Entri Terkait
Pokak Tongkol Bumbu Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 potong ikan tongkol 200 gr buah pokak bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabe merah 7 buah cabe rawit (boleh skip yg ga suka pedes) 1 buah tomat ukuran besar 2 lembar daun jeruk ukuran sedang secukupnya garam dan gula Langkah 20 menit Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan pokak tambahkan sedikit air. Masak hingga airnya habis, lalu masukkan tongkol yg sudah digoreng setengah matang, tambahkan air lagi sampai pokak dan t...
Deni Andrian
ikan asin anak bolo campur petai dan rimbang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 500 gram ikan asin anak bolo( ikan asin sesuai selera) 5 papan petai 100 gram cabe rawit( sesuai selera) 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat 200 gram rimbang secukupnya gula dan garam Langkah 30 menit Bersihkan ikan asin cuci bersih goreng dan sisihkan Giling cabe rawit kasar saja,rajang bawang merah,putih,tomat &n...
Deni Andrian
Udang Sambal Rimbang Cabe Ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 500 g udang sedang (tumbuk dg ulek) 100 g rimbang (tumbuk dg ulek) 3 bh belimbing kecil (tumbuk dg ulek), bisa pakek tomat klo gk ada 3 bh cabe ijo (potong sesuai selera) Bumbu Halus: 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 bh tomat merah 7 bh asam sunti secukupnya cabe rawit secukupnya garam secukupnya minyak Langkah 25 menit Ulek/blender semua bahan bumbu halus, lalu di...
Deni Andrian
Tumis tekokak pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tekokak 50 gram ebi 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabe merah besar secukupnya gula,garam minyak goreng untuk menumis Langkah Rebus tekokak di air mendidih selama 5 menit angkat tiriskan. cincang bawang merah dan bawang putih. iris tipis cabe merah besar. cuci ebi tiriskan. siapkan wajan dengan api kecil beri minyak goreng secukupnya. setelah panas masukkan bawang putih dan bawang merah tumis sampai harum baru masukkan ebi aduk rata masukkan air asam jawa, air terasi gula dan garam. sesudah meresap masukkan cabe merah besar aduk hingga tercampur dan masukkan tekokak aduk sampai...
Deni Andrian
Sambal Jos teri medan dan cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri medan 1 ons cempokak(rimbang) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 ons cabe rawit 8 buah cabe merah 1 buah tomat Gula dan garam secukup nya Air secukup nya Minyak goreng secukup nya 1 buah serai (geprek) 1 lembar daun salam Langkah Cuci bersih rimbang dan ikan teri medan,lalu tiriskan dan goreng.setelah setengah masak angkat dan tiris kan...
Deni Andrian
Tauco medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 btr telur puyuh, rebus 1 buah tofu udang, goreng 2 buah tahu potong kecil dan goreng 10 buah cabe ijo, kalo mau pedas bisa ditambahkan 1/2 genggam rimbang 4 buah cabe merah 4 buah cabe rawit 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 buah tomat 1 ruas jari lengkuas 1 btg serai 2 lbr daun salam 2,5 sdm tauco secukupnya garam Langkah...
Deni Andrian
Gulai Daun Ubi & Ikan Lele Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun ubi; petiki, pilih yang muda 150 gr ikan lele asap; potong sesuai selera 1 butir kelapa tua; peras santannya 4 lembar daun salam 50 gr cempokak Secukupnya garam, gula Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah 1 batang serai 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 cm kunyit 1 sdt ketumbar 2 buah kemiri...
Deni Andrian
Daun Singkong Tumbuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 3 ikat daun singkong Rimbang segenggam kecil 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 santan kara 65ml 1500 cc air Sereh 2 lembar Daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap 5 cabe rawit Langkah Kurang lebih 40menit Petik daun singkong, cuci bersih letakkan dalam alu penumbuk. Masukkan rimbang, bawang...
Deni Andrian
Kue bola isi coklat
Makanan Minuman
Yantull Bahan-bahan 1/4 kg tepung terigu 1 butir telur 1 sdt ragi (saya pakai fernipan) Sedikit garam 1 sdm margarin 1 sdm gula pasir secukupnya Air Minyak goreng untuk menggoreng Isi : Coklat batang di iris Langkah Campurkan tepung terigu, telur, ragi, air, garam, margarin, dan gula aduk sampai kalis, setelah kalis tutup adonan dengan serbet atau kain tunggu sampai 1 jam (mengembang)...
