Santan Kuning Udang dan Labu Siam

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Sumatera Barat

Sunting

Laporkan

Santan Kuning Udang dan Labu Siam

Deni Andrian

- 12 Desember 2018

Bahan-bahan

500 gr udang
200 gr labu siam/jipang
1 genggam rimbang
650 ml santan (me : 150 ml santan kental + 500 ml air)
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit
4 cm kunyit (sekitar )
1 cm jahe (sekitar )
1 batang serai ()
2 lembar daun salam ()
2 lembar daun jeruk ()
garam
penyedap (jika pakai)

Langkah

Bersihkan udang, rimbang, kupas labu siam potong kecil.. haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, jahe dan kunyit..
Tumis bumbu halus dengan sedikit santan,, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai digeprek.. Tumis sampai harum...
Lalu masukkan labu siam dan rimbang.. tambahkan santan, garam dan penyedap (jika pakai) masak sampi hampir empuk.
Lalu masukkan udang.. cukup masak 5 menit lagi.. angkat (karena kalau kelamaan udang bisa mengecil dan keras)..

sumber: https://cookpad.com/id/resep/6044797-santan-kuning-udang-dan-labu-siam

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.