Entri Terkait
Gelang Sumbawa
Makanan Minuman
Gelang Sumbawa (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jaje Jongkong NTB
Makanan Minuman
Jaje Jongkong NTB (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jake
Makanan Minuman
Jake (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jambrai Sagar Sumbawa
Makanan Minuman
Jambrai Sagar Sumbawa (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jejeruk Sasak NTB
Makanan Minuman
Jejeruk Sasak NTB (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Plecing Kangkung Bumbu Bakar Khas NTB
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ikat Kangkung 5 batang Kacang Panjang Secukupnya Minyak Jelantah 1 buah Tomat Cherry 1 1/2 buah Jeruk Limau Bumbu-bumbu: 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau 10 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting 3 siung Bawang Putih 5 butir Kemiri 1 sendok teh Terasi Secukupnya Garam Cara membuat: Semua bumbu dibakar, lalu di uleg hingga halus. Tambahkan tomat, minyak jelantah panas, dan perasan jeruk limo, aduk rata. Rebus sayuran sebentar, angkat, tiriskan. Taruh sayuran di atas piring saji, tuang sambel di atas sayuran yang telah direbus, sajikan s https://resepnusantara.id/resep-membuat-plecing-kangkung-bumbu-bakar-khas-ntb/
Admin Budaya
Poteng Jaje Tujak Khas Lombok
Makanan Minuman
Bahan Poteng: 1 kg beras ketan putih 800 ml air 1/4 bagian ragi tape Secukupnya daun Saga (diambil air perasannya) Secukupnya gula pasir secukupnya (sesuai selera) Secukupnya pisang untuk membungkus Bahan jaje Tujak: 1 kg beras ketan putih 50 gram beras ketan hitam 1 butir kelapa diparut + garam secukupnya (kukus) Cara membuat Poteng: Beras ketan putih direndam dalam air 2 liter air selama semalam. Tiriskan. Beras ketan putih dikukus hingga mengeluarkan uap yang banyak, siram dengan 800 ml air saga, kemudian dikukus lagi 15 menit , angkat dan biarkan dingin. Ambil setengah bagian beras ketan putih dan taruh dalam wadah kemudian ratakan, taburi gula dan ragi. Tutupi ketan yang sudah ditaburi ragi dengan sisa setengah beras ketan, jangan lupa untuk menaburkan ragi diatasnya hingga habis. Bungkus atau tutupi ketan dengan menggunakan kain lap kemudian tu...
Admin Budaya
Bingka Dolu Gula Merah Khas NTB
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 250 gr tepung terigu protein sedang 325 ml santan dari 1 butir 100 gr gula merah, disisir 25 gr gula pasir 2 butir telur 1/2 sdot garam 1/2 sdt baking powder Cara membuat: Masak santan dan gula merah. Aduk terus sampai gula larut. Saring. Dinginkan. Kocok telur dan gula pasir, masukkan santan dan garam. Aduk rata. Masukkan terigu sedikit -sedikit, aduk sampai adonan licin. Tuang dalam cetakan carabikang datar. Masak sampai matang. https://resepnusantara.id/resep-bingka-dolu-gula-merah-khas-ntb/
Admin Budaya
Singang Khas Sumbawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 400 ml air 5 buah bawang merah, iris-iris 1 sdm air asam 1 sdt garam 1/2 Kg ikan tongkol segar Bumbu yang dialuskan: 4 butir kemiri 3 cm kunyit 3 buah cabai rawit 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah Cara Membuat: Tumis irisan bawang merah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam jawa dan ikan, masak sampai berubah warna. Tambahkan air dan garam, masak sampai matang dan bumbu meresap. Sajikan. https://resepnusantara.id/resep-singang-khas-sumbawa/