Entri Terkait
Sate ikan/sate pentul/kaki naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan giling (gabus/tengiri/kakap) 250 gr tepung sagu (tani) 1 buah bawang bombay (cincang kasar) 4 siung bawang putih (haluskan) 2 butir telur 3 buah labu siam (serut) 1 sdt merica secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk secukupnya minyak goreng secukupnya stik ice cream Langkah 60 menit Campur ikan beserta seluruh bumbu, telur dan...
Sri sumarni
Kue Lumpur Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 55 buah 400 gram ubi ungu dikukus dihaluskan ditimbang 4 butir telur ayam 250 gram gula pasir 200 ml santan kara 500 ml air hangat kuku 2 sachet susu bubuk dancow putih 100 gram margarin dicairkan, biarkan suhu ruang 1 sdt vanili cair (saya pakai redbell) 250 gram tepung terigu segitiga Langkah: 1 jam 1. Santan, air, susu bubuk diaduk rata, sisihkan biarkan dingin suhu ruang. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berjejak, dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit. 3. Masukkan vanili cair, ubi ungu kukus, aduk rata dengan kecepatan rendah. 4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan larutan santan, dan margarin cair hingga habis dan rata, dengan kecepatan sedang. 5. Masukkan 1 sendok sayur adonan ke wajan kue lumpur yang sudah dipanaskan, masak hingga matang, hias sesuai selera, saya pakai mi...
Roro
Sate Pentul Probolinggo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 200 gram Daging Sapi 3 siung Bawang Putih 1 butir Putih Telur 1/2 sendok teh Garam 1/4 sendok teh Lada (Merica) 1/4 sendok teh Gula Bubuk 2 sendok makan Kelapa 12 biji stick ice cream 3 sendok makan Saus Tomat 2 sendok makan Saus Sambal 1 sendok makan Saus Tiram 1 sendok makan Kecap Manis 1 sendok makan Margarin Langkah 40 m...
Sri sumarni
Kue Lumpur Sukun Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 24 buah 200 gram sukun dikukus dihaluskan ditimbang 2 butir telur 250 ml Susu UHT 125 gram gula pasir 1/2 sdt pasta pandan (saya merk kupu2) 250 gram tepung terigu segitiga 50 gram margarin dicairkan (saya pakai palmia royal) Langkah: 45 menit 1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berjejak dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit. 2. Masukkan sukun kukus halus dan pasta pandan, aduk rata. 3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan susu UHT dan margarin cair, hingga habis dan rata, menggunakan mixer kecepatan rendah. 4. Masukkan 1 sendok sayur ke dalam wajan kue lumpur teflon yang sudah dipanaskan. 5. Masak hingga matang dengan tanda mengembang, dan hias sesuai selera. (Saya pakai coklat mises). 6. Dinginkan dan sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6461616-kue-lumpu...
Roro
Rujak Tahu Soun Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/2 kg mie kuning basah 1/4 kg kecambah 3 buah tahu basah 1/2 kg timun 1/4 krupuk 2 bks soun 1/4 botol minyak 1 ons kacang tanah Bumbu : 3 btr bawang merah 6 siung bawang putih 1/2 ons cabe kecil 4 buah cabe besar 5 buah gula merah 4 gelas air secukupnya Cuk...
Sri sumarni
Rujak Soun Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 bungkus Mie Soun 1 gelas Tepung terigu 1 gelas Tepung Sagu atau bisa diganti tapioka 750 ml Air 1 butir Telur 110 gr Rebon 5 bawang putih secukupnya garam secukupnya gula merah 5 buah cabai rawit 1 buah asam 1 buah ketimun kerupuk minyak goreng Langkah 60 menit...
Sri sumarni
Rujak Tahu aLa palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 buah Pempek Lenjer 1 buah Tahu secukupnya Mie secukupnya Soun 1 biji Timun secukupnya Udang Kering secukupnya Cuko Pempek Langkah 20 menit Goreng pempek lenjer dan tahu kemudian potong-potong Rebus mie dan soun kemudian Potong / cincangLah timun juga sebagai pelengkap...
Sri sumarni
Kue Lumpur Sukun Coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 50 buah 500 gram sukun dikukus dihaluskan ditimbang 125 gram gula pasir 4 sachet skm coklat 1 sachet coklat milo 2 buah santan kara segitiga 500 ml air hangat kuku 1/4 sdt garam halus 5 butir telur ayam 250 gram tepung terigu segitiga 100 gram margarin dicairkan (saya pakai palmia royal) Coklat mises untuk hiasan Langkah 1. Larutkan susu kental manis coklat, santan, garam, coklat milo dengan air hangat kuku, sisihkan hingga suhu ruangan. 2. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berjejak +/- 15menit dengan mixer kecepatan tinggi. 3. Masukkan sukun yang dihaluskan sambil dikocok dengan kecepatan rendah, hingga rata. 4. Masukkan sedikit tepung terigu, aduk rata dengan kecepatan rendah, bergantian dengan larutan susu coklat dan santan, margarin cair, hingga habis dan rata. 5. Masukkan adonan ke wajan...
Roro
Ayam Taliwang pedas mantaapp
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam (aku pakai sayap dan paha bawah aja) 65 ml Santan Kara secukupnya Garam, gula pasir 1 keping kecil gula merah (serut) Bumbu Halus : 15 siung bawang merah 7 siung bawang putih 15 biji cabe merah keriting 12 biji cabe rawit setan (sesuaikan dengan selera) 3 cm kencur 1 sachet Terasi udang ABC (dibakar dahulu) Langkah Cuci bersi...