Entri Terkait
“Bothok daun kelor”
Makanan Minuman
Cara membuat “Bothok daun kelor” Bahan-bahan 1. 6 tangkai daun kelor 2. 1/2 kelapa muda 3. 1 bks kecambah pendek 4. Bumbu ðŸ²: 5. 4 siung bawang merah 6. 2 siung bawang putih 7. 4 cabe rawit 8. 1 bj kemiri 9. Secukupnya kunyit 10. Secukupnya kencur 11. Secukupnya garam 12. Secukupnya daun jeruk Langkah 1. Cuci kelor, kecambah. Parut kelapa muda. 2. Uleg bumbu, campu...
Roro
Sayur Asem Betawi anak Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 kacang panjang, potong 3cm 1 labu siam ukuran sedang, potong kotak Secukupnya daun melinjo Secukupnya buah melinjo Segenggam kacang tanah (kalo mau tambahkan sayur,seperti jagung, terong,dll, monggo) 750 ml air matang Bumbu Halus : 6 bawang merah 3 siung bawang putih 5 kemiri, sangrai 5 cabe merah 4 cabe rawit (optional) 2 lembar daun salam 2 ruas lengkuas, geprek...
Deni Andrian
“Bothok bayam”
Makanan Minuman
Cara membuat “Bothok bayam” Bahan-bahan 1. 4 ikat besar bayam 2. 1 buah kelapa muda besar (diparut), 3. daun pisang dan tusuk gigi 4. bahan bumbu : 5. 4 biji bawang putih 6. 1cm kunyit 7. sedikit kencur 8. 2 lembar daun jeruk 9. sesuai selera cabai rawit 10. 12 biji bawang merah Langkah 1. Pisahkan daun bayam dan tangkainya,kemudian cuci bersih dan potong2 daun dan tangkai kecil2 2. Setelah itu haluskan bumbu lalu campur bumbu dengan kelapa dan bayam yg sudah dipotong tadi kemudian campur jadi satu 3. Setelah tercampur semua bahan dan bumbu,bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit bothok bayam siap dis...
Roro
Udang Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang 1 siung bawang merah iris 1 siung bawang putih iris 1 gelas santan 1 ruas kayu manis secukupnya Minyak goreng Bumbu halus : 3 buah cabe kering 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt gula merah 1 sdt gula pasir 3 cm jahe merah 1 cm pala 1/2 bks royco secukupnya Garam Langkah...
Aze
Ikan Tenggiri Bumbu Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ikan tenggiri secukupnya Minyak goreng 5 cm kayumanis 2 sdm saos tomat 1 sdm kecap manis/lebih secukupnya garam dan penyedap bumbu halus : 10 bh cabe merah kering (buang biji dan rebus sebentar dan tiriskan) 8 btr bawang merah 3 btr bawang putih 2 cm jahe 1/4 terasi secukupnya gula merah secukupnya pelengkap : bawang goreng Langkah ...
Aze
Bubur Ayam kuah kuning Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi Bahan bubur 200 gr beras (cuci bersih) 2000 lt air Bumbu kuah kuning 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar bubuk 1 ruas Kunyit 4 helai daun jeruk (optional) 4 helai daun salam 3 batang serai 1/2 sdt garam 2 bh kemiri Air sisa rebusan ayam / santan kara 65 ml ditambah air 200 ml Pelengkap 1/4 ayam dada (di rebus lalu...
Deni Andrian
Nanas me'rang habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 buah nanas tidak terlalu matang potong dadu (sesuai ukuran) 16 siung Cabai tiung merah 2 siung Cabai besar merah secukupnya Ketumbar 6 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 3 sendok teh Minyak secukupnya Garam dan rayco serta menyedap rasa 2 sendok teh Gula secukupnya Air matang 5 batang Daun seledri m Langkah Goreng dengan sedikit minyak bawang merah dan bawang pu...
Aze
Kepala Ayam Bumbu Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bh Kepala Ayam bersihkan 500 ml air bersih 3 btr Cengkeh Haluskan 6 bh Cabe Merah kering yg sdah direbus, cincang 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm Kayu manis Seruas jari jahe secukupnya Gula, garam secukupnya Minyak goreng Langkah Tumis bumbu hingga wangi dan berminyak masukkan kepala ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata. Tuang air kedalamnya sesekali diaduk agar matang merata....
Aze
“Sayur asem botok tempe pedas”
Makanan Minuman
Cara membuat “Sayur asem botok tempe pedas” Bahan-bahan 1. Sayur asem 2. 2 ikat daun ketela rambat 3. 3 helai kacang panjang 4. 1/2 ons cambah kedelai 5. 3 lembar daun salam 6. 1 cm lengkuas 7. 3 biji Asam jawa kupas kulit 8. secukupnya Garam 9. Gula secujuonya 10. Botok tempe pedas 11. bahan bahan 12. 2 kotak tempe saya pakai yg kemas plastik 13. ...