|
Bika Jawa |
| https://budaya-indonesia.org/Bika-Jawa |
|
Bahan 300 gram labu kuning 300 gram tepung beras 3 butir telur 150 gram gula pasir ½ sdt vanili 1 sdt garam 600 ml santan dari 1 butir kelapa Cara membuat kukus labu kuning sampai matang dan lunak. Angkat, haluskan daging buah labu selagi hangat. Si... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Gangsa |
| https://budaya-indonesia.org/Gangsa |
|
Cara Membuat Gangsa Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Gangsa: Daging has dalam 350 gram, potong dadu Cabe merah 10 buah, buan bijinya, potong dadu Air 1 liter Bumbu halus yang digunakan untuk Cara Membuat Gangsa : Bawang merah 6 butir Bawang putih 3 siung Ke... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Sambal Jeruk Mentah |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Jeruk-Mentah |
|
Bahan 12 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah 5 buah belimbing sayur 5 buah jeruk nipis 1 buah tomat, potong dadu ½ sdt garam 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya Cara membua: iris tipis cabai rawit, bawang merah, dan belimbing sayur. Sisi... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Satai Pusut |
| https://budaya-indonesia.org/Satai-Pusut |
|
Bahan 500 gram daging has, iris tipis melintang serat 100 ml santan dari ¼ buah kelapa Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 1 sdt ketumbar ¼ sdt merica butiran 1 sdt garam ½ sdt gula pasir... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Maghadip |
| https://budaya-indonesia.org/Maghadip |
|
Bahan : 400 gram daging sapi, dipotong 4-4cm 500 ml air 2 sendok makan air asam jawa 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 1 bunga cengkeh 1/8 sendok teh kelabet Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar sangrai 1/8 sendok teh pala... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Loude Puru |
| https://budaya-indonesia.org/Loude-Puru |
|
Bahan 2 ekor ikan bandeng (@ 300 gram) 2 butir jeruk nipis, ambil airnya 1½ sdt garam Sambal mentah 7 butir bawang merah, iris 7 buah cabai rawit merah, iris ½ sdt garam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 50 ml air matang Cara membuat... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Plecing Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/Plecing-Ayam |
|
Bahan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih, tiriskan 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Haluskan 10 buah cabai merah 10 buah cabai rawit merah 6 siung bawang putih 1 sdt terasi goreng 2 sdt garam 1 sdt gula asir 3 sdm minyak goreng... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Ayam Lawar |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Lawar |
|
Bahan ½ ekor ayam broiler, ukuran sedang ½ butir kelapa, kupas, parut, kukus 8 buah cabai rawit merah, iris halus 20 buah cabai merah, haluskan 6 siung bawang merah, iris tipis 5 tangkai kemangi, ambil daunnya 1 buah tomat, iris 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm g... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Sate Kablet |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Kablet |
|
Bahan: 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sendok makan bawang goreng 2 buah jeruk limau, ambil airnya 2 sendok makan garam 2 sendok makan minyak untuk menumis 20 batang tusukan sate 40 gram gula merah 50 ml santan kental 500 gram daging ikan tuna Bumbu yang dihal... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tambeka |
| https://budaya-indonesia.org/Tambeka |
|
Bahan 500 gram daging sapi sandung lamur, potong-potong 500 gram tulang iga sapi, potong-potong 1½ liter air 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 10 buah cabai merah keriting 3 cm kuny... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
