Entri Terkait
Pais Mentog Khas Banten
Makanan Minuman
Pais Mentog Khas Banten ini sekilas mirip sekali dengan lontong mie. Bahan-bahan digunakanpun mirip. Makanan ini merupakan makanan khas Banten. Pais Mentog ini cocok digunakan untuk makan pagi apalagi untuk bekal makan setiap hari ke sekolah. Banyak orang banten yang lagi mengembara atau diluar daerahnya ketika membuat Pais Mentog ini pasti akan teringat masa kecil, teringat kampung halaman, dan teringat ibunya yang tentu sering membuat makanan ini. Bahan-bahan 2 bungkus mi telor (indomi, stidak pakai bumbunya) 50 gram daging yang sudah direbus dan empuk (potong kecil2) 3 siung bawang merah, dicincang halus 1 siung bawang putih, dicincang halus 1/4 sdt lada halis1/8 sdt pala halus (bisa diskip) 100 ml santan kental (bisa pakai kara) 1 sdt garam 1 sdt masako 1/4 sdt gula pasir 1 buah tomat (kecil dan iris kasar)1 batang daun bawang, diiris) Langkah Siapkan bahan dan bumbu. iris bawang merah dan bawang outih dan daun bawang. didihkan air lalu ma...
Dicky Septiana
Pais Mentog Khas Banten
Makanan Minuman
Pais Mentog Khas Banten ini sekilas mirip sekali dengan lontong mie. Bahan-bahan digunakanpun mirip. Makanan ini merupakan makanan khas Banten. Pais Mentog ini cocok digunakan untuk makan pagi apalagi untuk bekal makan setiap hari ke sekolah. Banyak orang banten yang lagi mengembara atau diluar daerahnya ketika membuat Pais Mentog ini pasti akan teringat masa kecil, teringat kampung halaman, dan teringat ibunya yang tentu sering membuat makanan ini. Bahan-bahan 2 bungkus mi telor (indomi, stidak pakai bumbunya) 50 gram daging yang sudah direbus dan empuk (potong kecil2) 3 siung bawang merah, dicincang halus 1 siung bawang putih, dicincang halus 1/4 sdt lada halis1/8 sdt pala halus (bisa diskip) 100 ml santan kental (bisa pakai kara) 1 sdt garam 1 sdt masako 1/4 sdt gula pasir 1 buah tomat (kecil dan iris kasar)1 batang daun bawang, diiris) Langkah Siapkan bahan dan bumbu. iris bawang merah dan bawang outih dan daun bawang. didihkan air lalu ma...
Dicky Septiana
Pindang Cingcoang
Makanan Minuman
Pindang Cingcoang Makanan khas etnis Tionghoa Tanggerang, khususnya mereka yang tinggal di kawasan Benteng Pindang Cingcoang Makanan khas etnis Tionghoa Tanggerang, khususnya mereka yang tinggal di kawasan Benteng Ikan yang digunakan dulunya adalah ikan samge atau ikan tiga muka. Namun saat ini ikan yang digunakan adalah ikan bandeng, atau yang paling sering, ikan tenggiri. Bahan: Ikan Bawang putih Cabe merah Jahe Tauco Minyak wijen Kecap ikan Seledri Pembuatan dan Penyajian: Ikan pertama digoreng sedikit Kemudian semua bumbu ditumis Ikan yang telah digoreng sedikit ditumis bersama bumbu Sajikan dengan kuah tauco, nasi, dan emping Ikan yang digunakan dulunya adalah ikan samge atau ikan tiga muka. Namun saat ini ikan yang digunakan adalah ikan bandeng, atau yang paling sering, ikan tenggiri. Bahan: Ikan Bawang putih Cabe merah Jahe Tauco Minyak wijen Kecap ikan Seledri Pembuatan dan Penyajian: IkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkanIkan pertama digore...
Hilma Rabbani
Nasi Sum Sum
Makanan Minuman
Nasi Sum sum: bahan yang diperlukan; nasi, asinan atau daging potongan atau sempalan seperti gajih-gajih dan tetelan. Sebagai bahan penyedap diberi salam, sereh, laos, bawang putih, bawang merah, lada, ketumbar, dan kemiri. Cara membuat: Tumis bumbu yang dihaluskan, masak sampai harum. Masukkan nasi putih & aduk hingga bumbu tercampur rata, angkat bagi 6 bagian. Siapkan daun pisang, isi dengan 1 bagian nasi goreng. Tambahkan sumsum ditengahnya. - Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi, lakukan hingga bahan habis. Bakar diatas bara hingga harum dan daun kehitaman, angkat. Sajikan selagi hangat
