Bahan-bahan 2 buah kelapa 1/2 ons cabe kering giling 10 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1 keping belacan(terasi) 1/2 ons teri 1/2 ons petai 1/2 ons rimbang 1/2 ons ebi 3 buah belimbing wuluh secukupnya Garam,gula,penyedap rasa Langkah Didihkan santan bersama terasi,gula,garam dan penyedap rasa sambil diaduk hingga santan mendidih. tambahkan teri,ebi,belimbing wuluh masak kembali hingga keluar sedikit minyak....
Bahan-bahan 1/2 ikat kacang panjang potong2 pendek 1/2 papan tempe potong kotak2 2 buah cabe merah iris serong 3 siung bawang merah iris2 1 siung bawah putih iris2 secukupnya Rimbang kalau suka secukupnya Ikan teri kalau suka 100 ml Air secukupnya Garam secukupnya Gula Langkah Goreng tempe hingga matang sisihkan Tum...
Bahan-bahan 6 ekor cumi ukuran sedang 1 buah tempe dipotong kotak kecil Cabe merah/hijau Bawang merah/putih Daun salam sesuai slera Rimbang Tauco medan Langkah Tumis smua bahan2 diatas dengan ukuran api sedang. Masukkan air sedikit Masukkan cumi yg sudah dipotong2. Dan daun salam. Apabila sudah wangi dan air bisa ditambah sedikit lg sesuai slera. ...
Bahan-bahan 1/2 kg cumi (bersihkan potong cincin) 5 siung bawang merah 5 bh cabe hijau 5 bh cabe rawit merah 2 bungkus tauco 100 gr rimbang/leunca 200 ml air matang gula, garam, kaldu bubuk bumbu halus: 3 siung bawang merah 5 bh cabe merah 5 bh cabe rawit 1 sdt terasi Langkah Iris bawang merah, cabe hijau dan cabe rawit sisihkan....
Bahan-bahan Secukupnya ikan asin jambal roti (potong dadu) 1 buah rimbang / terong asam Bumbu iris: 10 cabe rawit 2 buah cabe keriting merah Bumbu halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 biji kemiri Secukupnya gula merah Gula garam sesuai selera ya, sy gk pakai krn sdh asin Langkah Cuci bersih jambal yg sdh d potong dadu, kemudian goreng sampai matang sisihkan...
Bahan-bahan 1 buah pari 1 ons tekokak (buah rimbang) 3 buah tahu 1/4 teri 7 buah bawang merah 3 buah bawang putih 5 buah cabe rawit 8 buah cabe merah kriting 1/4 potong buah tomat 1 sendok Garam Garam 1/4 ons (untuk ditaburi di pari) 1/2 sendok teh gula 1 lembar daun salam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Langkah ...
Bahan-bahan 20 butir telur puyuh 100 gram kacang panjang 1/2 ons cempokak/rimbang 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat 1 ruas jahe 30 buah cabai kecil 10 buah cabai merah 20 buah cabai hijau 4 sdm Saori saus tiram secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Langkah Rebus dan bersihkan telur puyuh lalu goreng sebentar saja....
Bahan-bahan 2 porsi (3-4) 1 kg ikan patin 8 buah cabe merah 30 buah cabe rawit [10 buah biarkan bulat) 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih Santan dari 1 butir kelapa 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit Daun salam dan daun jeruk secukupnya Rimbang Langkah 15 menit Cuci bersih ikan sisihkan Haluskan bumbu, cabe, bawang merah, ba...
Bahan-bahan 500 gr udang 200 gr labu siam/jipang 1 genggam rimbang 650 ml santan (me : 150 ml santan kental + 500 ml air) 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 15 buah cabai rawit 4 cm kunyit (sekitar ) 1 cm jahe (sekitar ) 1 batang serai () 2 lembar daun salam () 2 lembar daun jeruk () garam penyedap (jika pakai) Langkah...