Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Maluku Maluku
Sunting
Laporkan
Udang acar kuning
avatar

Nicky Ria Azizman

- 10 Desember 2018

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kg udang rebon
  2. 1 ruas kunyit
  3. 5 siung Bawang merah
  4. 3 siung Bawang putih
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 6 lbr daun jeruk
  8. 3 lbr daun salam
  9. 1 batang sereh
  10. Rawit (optional)
  11. Minyak utk menumis
  12. 5 sdm air
  13. Garam dan kaldu bubuk
  14. 1 bh timun (iris korek api)
  15. 1 bh wortel (iris korek api)
  16. 5 bh cabe ijo (belah)

Langkah

15 menit

  1. Bersihkan udang, buang kepala. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan.

     
     
     
     
     

  2. Haluskan : bawang merah bawang putih kunyit jahe lengkuas. Memarkan : sereh

     
     
     
     
     

  3. Cuci udang yg di diamkan tadi. Lalu tumis sebentar. Hingga warna udang berubah saja. Angkat dan tiriskan.

     
     
     
     
     

  4. Dg minyak bekas udang tadi, Tumis sereh + daun jeruk + daun salam sampai wangi. Api kecil aja.

     
     
     
     
     

  5. Masukkan bumbu halus, api sedang. Tumis hingga matang (minyak nya keluar dan bau nya wangi). Tambahkan air.

     
     
     
     
     

  6. Masukkan wortel. aduk2. Masak hingga wortel setengah layu. Lalu masukkan timun. Aduk rata lagi, diamkan sebentar hingga layu.

     
     
     
     
     

  7. Masukkan udang, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Diamkan lagi sebentar agar bumbu meresap kedalam wortel timun dan udang. Test rasa. Lalu masukkan rawit dan matikan api. Tutup sebentar lalu sajikan.

     
     
     
     
     

  8. Cocok untuk makan siang nih

https://cookpad.com/id/resep/5472432-udang-acar-kuning

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker