Bahan-bahan 500 gr ubi madu 3 sdm tepung terigu 3 sdm tepung tapioka 3 sdm gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk Sejumput garam Meises / keju / gula merah untuk isian Langkah Kukus ubi hingga matang, lumatkan dengan garpu Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, vanili, dan garam, uleni hingga kalis...
Bahan-bahan 3 buah pisang kepok 4 buah ubi cilembu 1 syaset santan instan 2 buah Gula Aren secukupnya Gula pasir Air Sedikit garam 2 lembar daun pandan Langkah Siapkan bahan, kupas ubi dan pisang lalu potong-potong sesuai selera Rebus pisang dengan ubi cilembu dan tambahkan gula aren lalu masukkan pandan iket simpul...
Bahan-bahan Ubi cilembu 3 lmbar bayam merah Daging sapi giling ub Bumbu aromatik (daun salam, duo bawang) iris kasar Langkah Kupas n Cuci bersih ubi dan bayam.. potong kecil2 ubi. Siapkan wadah. Susun daun salam ubi daging bayam duo bawang. Kukus kurlab 15 menit atau sampai ubi matang. ...
Bahan-bahan 6 bh tahu kulit (potong dadu) 1 bks krecek (sesuai selera) Santan kara Daun salam Lengkuas geprek Bumbu halus 4 bh cabe merah 6 bh cabe rawit Jahe Kunyit 2 bh kemiri Gula,garam & penyedap rasa 2 gls air Langkah Tumis bumbu sampai harum & matang, tambahkan daun salam dan lengkuas. masukkan santan kara dan 2gelas air, masak sampai mendidi...
Bahan-bahan Untuk biang: 2 sdm tepung terigu 2 sdm gula pasir 100 ml air hangat 1 bungkus fermipan Untuk kue: 500 gr ubi cilembu kukus, lumatkan 500 gr tepung terigu cakra (ini bikinnya pakai cakra, empuk bgt, mungkin harusnya pakai yg protein rendah supaya lebih padat) 300 gr gula pasir (sepertinya 200 gr juga sudah cukup karena ubinya sudah manis) 2 sdt vanili bubuk 3 butir telur utuh 300 ml santan kental hangat...
Bahan-bahan Bahan dough: 225 gram terigu protein tinggi 35 gram susu bubuk 2 sdm gula pasir 1 sdt ragi instan 1/2 sdt garam halus 100 gram ubi manis kukus, haluskan 100 ml air hangat 1 butir telur, kocok lepas 35 gram butter Extra terigu untuk menghandle dough saat menguleni (dgn tangan) Bahan filling: 3 sdm butter 3 sdm gula palem 1 sdt bubuk...
Bahan-bahan 3-4 porsi 250 g ubi cilembu, kukus 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1 sdm gula halus 1/4 sdt garam 3 sdm margarine Langkah 90 menit Kupas ubi cilembu, lalu kukus selama 15 menit atw hingga empuk. Lalu hancurkan dgn garpu atw tumbuk hingga halus. Dlm wadah lain campurkan semua bahan kering (kecuali margarine) n aduk hingga rata....
Bahan-bahan 6-8porsi 1/2 kg daging sapi Bumbu halus: 5 siung besar bawang merah 3 siung besar bawang putih 3 cabe merah besar 2 butir kemiri Secukupnya garam Secukupnya Gula pasir Secukupnya gula aren Secukupnya kaldu/royko Pelengkap: 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut Sereh Sedikit air asam jawa 1/2 siung bawang bombay...
Bahan-bahan 200 gram ubi Cilembu kukus, haluskan 150 gram margarin/butter 200 gram coklat masak pekat, cincang kasar 3 butir telur 100 gram gula pasir Ayak bersamaan 50 gram terigu protein sedang 25 gram coklat bubuk 15 gram susu bubuk 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam halus 75 gram kismis, saya coklat putih cincang 100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar sesuai selera &n...