Entri Terkait
Botok jamur sawit tempe tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 18 botok Jamur sawit 8 potong tahu 2 butir telor 2 potong tempe pajang Udang untuk hiasan 7 lembar daun jeruk kecil (iris tipis) 4 batang bawang pray (iris tipis) Daun pisang Bumbu halus : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 4 biji kemiri Garam, gula, kaldu bubuk jamur & penyedap Langkah 15menit TJamur disangrai sampe meng...
Nicky Ria Azizman
Botok daun bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kelapa muda (parut) 3 buah tahu putih (potong kecil-kecil, goreng setengah matang) 1 ikat daun bawang (potong kecil-kecil) 1 buah wortel (potong kecil-kecil) 1 genggam ikan teri (cuci untuk mengurangi rasa asin) 1 lt air Bumbu: 3 siung bawang putih 3 buah cabe rawit 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir Penyedap rasa (sesuai selera, boleh skip) Langkah 20 menit...
Nicky Ria Azizman
Botok udang daging tempe petai cina
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 gr daging. Potong dadu kecil 10 ekor udang. Buang kepala Segenggam petai cina 250 gr kelapa parut Secukupnya daun pisang 1 ikat kemangi 3 bh cabe besar hijau, potong2 Bumbu halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 bh cabe merah 5 bh cabe rawit (optional) 2 cm kencur 3 cm kunyit 3 lbr daun...
Nicky Ria Azizman
Ikan Pari Asap Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 potong ikan pari asap (ukuran besar) 2 kotak tahu putih 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 bungkus santan instan 1 cm lengkuas 1 lembar daun salam 7 cabe rawit Langkah Iris semua bumbu kecuali daun salam Potong pari menjadi lebih kecil supaya bumbu meresap, tapi kalau tidak terlalu besar, tidak perlu dipotong....
Admin Budaya
Sayur Santan Sawi Putih dan Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bonggol kecil sawi putih, cuci, potong-potong 4 buah tahu kuning, cuci, potong-potong 2 buah, cabe hijau, diiris 1 batang daun bawang, cuci, potong-potong 4 siung bawang merah, diiris 1 lembar daun salam 1 ruas jari lengkoas 1 sachet santan instan secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk ayam Minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 2 siun...
Admin Budaya
Udang Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Udang 1/4 kg (buang kepalanya) Santan kelapa Bumbu halus: 5 bawang merah 4 bawang putih 15 cabe rawit 1 buah tomat 1 ruas kunyit Lain-lain: Gula Garam Penyedap rasa Minyak wijen Kaldu jamur bubuk Langkah Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan udang yang su...
Admin Budaya
Santan Labu Siam, Tahu dan Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh labu Siam (uk. kecil) 3 bh kacang panjang 3 bh Tahu kuning/Putih 1 bngks santan kara (uk. 65 ml) 1 sdm minyak goreng Secukupnya air Bumbu : 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 butir kemiri 1 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar 2 lbr daun salam Secukupnya gula merah/gula pasir Secukupnya kaldu bubu...
Admin Budaya
Cumi Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr cumi ukuran sedang 1 buah tahu potong kotak 100 ml santan kental 3 lembar daun jeruk 1 batang sereh memarkan 3 cm laos memarkan 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt garam 1 sdm gula pasir 1 buah tomat potong-potong Secukupnya minyak untuk menumis 3 sdm air perasan jeruk nipis 1/2 buah bawang bombay iris memanjang 3 siung bawang putih cincan...
Admin Budaya
Bebek Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor bebek, potong-potong lalu cuci bersih 2 bks santan kemasan/kara @65ml Cabe rawit, utuhkan Secukupnya daun bawang, iris-iris Secukupnya bawang goreng 1 batang sereh, geprek 4 lembar daun jeruk 2 ruas kayu manis Bumbu halus: 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 buah cabe merah besar Cabe rawit (sesuai selera pedasnya) 3 butir kemiri...