Entri Terkait
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 potong Ati Ampela 1 bungkus krupuk krecek 1 sachet santan instan 400 ml air Bumbu halus : Cabai merah Cabai rawit merah 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt garam Secukupnya lada 1 sdm makan gula merah iris 2 ruas lengkuas 2 bh kemiri Secukupnya gula pasir Bumbu lainnya : 2 lembar daun sa...
Deni Andrian
Ubi cilembu crispy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram ubi cilembu mentah (dikukus) Adonan tepung pisang goreng Tepung roti Topping susu kental manis Langkah Setelah matang dari kukus an, kupas kulit nya, potong sesuai selera Celupkan ubi ke adonan tepung pisang goreng, celup kan lagi ke tepung roti Goreng, hingga warna coklat k...
Nicky Ria Azizman
Dadar Gulung Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit dadar gulung: 60-70 gr tepung terigu 140-160 ml santan 1 Butir telur (ukuran kecil) Sejumput garam 1/3 Sdm tepung tapioka/kanji Secukupnya minyak (untuk olesan teflon) Secukupnya pewarna makanan jika ingin diberi motif âœ" Bahan creamy corn and cheese : 2 Bonggol jagung manis ukuran sedang (sisir/pipil) 150 ml susu full cream 25 gr keju parut (sesuai selera) 1 Sdm gula...
Admin Budaya
Roti/Donat/Bakpau ubi cilembu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 250 g tepung terigu 150 g ubi ungu(aku ubi cilembu), kukus Dan haluskan 50 g gula pasir 1 btr telur 1/2 bngkus ragi instan 75 ml susu cair 30 g mentega/margarin (aku margarin) Langkah 90 menit Blender ubi dgn susu cair. Campurkan semua bahan kecuali margarin...uleni hingga kalis (adonan tidak menempel ditangan). Tutup adonan dgn plastic wrap/Kain l...
Nicky Ria Azizman
Cumi masak krecek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr cumi basah 1 buah jeruk nipis 2 lbr daun salam 1 batang Sereh, geprek ikat Secukupnya Garam Secukupnya Kaldu bubuk 600 ml air 10 buah rawit merah utuh Bumbu iris: 7 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting 3 buah rawit merah 1/2 buah tomat 1 Ruas jari kunyit, iris tipis memanjang 1 Ruas ibu jari leng...
Deni Andrian
Serondeng Jagung Kutai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 bonggol jagung manis, pipil 100 gram kacang panjang, potong 2 cm 4 sdm minyak goreng untuk menumis 4 siung bawang putih, iris tipis 5 butir bawang merah, iris tipis 5 buah cabe rawit iris 2 serong 100 ml air 1 sdt gula pasir (secukupnya) 1 sdt garam halus (secukupnya) 1 buah tomat merah agak besar, potong 12 bagian 3 buah cabe hijau besar, iris serong 3 buah cabe merah besar, iris serong...
Admin Budaya
Sambalado Krecek Telor Puyuh Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 butir telur puyuh, rebus lalu goreng sebentar 200 gram udang kupas kulitnya 2 papan petey, boleh di skip klo ga suka 2 bungkus krupuk kulit/dorokdok 1 sdm ebi kering 15 butir cabe merah tanjung 6 butir kemiri (sangrai) 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 lembar daun salam 1 batang sereh Lengkuas 1 bks santan kara (aku ga pakai) 250 ml air putih Secukupnya min...
Deni Andrian
Tumis Jagung Manis Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bonggol jagung manis, sisir 1 sdm margarin secukupnya Garam, gula & kaldu bubuk Bahan yang dihaluskan 2 bawang putih 5 bawang merah 10 cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera) 2 cabai merah besar 2 cabai hijau besar Langkah Panaskan teflon, sangrai jagung yabg sudah disisir sampai kecoklatan/matang, sisihkan Panaskan m...
Admin Budaya
Tumis Pare Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pare (iris tipis) 2 buah jagung (pipil) 3 sdm udang rebon Bumbu iris 4 buah cabe rawit 5 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1 buah tomat hijau Secukupnya garam Langkah Siapkan bahan. Rebus pare yang sudah diiris, angkat tiriskan air, diamkan sampai suhu ruang. Baluri garam lalu diremas-remas sampai air sisa rebusan...