|
Bubur Kacang Hijau |
| https://budaya-indonesia.org/BUBUR-KACANG-HIJAU |
|
Bahan Kacang hijau berasan Gula merah Kelapa secukupnya Garam dan vanili secukupnya Sagu mutiara Cara membuat Bersihkan berasan kacang hijau kemudian cuci sampai bersih terus rebuslah sampai empuk. Sementara itu parutlah kelapa ambil santa... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Belut Lado Mudo |
| https://budaya-indonesia.org/Belut-Lado-Mudo |
|
Bahan 500 gram belut 1 sdt air jeruk nipis 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng dan menumis 10 buah cabai hijau 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt air jeruk nipis ½ sdt garam Cara membuat potong belut 5 cm, lalu cuci belut sampai bersih... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Asam Padeh Gadang |
| https://budaya-indonesia.org/Asam-Padeh-Gadang |
|
Bahan: 500 gram daging sapi bagian has dalam, potong kotak Haluskan: 12 butir bawang merah 5 siung bawang putih 100 gram cabai merah keriting 3 cm lengkuas 1 sdt garam 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk purut 1 lembar d... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Parsanga |
| https://budaya-indonesia.org/GULAI-PARSANGA |
|
Bahan 500 gram daging kambing ¼ butir kelapa, parut, sangrai sampai kecokelatan 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 9 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt merica butiran ½ sdt jintan ½ sdt terasi matang 2 cm kunyit 5 cm kayu manis... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Sambal Goreng Hati Ampela |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Goreng-Hati-Ampela |
|
Bahan 300 gra m kentang, potong dadu 3 pasang hati dan ampela ayam, rebus dengan sedikit asam jaa Minyak untuk menggoreng Haluskan 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 1/2 butir tomat 1/2 sdt terasi matang 1 1/2... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ayam Panggang Padang |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Panggang-Padang |
|
Bahan 1 ekor (400 gram) ayam, cuci bersih, tiriskan, potong 6 bagian 2 sdm air jeruk nipis 2 sdt garam Haluskan 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri, sangrai 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah 3 cm jahe 2 c... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Besengek Daging Kering |
| https://budaya-indonesia.org/BESENGEK-DAGING-KERING |
|
Bahan 500 gram daging sapi has dalam 3 sdm minyak untuk olesan 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 7 butir bawang merah 6 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1 sdm ketumbar, sangrai 1/3 sdt jintan 4 bu... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Pengek Masin |
| https://budaya-indonesia.org/Pengek-Masin |
|
BAHAN 600 gram ikan tengiri segar 1 sdt garam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri, sangrai 1 cm jahe 2 cm kunyit sangrai ½ sdt merica bubuk 3 buti... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Es Dawet |
| https://budaya-indonesia.org/ES-DAWET |
|
Bahan 1 butir kelapa, ambil santannya 2 lembar daun pandan 2 sendok makan kapur sirih 2 ons tepung beras 500 cc air Daun suji beberapa lembar Buah nangka yang wangi Es batu yang digerus Cara membuat Tumbuklah daun pandan dan da... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ayam Bakar Lumajang |
| https://budaya-indonesia.org/AYAM-BAKAR-LUMAJANG |
|
Bahan 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian 2 sdt air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng dan menumis Haluskan 5 butir bawang merah 6 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting ½ sdt ketumbar ½ sdt terasi 1 sdt garam... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
