Entri Terkait
Panada Isi Sayur dan Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 12 sdm terigu 1 sdm maizena 1 Telur Penyedap rasa 1 sdm blueband Bahan isian : 1 potong dada ayam (cincang halus) 1 buah wortel (potong dadu / serut) 3 buah kentang (potong dadu / serut) 1 btg daun bawang 2 btg daun seledri 3 bawang merah 3 bawang putih 1/4 bagian bawang bombai Penyedap rasa Garam Gula 1 sdm cairan maizena Minyak Langkah Bahan kulit : masukkan semua bahan kulit pastel, airnya di kira kira saja, jangan sampai lembek.. Kemudian uleni hingga kalis. Bahan isian : tumis semua bawang, kemudian masukkan daging.. Tunggu hingga daging berubah warna.. Kemudian masukkan sayuran yang sudah di potong.. Kemudian tambahkan penyedap rasa, garam serta gula lalu tuang cairan maizena.. Jangan lula test rasa.. Tunggu hingga say...
Roro
Panada Isi Mie Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tepung terigu 150 gr gula pasir 2 btr telur 1 bks santan kara 100 gr mentega 1/2 sdt garam 1 sdm munjung saft instan Air es secukupnya u nguleni kurang lebih 100 cc (Kalau adonan sdh kalis jgn digunakan semua air esnya) Isi : 1 bks mie burung dara 100 gr ayam cincang 5 btr bawang merah 3 btr bawang putih 1/2 sdt ketumbar Cabe rawit bila suka Gula, garam, masako Langkah Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu+ saft instan, aduk hingga rata. Masukkan telur, garam, santan kara, air es aduk hingga rata. Masukkan mentega...uleni hingga kalis. Diamkan kurang lebih 1 jam dan tutup dengan serbet bersih. Isi: haluskan..bawang merah+bawang putih+ketumbar+cabe rawit. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam cincang+ mie yg telah direbus lebih dahulu. Tambahkan gu...
Roro
Roti Panada Isi Abon Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 9 porsi Bahan kulit : 10 sdm tepung terigu 1 btr telur ayam 2 sdt fermipan *saya peres tdk penuh* 1/4 sdt baking soda 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 1 sdm mentega *blueband* 100 ml air hangat Bahan isi : 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang yg sdh matang *beli di warung versi ikan cue* 1/2 buah jeruk nipis 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 sdm gula pasir 5 biji cabe merah keriting 20 biji cabe kecil 1/2 sdt bubuk jahe *bisa skip* 1/2 sdt bubuk ketumbar *bisa skip* 1/2 sdt merica bubuk 1/2 bks royco Secukupnya sus tiram *bisa skip* Secukupnya kecap ikan *bisa skip* 2 sdm kecap manis 300 ml air Langkah Membuat is...
Roro
Laksan shirataki keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 bungkus shirataki 1 bungkus santan kara 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 sdm cabe giling udang giling 3 sdm (paling enak kalau udang sungai) 2 sdm minyak barong 100 cc air kurleb 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya pelengkap telur rebus dan bawang goreng Langkah 5 menit Masukkan minyak, tumis bawang merah dan putih, cabe giling dan ketumbar bubuk sampai harum ...
Aze
Laksan Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan giling (saya pakai daging ikan gabus) 350 gram tepung sagu cap tani 2 sdm garam 1/2 sdm penyedap 220 gram air bahan kuah laksan : sesuai selera cabe merah kriting 5 bawang merah 5 bawang putih 1 ruas jari jahe 5 kemiri sangrai sedikit merica 1 sdm ketumbar 1 ruas jari laos 2 daun salam 1 sereh...
Aze
Tumis Kentang Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kentang 1/2 papan pete 1 ons cabe merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 biji kemiri 2 lembar daun salam 3 ruas jari lengkuas 1 buah tomat kecil 1 sendok gula putih minyak goreng Langkah Kupas kulit kentang, potong dadu lalu cuci bersih...
Admin Budaya
Panada Isi Tuna Rica-rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Tepung Terigu 130 ml Santan Kental 1 btr Telur 2 sdm Gula Pasir 2 sdt Ragi Instan 1/4 Baking Powder 1/2 sdt Garam Isian : 1 klg tuna rica-rica 1 bg bawang bombay Langkah Ayak terigu dan baking powder dalam baskom agak besar, masukkan gula & ragi, aduk rata tambahkan telur dan garam, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit (jangan dituang semua kalau dirasa sudah cukup hentikan pemberian santannya) uleni hingga kalis elastis, bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan selama -/+ 1jam. Kempiskan adonan lalu timbang -/+35gr lalu bulatkan dan diamkan -/+15menit. Ambil bulatan lalu gilas dengan rolling pin masukkan isian tuna kemudian cetak. Cetak hingga adonan habis. Goreng panada dalam minyak panas dengan api sedang. Bagian dalam panada. Rotinya empuk berserat, enak pastinya. Untuk isian : tum...
Roro
Kikil surabaya tanpa petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kikil sapi Bumbu halus 8 bawang merah 4 bawang putih 7 cabe merah 6 cabe rawit 1 sdt ketumbar 2 kemiri Bumbu cemplung (geprek) 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 batang serai 1 lengkuas 1 kencur 2 daun salam 2 daun jeruk Garam Lada bubuk...
Deni Andrian
Semur Kentang Bola Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr Bola-bola daging homemade 2 kentang dikupas, potong-potong kotak, digoreng 1/2kering 3 siung bawang putih dikeprek, dicincang 1/2 bawang bombay potong-potong 1/2 sdt parutan pala 1/2 sdt merica bulat ditumbuk 2 sdm worchester sauce 3 sdm kecap manis 50 ml susu cair 500 ml air/sisa rebusan bola daging untuk kuah 2 sdm minyak untuk menumis secukupnya Garam Langkah...