Entri Terkait
Puding Kopyor Adas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 300 ml air 200 gr gula jawa, sisir halus (saya campur gula putih karena hanya ada sedikit persediaan gula Jawa di rumah) 2 lembar daun pandan 2 lembar daun jeruk purut 2 sdm bubuk adas manis 1/2 sdt garam 350 ml santan kental 50 gr tepung maizena 2 butir kuning telur 1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk warna putih 1 butir kelapa kopyor, keruk dagingnya Langkah 30 menit Aduk santan, maizena, kuning telur dan agar-a...
Deni Andrian
"Botok pare belut tanpa daun"
Makanan Minuman
Cara membuat " Botok pare belut tanpa daun" Bahan-bahan 2 pare belut besar 1/4 kelapa parut 2 lbr daun jeruk 20 cabai rawit Bumbu halus: 6 bawang merah 2 bawang putih 1 ruas kunyit 2 btr kemiri secukupnya Gula dan garam Langkah Kupas, potong2 dan cuci bersih pare belut Panaskan wajan dan masukkan bumbu halus tanpa minyak lalu masukkan daun jeruk jg cabai Tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih kemudian masukkan pare Setelah agak layu masukkan kelapa parut. Tambahkan gula dn garam sesuai selera aduk hingga rata Masak hingga matang dan koreksi rasa. Matikan api
Roro
Es Kopyor Nata de Coco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1 bungkus agar-agar swallow (plain) 400 ml santan (bisa santan kelapa asli atau santan instan) Sirup Marjan Cocopandan (merah) secukupnya Susu kental manis putih dan gula Es batu (butuh lumayan banyak) Kelapa + air kelapa, nata de coco, biji selasih secukupnya Langkah 30 menit Campur bubuk agar-agar dengan santan, jika menggunakan santan instan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Kemudian aduk rata, lalu panaskan tetapi jangan sampai terlalu mendidih (agar santan tidak pecah) dan angkat ...
Deni Andrian
Bungku Kopyor khas Gresik
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daun pisang untk membungkus, lidi sbg penyemat Bubur mutiara: 400 ml air 150 gr gula pasir 2 lbr daun pandan, simpulkan 150 gr sagu mutiara, rendam selama 1 jam, sisihkan Saus: 500 ml santan 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 2 lbr daun pandan Bongko kopyor: 6 lbr roti tawar, potong kotak 1 cm 6 bh pisang raja / kepok, potong 1cm 150 gr kelapa muda, serut memanjang...
Deni Andrian
Botok tahu toge
Makanan Minuman
Cara membuat Botok tahu toge Bahan-bahan 250 gr tahu 1 butir kelapa parut 1 bungkus toge 1 buah telur 1 lembar daun salam 1 batang sereh di potong - potong secukupnya royco bumbu halus 1/2 buah gula merah 1 sdt garam 2 sdt ketumbar 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah Langkah Tumbuk halus tahu dan parut kelapa. Setelah halus dan kelapa sudah di parut campurkan tahu, kelapa parut, dan toge Haluskan bumbu. Bawang merah, Bawang putih, ketumbar, garam dan gula merah Setelah itu campurkan bumbu dengan adonan tahu. Beri royco secukupnya Masukan 1 buah telur, daun salam, dan sereh. aduk hingga merata. Selanjutnya kukus tahu hingga matang. https://cookpad.com/id/resep/2853514-botok-tahu-toge
Roro
Ati Ampela Santan Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 Mangkuk 10 Buah Ati Ayam 10 Buah Ampela Ayam 4 Siung Bawang Putih 5 Siung Bawang Merah 1/2 Sdt Merica Bubuk 1 Sdt Ketumbar halus 1 Ruas Kunyit 2 Ruas Jahe 5 Lembar Daun Salam 2 Batang Sereh 4 Lembar Daun Jeruk 1 Buah Santan Kara 750 Ml Air 20 Buah Cabai Rawit Merah 3 Sdm Minyak Goreng...
Admin Budaya
“Botok tempe daun singkong pedes”
Makanan Minuman
Cara membuat “Botok tempe daun singkong pedes” Bahan-bahan 1 papan tempe tumbuk kasar 2 ikat daun singkong yg sudah direbus,peras,potong tipis2 100 gram teri 100 gram cabe rawit hijau utuh 1/4 kg kelapa parut kupas daun pisang utk pembungkus bumbu halus: 50 gram kencur 10 siung bawang putih 13 siung bawang merah 20 buah cabe rawit merah Langkah Siapkan bumbu halus,,campurkan semua bahan yg sudah disiapkan tadi,,,bungkus dgn daun pisang Siapkan dandang kukus kurleb 25 menit agar matang merata...angkat siap sajikan https://cookpad.com/id/resep/2760986-botok-tempe-daun-singkong-pedes
Roro
Putih Telur Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Putih telur yang sudah direbus, potong dadu 1 buah kelapa parut ambil santannya. Atau 2 bgks kara 65 ml larutkan dengan air 5 siung bawang putih, iris tipis 5 siung bawang merah, iris tipis 3 lb daun salam 3 cm lengkuas digeprek 5 bj lombok merah besar iris serong 5 bj lombok hijau besar iris serong Cabe rawit, bisa ditambahkan jika suka pedas Garam, gula, merica Penyedap/royco ayam (opsional) Minya...
Admin Budaya
Botok jamur+kacang panjang ndeso
Makanan Minuman
Cara membuat "Botok jamur+kacang panjang ndeso" Bahan-bahan 11 bungkus 1. 100 gr jamur (potong kecil2) 2. 4 biji kacang panjang (potong kecil2) 3. 1/4 kelapa muda (diparut) 4. secukupnyagula 5. secukupnya garam halus 6. secukupnya penyedap rasa 7. 14 lembar daun pisang 8. 14 lembar daun pisang 9. bumbu dihaluskan: 10. 7 siung bawang merah 11. 5 siung bawang putih 12. secukupnya tempe busuk Langkah 1. Siapkan bahan. Cuci bersih. 2. Ulek bumbu. Campurkan bahan botok...