Entri Terkait
Oseng ikan asin pare pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons ikan asin pare 5 batang cabe hijau 5 batang cabe merah 8 Batang cabe rawit 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Penyedap 1 bks masako Langkah Potong kotak ikan asin pare atau sesuai selera, kemudian cuci bersih kemudian goreng setengah Mateng, kemudian tiriskan Iris semua bumbu, kemudian panaskan wajan...
Deni Andrian
Sambal Pecel Ngawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kacang tanah beserta kulit arinya, goreng matang 1/2 kg gula aren, sisir halus 150 gr cabai merah keriting, potong2 3 cm 10 butir cabai rawit merah (skip klo ga mau pedas) 1/2 bonggol bawang putih (-/+ 7 siung) 20 gr kencur (-/+ 6 buah ukuran 1 ruas jari) 10 lbr daun jeruk purut 3 sdm garam 5 sdm air asam jawa yang kental (rendam asam dengan air panas) 100 ml minyak untuk menumis bumbu Langkah Blender kacang yang sudah matang hingga halus, tuang di wadah besar. Blender gula aren yang sudah disisir, tuang ke wadah kacang halus. Panaskan minyak bekas menggoreng kacang -/+ 100 ml, goreng cabai (sblm digoreng iris bag. tengah cabai rawit biar ga meletus), bawang putih, kencur & daun jeruk hingga layu & matang. Angkat & tiriskan. Blender hingga halus. Tuang bumbu halus, garam & air asam ke...
Roro
Tumis Pare Tempe Masem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare 1 papan tempe masam, simpan 3-4 hari suhu ruang 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 bh cabe rawit setan (optional) Kecap asin Saus tiram Gula Garam 1 sdm ebi Langkah Iris tipis pare yang sudah dibersihkan dari biji. Remas-remas dengan garam, lalu cuci bersih Iris tipis, bawang merah bawang p...
Deni Andrian
Pare Nenek, tidak pahit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh pare 1 genggam teri, goreng kering (tambahan dari saya) 3 bh cabai rawit (selera),iris serong 5 bh cabai keriting merah, iris serong Secukupnya garam,gula pasir Secukupnya minyak goreng Bumbu halus : 2 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 btr kemiri 1/2 bh terasi ABC,bakar 1 cm jahe 1/2 cm kunyit Langkah Belah pare,buang i...
Deni Andrian
Sambel Kacang Bumbu Pecel Madiun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kacang tanah 1/2 kg gula aren 3 sdm garam 2 siung bawang putih secukupnya Daun Jeruk secukupnya Asam Jawa 1 ons cabai rawit 1/2 ons cabai keriting Langkah Sangrai semua cabai dan bawang putih, tanpa minyak. Beli kacang tanahnya yang sudah mateng saja biar ga ribet. Kalau pengen sambelnya cantik, tambahin aja cabai keritingnya. Kemudian semua bumbu dihaluskan. Kalau saya langsung cus ke selepan. Cuma bayar Rp. 2000. Selesai. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6498600-sambel-kacang-bumbu-pecel-madiun
Roro
Tumis pare jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare 150 gr jamur tiram 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 biji cabe merah buang bijinya 10 biji cabe rawit 2 biji kemiri Sepucuk sdt lada bubuk secukupnya Garam dan gula secukupnya Kecap manis Langkah Tips agar pare tidak terlalu pahit : ðŸ'‰ belah pare buang bijinya beri sedikit air dan garam remas2 sampe layu, bilas ðŸ'‰ beri 1 sdm garam tanpa air remas2 sampe berbusa, bilas ðŸ'‰ be...
Deni Andrian
Pare isi kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah pare potong masing² jd 2 bagian cuci bersih Bumbu urap 1/4 butir kelapa parut 5 buah cabe merah 4 buah cabe rawit 1 ruas jari kencur 1 daun jeruk iris halus 4 siung bawang merah secukupnya Gula, penyedap dan garam Langkah Haluskan semua bumbu kecuali kelapa dan daun jeruk Aduk rata bumbu halus dan kelapa tambahkan daun jeruk...
Deni Andrian
Pecel Terong Tempe Bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong 1 buah bandeng asap 1 iris tempe 1 sdt garam 1 siung bawang putih 1/2 gelas air 1 genggam kemangi Bahan sambal : 1 genggam kacang tanah sangrai 5 buah cabe kecil 1 iris kecur (sebesar biji jagung) 1/4 sdt garam Gula merah sebesar ibu jari tangan Sedikit air Langkah Haluskan bawang putih dengan garam lalu beri air aduk rata, ikan bandeng tusuk" dengan ujung pisau lalu celupkan sebentar pada air garam, begitu juga dengan tempe. Bakar terong tempe dan bandeng asap hingga matang. Sambal : campur semua bahan sambal di cobek dan haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus. Kupas kulit terong, lalu letakkan di atas sambal terong tempe dan bandeng asap tekan dengan ulekan beri kemangi dan siap disantap. NB : tempe & bandeng asap...
Roro
Pare goreng anti pait
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah pare 4 buah bawang merah iris 1 buah bawang putih iris 4 buah cabe orange iris 4 buah cabe merah iris 1 buah tomat ukuran sedang 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir/ 1sdt gula merah Langkah Iris pare sesuai selera, masukan kedalam wadah berisi air hangat dan 1 sdt garam.sambil di peras2.. hingga pare agak layu. Panaskan minyak, masukan semua bumbu. Aduk hingga merata....