|
Ceker Ayam Asem Manis |
| https://budaya-indonesia.org/CEKER-AYAM-ASEM-MANIS |
|
bahan 16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong 6 cabai merah besar, potong-potong 2 ruas jari lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 buah tomat segar 8 cabai hijau besar, potong-potong 10 cabai rawit merah 1,5 ons jamur kancing, iris 1 liter air 2 batang serai, memarkan 1/... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Masakan Kerang Semboko |
| https://budaya-indonesia.org/MASAKAN-KERANG-SEMBOKO |
|
Bahan 500 gram kerang hijau 500 ml air untuk merebus 1 ½ sdt garam 1 ibu jari jahe, memarkan 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut 1 mata asam jawa 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 3 butir bawang merah 6 buah cabai merah keriting 3... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Nasi Tumpeng Kuning |
| https://budaya-indonesia.org/NASI-TUMPENG-KUNING |
|
Bahan: 2 liter beras 750 ml santan dari 1 butir kelapa 5 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 4 sendok makan air perasan kunyit Garam secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Nasi Tumpeng Kuning: Cuci bersih bera... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sayur Ladha |
| https://budaya-indonesia.org/SAYUR-LADHA |
|
Bahan ½ ekor ayam broiler 200 gram rebung 3 sdm minyak untuk menggoreng Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 4 butir kemiri, sangrai 1 sdt merica butiran 2 cm kencur 3 cm lengkuas ½ sd... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Soto Padang |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Padang-1 |
|
Bahan 250 gram daging sapi has dalam 2 liter air 1 buah pekak 4 siung bawang putih, haluskan 2 sdt garam Minyak secukupnya, untuk menggoreng Haluskan 5 siung bawang putih 10 butir bawang merah 3 cm jahe 1 sdt merica 3 butir kemiri... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Rawon |
| https://budaya-indonesia.org/Rawon-1 |
|
Bahan 600 gram daging sapi untuk rawon/sandung lamur 2 liter air 2 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Nasi Goreng |
| https://budaya-indonesia.org/NASI-GORENG |
|
Resep Nasi Goreng Jawa Bahan: 500 gr nasi 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis 100 gr udang basah, kupas kulitnya 2 sdm kecap manis 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis haluskan : 4 buah cabai merah, buang biji 1 sdt terasi 6 buah bawang merah 3... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Itiak Lado Mudo |
| https://budaya-indonesia.org/ITIAK-LADO-MUDO |
|
Bahan 1 ekor itik 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Haluskan 10 butir bawang merah 6 Siung bawang putih 250 gram cabai hijau ½ sdt merica 2 cm kunyit 3 cm jahe 3 cm lengkuas 3 buah kemiri 2 sdt garam 3 sdm minyak, untuk m... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Cencang |
| https://budaya-indonesia.org/GULAI-CENCANG |
|
Bahan 500 gram daging tetelan 1 liter air 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 100 gram cabai merah keriting ½ sdt merica 3 cm jahe 3 cm lengkuas ½ buah biji pala ½ sdt ketumbar, sangra... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Sate Paru |
| https://budaya-indonesia.org/SATE-PARU |
|
Bahan 400 gram paru-paru sapi 4 mata asam jawa Air untuk merebus Haluskan (untuk paru-paru) 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 1 sdt garam 2 lembar daun salam 1 ibu jari lengkuas, memar... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
