Entri Terkait
Tempe Pentul Riau
Makanan Minuman
Tempe Pentul Riau (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Tempe Poferces
Makanan Minuman
Tempe Poferces (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sup Bayam Bakso Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 ikat bayam (buang tangkai) 6 butir baso ikan 3 cabe rawit 1/2 siung bawang bombay (iris-iris) 2 siung bawang putih geprek / iris secukupnya Garam 1/2 sdt lada Secukupnya kaldu jamur 2,5 gelas air matang Langkah Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak sampai harum Masukkan air, cabe, dan baso ikan, tunggu...
Admin Budaya
Asidah Kurma
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram terigu segitiga biru 250 ml jus kurma/ air 150 gram gula merah sisir 8-10 biji kapulaga india 1/2 sdt kayu manis bubuk 2 lembar daun pandan 2 sdm mentega Sejumput garam Bahan cocolan 2-3 sdm mentega cairkan Langkah Bikin jus kurmanya dahulu siapkan kurma kurang lebih 10 - 12 buah kurma lalu buang bijinya lalu blender sampai halus dengan air 1 gelas air matang. Siapkan panci kecil tuang jus kurma ke panci atau kuali lalu masukan kapulaga di geprek yaa agar biji keluar lalu masukan juga bubuk kayu manis, daun pandan, gula merah sisir dan garam lalu didihkan biarkan 3 -5 menitan agar aroma keluar setelah itu matikan kompor selagi panas masukan 2 sdm mentega aduk sampai mencair dan larut biarkan dingin sampai suhu ruang. Setelah dingin lalu di saring lalu campurkan dengan terigu aduk dengan whisk sampai tidak ada yang menggerindil. S...
Roro
Asidah Rasa Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr gula merah 150 gr terigu 50 gr gula pasir Sedikit garam 50 gr Margarin 300 ml Air 5 biji Daging durian Langkah Panaskan gula merah dan gula pasir masukan daging durian aduk2 sampai tercampur rata dengan 150ml air. Masukan terigu sedikit demi sedikit lalu tambahkan sisa air 150ml dan garam. Aduk hingga kalis tidak menempel di wajan beri sedikit mentega agar tidak lengket. Setelah matang taruh di piring lelehkan mentega buat bulatan di tengahnya. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4696357-asidah-rasa-durian
Roro
Legetan Kuah Santan Pindang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 2 ikat daun legetan 6 ekor ikan pindang yang sudah digoreng 1 buah kelapa 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 cm lengkuas geprek 1 cm kunyit 1 biji kemiri 5 buah cabe rawit 5 lembar daun salam 1 sdm gula Garam Penyedap Minyak untuk menumis bumbu Langkah 15 menit...
Admin Budaya
Gonggong
Makanan Minuman
Sumber : Dok.Makanan Khas Riau nilah satwa laut sejenis siput yang merupakan makanan kebanggaan masyarakat Kepri, dan diklaim hanya hidup di perairan sekitar daerah ini. Menggunakan tusuk gigi sebagai pencungkil, gonggong disajikan dengan bumbu bercabai atau bumbu kacang. Sumber : http://sltnheralfiandrie8.blogspot.com/
Roro
Acar Bawal
Makanan Minuman
Acar Bawal (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Acar Rebung Pedas
Makanan Minuman
Acar Rebung Pedas (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)