Entri Terkait
Tumis jengkol cabe hijau (jengkol muda)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ons Jengkol muda (rebus) 4 buah Cabe hijau (besar-sedang) 1 sdm Terasi / ebi bubuk 2 siung bawah putih 3-4 siung bawang merah Secukupnya cabe rawit hijau (Selera) secukupnya Royko / penyedap rasa (gula pasir + garam) 1/2 sachet kelapa cair Langkah 30 menit Rebus jengkol sampai empuk. Cabe hijau rebus hanya 5menit saja. Lalu tiriskan ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Mie goreng jengkol pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 keping mie kuning (saya pakai merk mie eko) 300 gram jengkol muda 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih Segenggam cabe rawit putih secukupnya Gula, garam dan penyedap 100 ml air Langkah Iris tipis jengkol. Sisihkan. Panaskan air, lalu rendam mie hingga melunak. Sisihkan. &nb...
Nckyrz Nickyriaazizman
Pindang Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 2 ekor ikan patin, potong pendek 7 buah cabe merah 8 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm laos, memarkan 2 buah kemiri, sangray 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 sendok makan air asam jawa 1 batang serai, memarkan 2 buah tomat, potong2 1 buah jagung, pipilkan 2 lembar daun bawang, potong 2 cm...
Aze
Tempoyak durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 biji Durian kira2 6 Cabe 4 Bawang merah 1 Bawang putih sedikit Ikan trie ukuran besar 10 buah Telur puyuh secukupnya Garam 1/2 buah Tomat Langkah Pisahkan durian dari bijinya Blender atau giling cabe, bawang merah bawang putih, dan tomat ...
Aze
Sambal Tempoyak Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr Daging Durian 10-20 buah Cabai Merah atau bisa diganti dengan 50gr Cabe Giling 25 gr Ikan Teri 3 Siung Bawang Merah (haluskan atau bsa jg rajang halus saja) 1 Lembar Daun Kunyit 1 Lembar Daun Salam 350 ml Air Putih (1 Gelas Belimbing) Garam Gula Penyedap Rasa (optional) Langkah Bersihkan ikan teri - Goreng setengah matang - tiriskan ...
Aze
Tempoyak Udang Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging durian 500 gr udang 3 buah petai 5 buah bawang merah (iris iris) 2 sdm cabai giling 1 sdt garam Bumbu halus: 4 buah bawang putih 4 buah cabe rawit (bisa di tambah kalau suka pedas) Langkah Campur daging durian dengan garam. Aduk rata. Sisihkan. Tumis bawang merah iris dan bumbu halus hingga setengah masak....
Aze
Tempe balado tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tempe setengah di potong kecil memanjang 1 buah Terong ungu di potong serong kecil Bumbu balado 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabe keriting 2 buah cabe rawit merah 1/2 buah tomat secukupnya Garam Sejumput gula Langkah 1. Goreng tempe dan terong, sisihkan 2. Ulek halus bumbu balado 3. Tumis bumbu balado, hingga harum, masukkan tempoyak 4. Setelaha bumbu harum dan matang, cicipi rasa kemudian masukkan tempe dan terong siap di sajikan
Aze
Mie kuah sambel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 bungkus mie kuah 1 butir telur 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 4 cabai merah (sesuai selera) 3 helai daun bawang 1/2 tomat, potong dadu 2 sendok sambal lampung (sesuai selera) Air (untuk kuahnya) Topping (bakso/sosis sesuai selera) Langkah 1. Potong2 bawang, cabai, daun bawang, tomat, dan topping. 2. Rebus mie nya. (Jangan terlalu matang, setengah matang saja). Tiriskan (buang airnya). 3. Panaskan penggorengan. 4. Masukan telur ke penggorengan, oseng2. 5. Masukan bawang, cabai, daun bawang, tomat, dan topping. Tumis sampai harum bersama telur. 6. Tambahkan sambal lampungnya sesuai selera. Tumis sampai harum. 7. &n...
Aze
Kopi Lampung Rempah Jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kopi lampung asli segenggam beras 1/8 butir kelapa muda 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih Langkah 1. Kupas baput dan bamer, lalu iris jangan terlalu tipis. Iris agak tipis kelapa juga. 2. Cuci bersih semua bahan dan tiriskan dahulu lalu sangrai di wajan tanah hingga matang kopinya (tandanya jika dipukul hancur tidak keras). Matikan api dan aduk terus hingga dingin. 3. Haluskan dengan grinder hingga benar2 halus. Simpan dalam wadah kedap udara. Siap diseduh. 4. Happy cooking dan selamat mencoba. See you! Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2452861-kopi-lampung-rempah-jawa