|
|
|
|
|
|
Gangan-ganganan Tanggal 09 Jul 2012 oleh Imam Taufik. |
Bahan:
1ekor ikan gabus/haruan, bersihkan, potong-potong
1 sdm asam, rendam sedikit air, remas, saring
1 batang serai, memarkan
4 buah tomat hijau, belah empat
5 buah cabai hijau, belah dua
10 batang kacang panjang, potong
150 gram kangkung, potong-potong
5 batang tangkai daun talas/ bunga teratai, buang kulit luarnya, potong-potong besar
5 buah pisang kepok mentah, kupas, potong-potong sedang
Garam dan gula sesuai selera
1250 ml air
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
3 siung bawang putih
7 buah bawang merah
5 buah kemiri, sangrai
1 sdt kunyit
1 sdt jahe
1/2 sdt terasi
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kulit cempedak, buang kulitnya hingga hanya putihnya (mandai)
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
Brambang
Bawang merah
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
