-rempah. Setelah mendidih masukkan potongan ikan Setelah ikan matang dan empuk tambahkan belimbing wuluh dan daun bawang. Test...
Yeni27naibaho
Soto Betawi
Makanan Minuman
Nama soto betawi dikenal oleh masyarakat umum di tahun 1977 / 1978. Meski begitu, soto betawi sudah dijual dan dikenal beberapa kalangan masyarakat sebelumnya. Nama soto betawi pertama kali dipopulerkan oleh Lie Boen Po. Beliau adalah penjual soto pertama yang memakai istilah Soto Betawi untuk menjual sotonya. Soto betawi ini dijual di THR Lokasari atau Prinsen Park. Soto betawi ini hadir dengan rasa yang sangat khas. Pada tahun tahun itu, nama soto biasanya disebut sebagai soto Pak ‘X’ dan sebutannya lainnya, termasuk untuk soto betawi. Nama soto betawi mulai populer dan banyak digunakan oleh masyarakat setelah penjual soto itu tutup di tahun 1991. Sejak saat itulah soto betawi menjadi populer di seantero Jakarta dan banyak kota lain di Indonesia. Sebagaimana yang disebutkan diatas, soto betawi adalah kuliner khas Kota Jakarta. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa d...
Hanif Yasrullah
Sengkulun Kue Khas Betawi
Makanan Minuman
Makanan khas Betawi ini dikenal sebagai masakan peranakan Cina, dimana budaya Cina cukup kuat dalam budaya Betawi sejak dulu. Sengkulun hampir mirip dengan kue keranjang. Teksturnya yang lunak, kenyal, dan lembut terbuat dari tepung ketan menggunakan gula merah untuk membuat warna kue menjadi cokelat sekaligus sebagai pemanis. Biasanya sengkulun dinikmati dengan cocolan kelapa parut.
Latifahfn
Nasi Uduk, Makanan Khas betawi yang menjadi sarapan Khas bagi Warga Jakarta
Makanan Minuman
Jakarta, Ibu kota dari negara kita tercinta Indonesia. Kalau ke jakarta biasanya apa sih yang kita pikirkan? Hmmm, sebagian orang mungkin akan berpikir Jakarta itu macet, panas, dan lainnya. Tapi guys, terlepas dari itu semua di Jakarta adalah asalnya suku Betawi yang terkenal dengan pencak silat, religius, dan yang pasti makanannya yaitu Nasi uduk. Mungkin kebanyakan orang sekarang banyak yang tidak tahu bahwa nasi uduk ini adalah makanan khas betawi loh, biasanya warga jakarta memakan ini di saat sarapan atau saat makan pecel lele dan pecel ayam, hehehe. Untuk yang belum tahu nasi uduk khas betawi itu seperti apa yuk kita lihat foto-foto di bawah ini, Awas jangan sampai ngiler! Hehehe karena nasi uduk ini lumayan menggoda loh guys.
Hendramalik
Manisnya Kue Rangi
Makanan Minuman
Kue Ini Memiliki Rasa Legit Campuran Antara Manis dan Asin Makanan Tradisional Indonesia terutama makanan untuk kudapan atau camilan, umumnya terbuat dari bahan yang sederhana, bahan yang mudah ditemukan sehari-hari dan kombinasi bahan juga tidak banyak. Kue Rangi merupakan salah satu jajanan tradisional Betawi yang cukup di gemari di indonesia. Kue Rangi tergolong jajanan yang langka di jumpai. Selain di Pasar Jatinegara anda juga bisa datang ke kawasan Pasar Mayestik , Kota, di daerah tersebut masih ada segelintir penjual Kue Rangi yang masih setia menjajakan makanan renyah ini. Kue Rangi saat ini tidak begitu populer, namun di era tahun 80-an kue ini banyak digemari. Sebagian orang yang menyebutnya dengan nama Sagu Rangi . Sagu Rangi disebut karena bahan dasar pembuatannya kue ini adalah dari sagu. Bentuknya mirip Kue Pancong atau Bandros, namun ukurannya...