Entri Terkait
Bothok petai cina teri medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikt Petai cina 1/2 ons teri medan (rendam air anas kemudian cuci) 1/2 btr Kelapa muda parut Bumbu halus: 5 btr - bawang merah 3 btr - bawang putih 5 buah - cabai rawit merah 1 cm - kencur 1 sdt - ketumbar 1/2 sdt - terasi Garam Kaldu bubuk Langkah Panaskan kukusan ...
Aze
Kikil lombok ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg kikil sapi (cuci bersih lalu rebus dan potong*) 10 buah lombok ijo 5 buah lombok merah 2 buah tomat ijo 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam Seruas kencur, jahe, laos (geprek) Secukupnya minyak goreng dan air Secukupnya gula, garam, roico, kecap manis Langkah Tumis duo bawang sampai harum, susul dengan lombok & to...
Nicky Ria Azizman
Bothok tahu ampela ati ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan ±19bks 4 pasang ati ampela ayam,cuci,rebus,n potong2 4 kotak tahu putih,cuci,potong kotak2 Secukupnya daun pisang untuk membungkus Secukupnya lidi utk menyematkan 250 ml santan kental(dari ¼btr kelapa) 500 ml santan encer(sisa perasan awal) Secukupnya gula,garam,dan penyedap rasa Secukupnya blimbing sayur(wuluh),iris ±2cm 3 btg daun bawang(bawang godhong),iris 1cm Bumbu halus : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 ruas jari...
Aze
Oseng buncis kikil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 250 gr buncis 250 gr kikil sapi Bumbu: 6 siung bawang marah 5 siung bawang putih 15 buah cabe rawit secukupnya Garam dan gula 1/2 sendok makan saos tiram Langkah Potong 2 sisi ujung buncis lalu iris tipis menyerong...cuci beraih dan tiriskan Potong kuran sedikit besar dr dadu...lal...
Nicky Ria Azizman
Bothok campur cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Petai cina/lamtoro cuci bersih 4 siung Bawang putih Cumi segar kecil 3 buah tomat segar hijau.Potong jadi 5 8 buah belimbing wuluh potong potong Daun kemangi Ikan bilis/teri Daun salam 1 Ruas lengkuas iris tipis2 Cabe merah keriting cuci buang bijinya Cabe rawit merah Kelapa muda 1/2 yg sudah di parut Tempe potong Kotak kotak Garam sckpnya Gula putih bu...
Aze
Kates Tumis Kikil Sapi Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 buah kates muda.. serut 300 gr kikil sapi yang sudah matang Bumbu2 : 15 Cabe rawit merah. Iris2 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih Sejempol laos Daun salam secukupnya Terasi 1 sdm ebi kering 3 buah tomat potong2 Langkah Tumis dahulu bumbu2nya kecuali cabe rawit. Salam. Ebi. Laos &...
Nicky Ria Azizman
Bothok patin bumbu kluwek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin 1 buah jeruk nipis 1 lembar daun pisang Bumbu halus 4 bawang merah 2 bawang putih 1/2 cm @laos jahe kunyit kencur 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 2 kemiri 2 cabe merah 3 cabe rawit 1 buah tomat 1/2 sdt pala bubuk secukupnya Garam dan gula 1/2 sdt kaldu bubuk...
Aze
Oseng Kambing Cabe Tomat Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan utama 1/4 kg Daging, hati, babat kambing 2 siung bawang putih Bumbu: 5 siung bawang merah Secukupnya cabe hijau besar Secukupnya ale sesuai selera Cabe rawit hijau 5 btr Tomat hijau secukupnya Gula,garam Sedikit terasi (terasi abc 1/2) 1/2 gelas Minyak untuk menumis 1/2 gelas air Langkah ...
Admin Budaya
Oseng kikil super pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 orang 1/2 kg kikil sapi 5 pcs cabe besar hijau 2 pcs cabe besar merah 15 pcs cabe rawit merah 1 ruas lengkuas 3 lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdt gula 1/2 sdt kaldu jamur/ totole 1 sdt kecap manis Langkah Rebus kikil dengan api besar dan air yang banyak selama 3 jam. Pastikan kikil benar benar matang dan empuk saat di angkat. Tambahkan garam pada saat merebus kikil. Tiriska...