Entri Terkait
Lodeh terong ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Terong ijo 1 Siem Laos 1 Salam Garam Gula merah 5 sdm Santan 1 Lombok Bumbu halus : 3 siung Bawang merah , 2 siung bawang putih Kencur Langkah Potong sayur. Yg terong ijo ak kupas dl. Iris lombok Blender...
Nicky Ria Azizman
Panada Sarden Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 12 buah Bahan kulit: 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) 1 butir telur 1 sdt ragi instan (saya pakai mauri-pan) 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 sdt margarin secukupnya air hangat Bahan isi: 100 gram ikan sarden suwir (1 kaleng kecil, buang sausnya) segenggam jamur kancing (iris agak tipis) 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit (sesuai selera) 1 butir kemiri sangrai secukupnya daun kemangi (saya pakai sekitar 5 tangkai) 2 sdm minyak (untuk menumis) secukupnya air secukupnya gula garam secukupnya minyak untuk menggoreng Langkah: 1,5-2 jam Campur semua bahan kulit, kecuali garam dan margarin. Lihat petunjuk di kemasan ragi instan, bi...
Roro
Rendang Kuah Ayam Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1-6 porsi 1/2 ayam 1/4 kentang ukuran kecil 5 buah cabai merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 batang sereh (digeprek) 2 lembar daun salam 2 santan kara (ukuran kecil) 1 bungkus bumbu rendang Secukupnya gula pasir Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya minyak (untuk tumis) Langkah ...
Admin Budaya
Lodeh Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 1/2 sisir Pete 1 buah Terong ungu 6 helai Kacang panjang 1 buah Labu siam ukuran sedang 5 kotak tahu (potong dadu, lalu goreng) 3 buah Cabai hijau (diiris sesuai selera) 6 buah Cabai rawit (tidak perlu diiris ya) 2 lembar Daun salam tua 5 lembar Daun salam muda (ini nggak wajib ya) 3 cm Lengkuas 150 liter santan kelapa (jangan yang instan ya) Bumbu halus 7 siung Bawang merah...
Nicky Ria Azizman
Sambel goreng (lodeh) labu siam telur puyuh cecek pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah labu siam 1 papan tempe 250 gram cecek 250 gram telur puyuh 4 papan pete 1 bks santan kara Bumbu halus 7 buah bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 2 ruas kunyit 2 ruas laos 1 ruas jahe 1 ruas kunci 3 buah kemiri...
Nicky Ria Azizman
Balapis Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung beras 250 gr tepung kanji 250 gr gula pasir 500 ml susu UHT 1 lt air matang 1 sdt vanilli bubuk 1 sdt garam Pewarna makanan (saya warna ungu, merah, orange, hijau & putih) Langkah Didihkan air, susu UHT, gula pasir & garam. Lalu dinginkan. Campur tepung beras, tepung kanji & vanilli bubuk. Campurkan campuran tepung & susu yg sudah dimasak. Lalu saring agar tidak ada larutan yg bergerindil. Bagi jadi 5. Beri warna & biarkan yang 1 bagian tetap putih. Panaskan panci kukusan. Tutup panci bungkus dengan lap agar uap tidak menetes saat mengukus. Jika sudah panas. Masukkan adonan warna ungu. Kukus selama 7menit dengan api kecil. Lalu masukkan adonan putih, lakukan hingga adonan habis. Tiap lapisan kukus selama 7menit. Adonan terakhir kukus selama 25menit. Angkat & dinginkan. Lalu potong se...
Roro
Sayur lodeh udang petai pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya udang 1 tangkai petai 1 kelapa 1 buah labu siam 1 jagung manis 1 terong ungu secukupnya kacang panjang secukupnya daun so secukupnya melinjo 2 lembar daun salam 8 bawang merah 3 bawang putih secukupnya cabe rawit 5 cabe merah kriting secukupnya cabe ijo besar...
Nicky Ria Azizman
Gulai Ayam Telur Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 5 butir telur (rebus dan kupas kalau sudah matang) 3 butir kentang (dipotong sesuai selera ukurannya) Santan Jahe Kunyit Bawang merah Bawang putih Cabe merah keriting Cabe rawit merah Garam Daun salam Daun jeruk Daun kunyit Serai Langkah ...
Admin Budaya
Lodeh terong,kacang panjang dan tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 terong ungu,,, kupas dan di potong kotak Terong lalapan yg bulat2,,belah dua kotak Tempe di potong2 1/2 butir kelapa di ambil santan encer dan kental 5 siung Bawang merah ,,di iris2 5 siung Bawang putih di iris2 Lombok merah dan hijau di potong serong 10 biji Lombok tiung secukupnya Garam,,gula pasir ,,daun salam dan lengkuas di geprek Langkah Tumis bumbu yg sdh di iris2 dan Lombok tiung sampai harum,,tambahkan lengkuas dan daun salam,,garam dan gula pasir,,aduk se...