Entri Terkait
Kembung Suwir Sambal Honje
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung banjar uk. besar, bersihkan 4 batang honje 2 sdm air jeruk nipis 2 butir bawang putih parut 2 sdt garam 2 buah jeruk purut secukupnya garam sesuai selera kaldu bubuk atau penyedap Bumbu: 6 butir bawang merah 4 butir bawang putih 5 buah cabe keriting merah 8 buah cabe rawit (sesuai selera) 1/4 sdt merica Langkah ...
Aze
Tuna Balado Cabe Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tuna 10 buah cabe keriting 3 buah cabe hijau 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Garam Gula secukupnya Air Langkah Bersihkan ikan tuna buang insangnya, bersihkan potong jadi 4 bagian, rendam dengan jeruk dan garam sekitar 5 menit Panaskan minyak goreng, masukan ikan goreng hingga matang, kemudian angkat...
Admin Budaya
Sambal ati ampela kentang andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh Ati Ampela 2 bh Kentang 6 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 3 bh Cabe Merah Keriting 1 btg Sereh 2 lbr Daun Jeruk 2 lbr Daun Salam 1 bh Asam Cekala Secukupnya Andaliman Kunyit Jahe Garam Gula Asam jawa Minyak Goreng Langkah ...
Aze
Kue Kering Bawang Merah Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr terigu segitiga biru 50 gr gula halus 100 ml minyak goreng Bahan Isian: 25 gr bawang goreng Bahan pelapis: 9 pcs marie regal, haluskan Langkah Panaskan oven. Campur semua bahan kecuali bahan isian dan bahan pelapis. Aduk rata dengan sendok kayu. Buat bulatan dengan tangan. Isi bulatan dengan bawang merah goreng. Taruh di atas loyang yang sudah dioles minyak tipis-tipis....
Admin Budaya
Terong sambal petai andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr terong ungu,potong 2 belah 2 2 papan petai,belah tengah 1 sdt andaliman 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 4 buah tomat merah 1 batang serai memarkan 2 lbr daun salam 10 buah cabe keriting 10 buah cabe rawit merah secukupnya Garam Minyak untuk menumis Saos tiram secukupnya(bila suka) Langkah Goreng sebentar terong,sisihk...
Aze
Iga Saus Andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram iga sapi 2 batang kayu manis 10 cabe rawit merah 8 bawang merah 4 bawang putih 3 kemiri 3 cm jahe, keprek 1 genggam Andaliman 2 batang daun bawang sesuai selera Garam Langkah Rebus iga sapi beserta kayu manis dn garam, sampai empuk. Haluskan cabe, bawang, kemiri dan andaliman....
Aze
Nasi Goreng Andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr nasi dingin Secukupnya margarin 1 sdm udang kecepe/udang kering 5 buah cabai rawit, iris 1 sdt terasi 1 batang bawang prei, iris 2 butir telur Secukupnya garam 🌸Bumbu Halus🌸 1 sdm andaliman 2 siung bawang merah 4 siung bawang putih Langkah Panaskan margarin, goreng udang kecepe....
Aze
Teri kacang andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan teri 250 gram kacang tanah bumbu halus 200 gram cabai rawit ijo dan rawit merah 20 butir bawang merah 10 butir bawang putih 2 sdm andaliman minyak goreng garam dan penyedap Langkah Goreng ikan teri dan kacang tanah sampai garing Tumis bumbu halus hinga wangi, pake api kecil biar bumbu gak cepat gosong. &n...
Aze
Singkong Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ukuran sedang Singkong 3 gula jawa kecil-kecil Tepung maizena Air Garam Santan Pandan Vanili Langkah Rebus singkong, daun pandan dan gula jawa bersamaan biar gula jawanya meresap, kasih vanili, rebus sampai matang dan air tinggal dikit kasih tepung maizena 1 sendok saja. Lalu angkat. Bikin saos santannya, rebus 2 gelas air kasih santan, tambahkan garam dan daun pandan, larutkan 2 sendok tepung maizen...