Entri Terkait
Serai goreng kuah acar kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor Ikan serai (goreng) Wortel dan timun (potong panjang) secukupnya Santan secukupnya Air Bumbu halus: bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas Daun salam, daun jeruk serai geprek Langkah Goreng ikan laku sisihkan Tumis bumbu halus serta daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi dan tuangkan santan ...
Nicky Ria Azizman
"Mendoan" Banyumas
Makanan Minuman
Mendoan berasal dari kata “mendo” yang artinya setengah matang atau lembek. Ini karena bahan tempe yang sudah dilumpuri adonan tepung terigu beserta bumbu-bumbunya lalu digoreng tapi tidak sampai matang sekali/kering, namun ada juga masyarakat yang menggorengnya sampai kering, ini tergantung selera. Mendoan cocok sekali disantap ketika masih panas, apalagi dinikmati saat udara dingin/dinikmati di daerah pegunungan seperti Baturraden. http://chyrun.com/15-makanan-khas-banyumas-dijamin-ngapak/
Roro
"Kripik" khas Banyumas
Makanan Minuman
Ada bermacam-macam kripik yang ada di Banyumas, sehingga Purwokerto yang merupakan ibukota Kabupaten Banyumas disebut dengan Kota Kripik. Kripik yang menonjol didaerah Banyumas adalah kripik tempe. Sesuai dengan namanya kripik tempe berasal dari bahan utama tempe yang diiris tipis lalu digoreng. Kripik tempe yang memiliki banyak kandungan protein dan rasanya yang gurih dan renyah ini cocok sekali untuk camilan. Berbeda dengan mendoan yang hanya bertahan satu hari, kripik tempe bisa bertahan lama sampai sampai satu bulan. http://chyrun.com/15-makanan-khas-banyumas-dijamin-ngapak/
Roro
Sambal goreng krecek kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 3 buah kentang 1 bungkus krecek pete 2 salam 1 sere 1 ruas laos 1 santan (kara 65ml) bumbu halus: 6 bawang merah 4 bawang putih 3 cabe rawit 7 cabe jawa secukupnya gula jawa garam Langkah 45 menit Bersihkan kentang dan goreng. bersihkan pete dan goreng &...
Deni Andrian
Ayam Bumbu Acar Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 org 1/2 ekor ayam 5 butir telur puyuh yang sudah direbus 2 bh putren 1 bh wortel 1/2 bh timun 1 lbr daun jeruk ........... Bahan bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 biji kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas ibu jari jahe 1 ruas ibu jari lengkuas 1 ruas ibu jari kunyit...
Nicky Ria Azizman
Udang acar kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg udang rebon 1 ruas kunyit 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 6 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 batang sereh Rawit (optional) Minyak utk menumis 5 sdm air Garam dan kaldu bubuk 1 bh timun (iris korek api) 1 bh wortel (iris korek api) 5 b...
Nicky Ria Azizman
Acar kuning ikan mubara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5porsi 4 potong ikan mubara Bumbu yang dihaluskan : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunir 1 ruas jahe 2 buah kemiri Bumbu lainnya: 1 batang sere 1 ruas laos 2 helai daun jeruk 2 Tomat Lombok kecil (uptional) Gula + garam + penyedap 1 sdt Cuka 700 ml air...
Nicky Ria Azizman
Acar kuning telor & ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 potong ikan tenggiri 3 butir telur rebus Bumbu halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 2 butir kemiri 1 ruas kunyit Bumbu iris : 1 daun jeruk 2 daunsalam 15 butir rawit (untuk anak gak perlu) 2 butir cabe merah keriting 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt merica bubuk...
Nicky Ria Azizman
Ikan selar masak acar kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ikan selar(boleh ikan apa aja) 1 buah timun 1 buah wortel 1 buah bawang bombay 3 sdm cuka secukupnya Garam 2 sdm gula 2 lbr daun dalam 2 btg sereh geprek Haluskan = 6 butir lada 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 6 kemiri 2 cm kunyit 1 cm jahe...