Bahan-bahan 3-4 orang 250 gr kulit sapi (kikil) 250 gr nangka muda 4 sdm cabe giling halus 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm lengkuas halus 1 sdt kunyit halus 1 batang serai geprek 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk...
Shimeji Saus Tomat (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1 Ekor Ikan Gurame 1 buah Jeruk nipis 1 sdm Garam Bumbu Oles : 6 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 cm Jahe 2 cm Kunyit 1 sdm Ktumbarsangrai Sedikit Garam 3-4 sdm Kecap manis 1 sdm Margarin Langkah Setelah ikan dibersihkan. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng....
Bahan-bahan 5 lembar roti tawar 400 ml susu cair 3 sdm gula pasir 2 butir telur 30 gram margarin cair 30 gram gula merah 3 sdm tepung terigu 1,5 sdt kayu manis bubuk 1/4 sdt vanili bubuk Toping : Choco chips (me : coklat meses) Langkah Sobek-sobek roti tawar dan beri susu cair. ...
Bahan-bahan 400 gr nangka muda (kalau saya direbus dulu setelah di potong2) 250 gr kacang merah, (rendam semalam, lalu rebus) 300 gr daging tetelan, presto atau rebus hingga empuk 2000 ml air (sisa kaldu daging tetelan + air santan) 6 cabai hijau 2 cm lengkuas 3 batang sereh 2 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk purut Bumbu halus 5 cabai merah 10 bawang merah 5 bawang putih...
Si Gagang Biola (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 500 gr kentang (sy seadanya td cm 400 gr) 3 butir telor ayam 200 gr gula pasir 1/2 sdt vanilli bubuk 100 gr mentega (dicairkan) 180 gr tepung terigu 200 ml susu cair 100 gr keju parut (utk campuran & topping, blh ditambahin) Langkah Kupas kentang, cuci bersi lalu kukus/rebus. Setelah matang, haluskan dgn garpu/ulekan, sisihkan (poto dibawah sblm dihaluskan, poto yg sdh dihaluskan kehapus) ...
Bahan-bahan 5 bawang merah 4 bawang putih 3 cabe merah 2 cm kunyit 3 cm laja 1 cm jahe 3 kemiri 2 Salam Sereh 5 Cengkeh 1 sdt jinten 1 kara santen 1 sdm gula 2 sdm garam 1 sdt Sasa mecin 5 gelas air Langkah ...
Bahan-bahan 2-3 ekor lele cuci&bersihkan 3 siung bawang putih 15 cabe rawit (cabe setan) 5 cabe merah besar 1 tomat besar Secukupnya garam+gula Minyak goreng Bahan tambahan Seikat daun kemangi 1 buah mentimun Langkah Goreng lele sisihkan Goreng cabe rawit,cabe merah besar,bawang putih&tomat (sampai layu biar ngu...