|
Kue Bangkit Lemon |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Bangkit-Lemon |
|
Kue bangkit adalah kue khas melayu yang dapat dengan mudah kita temui di Provinsi Riau, Kepulauan Riau dan sekitarnya. dinamakan kue bangkit karena ukuranya akan mengembang dua kali lipat ketika sudah dipanggang. kue ini masuk kedalam golongan cookies karena rasanya yang renyah dan tahan di... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Rujak Maharaja |
| https://budaya-indonesia.org/Rujak-Maharaja |
|
Bahan-bahan 2 buah mangga kweni masak, iris memanjang 2 buah belimbing ukuran sedang, potong dadu 1 buah mentimun, potong dadu 1/2 buah nanas, potong dadu 5 buah jambu air, iris halus Bumbu 10 buah cabe rawit, haluskan 4 sdm gula pasir 1 1/2 sdt gar... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Gulai Samtobing |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Samtobing |
|
ini asli masakan RIAU tepatnya daerah kabupaten PELALAWAN Bahan-bahan 5 ekor Ikan Baung secukupnya Air 1 buah Timun Mas 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau 1 cm Kunyit 2 cm Lengkuas (Laos) 4 siung Bawang Merah secukupnya Garam 3 biji Asa... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Ayam Panggang Riau |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Panggang-Riau-1 |
|
Bahan : Ayam panggang-riau 1 ekor ayam, potong jadi empat 2 lmbr daun jeruk 500 ml air 2 btg serai, memarkan 1 lmbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 2 btg serai, memarkan 1 sdt gula pasir 3 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak untuk menumis ... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Bangket Nangka |
| https://budaya-indonesia.org/Bangket-Nangka |
|
Bahan : – Tepung kanji 200 gram – – Tepung terigu 100 gram – – Kuning telur 2 butir – – Gula pasir 200 gram – – Mentega 75 gram – – Wijen secukupnya – – Essen nangka secukupnya &nbs... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Loaf Ikan Isi Sayuran |
| https://budaya-indonesia.org/Loaf-Ikan-Isi-Sayuran |
|
Bahan Resep Loaf Ikan Isi Sayuran Saus Kecap : 50 g daging ikan kakap, haluskan 25 g wortel, iris dadu kecil 25 g kacang polong 1 btr putih telur 1/2 sdm kecap Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Memasak Loaf Ikan Isi Sayuran Saus Kecap : 1 siung bawang putih... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Teri Masak Asam Padeh Riau |
| https://budaya-indonesia.org/Teri-Masak-Asam-Padeh-Riau |
|
Bahan : 400 gram ikan salai basah,dibersihkan 2 buah pare, dibuang biji-bijinya kemudian dipotong menyerupai kotak ½ lembar daun kunyit 1 tangkai serai,dimemarkan 600 ml air 2 buah asam kandis Bumbu Halus : 6 buah cabe merah 5 butir bawa... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Tempe Goreng Balado Riau |
| https://budaya-indonesia.org/Tempe-Goreng-Balado-Riau |
|
Bahan : 250 gram tempe, potong kotak lalu goreng kering 100 gram buncis, potong 3 cm 150 gram udang jerbung, dibersihkan 10 mata petai, iris halus 1 sendok teh garam 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus : 4 buah cabai merah 8 butir b... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Gulai Ikan Baung |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Ikan-Baung |
|
Bahan Gulai Ikan Baung : 700 gr ikan baung yang sudah dipotong cuci bersih 2 lbr daun salam 2 btg serai, dimemarkan 700 ml santan kental Bumbu dihaluskan : 8 butir bawang merah 4 butir bawang putih 3 cm kunyit 4 butir kemiri ½ sdt me... |
| Makanan Minuman Riau |
|
Sambal Goreng Campur Khas Riau |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Goreng-Campur-Khas-Riau |
|
Bahan dan bumbu : 1 buah kentang, kupas kulitnya, potong dadu 200 gram tahu, potong dadu Udang segar secukupnya. 1 biji cabe merah besar, iris Garam 1 sdt gula pasir Kecap manis secukupnya Minyak goreng Sedikit air Bumbu halus : 3 siung... |
| Makanan Minuman Riau |
