|
Kari Terung Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/KARI-TERUNG-AYAM |
|
Bahan 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah 2 cm jahe 2 cm kunyit sangrai 1½ sdt garam ½ sd gula pasir, jika suka 4 buah kapulaga, sangrai 2 sdt ketumbar, sangrai ½ sdt jin... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Kelan Antep |
| https://budaya-indonesia.org/Antep |
|
Bahan 300 gram daging sapi bagian gandik 2 sdm minyak goreng Haluskan 4 butir kemiri 2 cm lengkuas ½ sdt terasi goreng ½ sdt ketumbar bubuk 1 cm jahe 2 sdt garam 500 ml santan dari ½ butir kela... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Sup Ikan Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Sup-Ikan-Banjar |
|
Bahan ikan 500 gram ikan kembung banjar, ambil bagian dagingnya, haluskan 1 sdm tepung kanji 1 putih telur 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Gulai Balak |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Balak |
|
BAHAN 500 gram daging sapi, potong-potong 3 sdm minyak, untuk menumis 4 butir bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 2 butir kapulaga 1 buah pekak 3 butir cengkeh Haluskan 10 butir bawang merah 6 siung bawan... |
| Makanan Minuman Lampung |
|
Ayam Penyet |
| https://budaya-indonesia.org/AYAM-PENYET |
|
Resep Ayam Penyet Bahan 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian Haluskan 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 3 cm kunyit 1 sdt garam 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 100... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Ayam Bumbu Hijau |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Bumbu-Hijau |
|
BAHAN: 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai hijau 1 sdt merica butiran 4 butir kemiri, sangrai 1 cm kunyit, sangrai 2 ½ sdt garam 1 sdt gula pasir 8 butir bawang merah, iris ti... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Sauto |
| https://budaya-indonesia.org/Sauto |
|
Bahan 2 liter air 1 ekor ayam, cuci bersih, tiriskan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk purut 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 2 sdt garam Minyak untuk menumis 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 12 butir bawan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ikan Bungkus |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Bungkus |
|
BAHAN: 500 gram ikan tenggiri, potong-potong 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 100 gram labu siam, serut, peras 4 siung bawang putih, haluskan 5 sdt tepung kanji 1 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 100 ml santan dari &fr... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Sambal Goreng Teles |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Goreng-Teles |
|
Bahan 250 gram kikil sapi 200 gram tahu 150 gram tempe 150 gram kentang Minyak untuk menggoreng dan menumis Haluskan 4 buah cabai merah 4 buah cabai merah keriting 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih ½ sdt terasi goreng 2 lembar da... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Rujak Mi |
| https://budaya-indonesia.org/Rujak-Mi |
|
BAHAN: 300 gram pempek lenjer, goreng, potong-potong 200 gram mi basah, seduh air panas, tiriskan 150 gram tauge, seduh air panas, tiriskan 2 buah mentimun, potong ukuran dadu Bubuk ebi untuk taburan CUKO/kuah sambal 600 ml air 150 gram gula merah,iris... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
