Entri Terkait
"Kue Kering Bagelen" khas Purworejo
Makanan Minuman
Cara membuat “Roti Bagelen” khas Purworejo BAHAN : 500 gr terigu cakra 7 gr ragi instant 100 gr gula pasir 150 ml susu cair 4 kuning telur 1 sdt garam 120 gr butter CARA MEMBUAT ROTI KERING BAGELEN ENAK KARTIKA SARI BANDUNG : Campur terigu, ragi, gula pasir, susu cair, telur aduk rata & uleni sampai kalis Masukkan butter dan garam uleni lagi samapai kalis, bulatkan adonan, taruh dalam mangkuk, tutup dengan serbet, diamkan 30 menit, potong2 sesuai kebutuhan, diamkan 10 menit, bulatkan/bentuk, diamkan 45 menit Panaskan oven di suhu 200*C, oven selama 20 menit BAHAN OLESAN : Butter, gula halus, susu kental manis, keju, aduk rata, siap digunakan. PROSES PEMBUATAN BAGELEN : Setelah roti matang diamkan satu hari di tempat terbuka, hari kedua belah menjadi 2 Oven sebentar, setelah dingin poles dengan bahan polesan, oven kemb...
Roro
"Kue Mendut" khas Purworejo
Makanan Minuman
Cara membuat "Kue Mendut" khas Purworejo Bahan : 500 gram tepung ketan 350 cc santan air daun suji garam secukupnya daun pisang Isi : ¼ butir kelapa agak muda, parut 2 ons gula pasir gula merah dan garam secukupnya daun pandan air secukupnya CARA MEMBUAT KUE MENDUT : Campur rata semua bahan isi, masak sambil diaduk-aduk hingga kalis dan meresap. Setelah dingin, bentuklah bulat-bulat sebesar ujung ibu jari. Sisihkan. Tepung ketan diseduh dengan sedikit air panas, aduk-aduk lalu uleni dengan santan, air daun suji dan garam. Ambil sedikit adonan beri isi lalu bulatkan. Lalu dibungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang. http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/01/resep-kue-mendut.html
Roro
"Caranggesing" Solo
Makanan Minuman
Cara membuat “Caranggesing” Solo Bahan Bahan Dan Bumbu : 2 butir telur 50 gram gula pasir 150 gram gula merah 500 cc santan dari 1 butir kelapa ½ sendok vanili 3 lembar daun pandan, potong-potong 200 gram daging kelapa muda Daun pisang secukupnya Lima lembar roti tawar, potong-potong Enam buah pisang raja hancurkan 2 buah pisang raja, potong-potong Cara Membuat Caranggesing Solo Telur, gula pasir, gula merah, vanili kocok bentar Campur roti, pisang, kelapa muda. Tuang santan, adonan telur. Aduk rata. Siapkan daun pisang. Taruh daun pandan, tuang adonan dan potongan pisang. Bungkus. Kukus sampai matang. Siap dihidangkan.. https://caramembuatmasakkan.blogspot.com/2014/05/resep-cara-membuat-caranggesing-solo.html
Roro
Caranggesing Yogyakarta
Makanan Minuman
Cara membuat "Caranggesing" Solo Bahan membuat kue caranggesing 10 buah pisang raja, pilih yang matang lalu potong bulat tipis 500 cc santan kelapa kental 150 grm gula pasir putih 5 butir telur ayam 2 lembar daun pandan, potong 4 bagian 1 sdt garam dapur halus Daun pisang untuk membungkus, secukupnya Lidi untuk menyemat, secukupnya Cara Membuat Kue Caranggesing Asli Yogyakarta Enak Siapkan wadah kemudian campurkan semua bahan pembuatan kue carang gesing aduk sampai rata, kecuali daun pandan Bila sudah dicampur dan menjadi adonan silahkan anda tuangkan kedalam daun pisang yang sudah disiapkan kemudian beri potongan daun pandan diatasnya Bungkus rapi adonan kue gesing ini, lalu semat menggunakan lidi yang sudah siap Silahkan sekarang anda kukus adonan kue gesing yang sudah dibungkus dan di semat tadi sampai matang Angkat kukusan yang sudah matang, dan kue gesing siap anda sajikan untuk anda...
Roro
Ikan Asin Rebus Petai Puyuh Teri Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ikan asin rebus 10 butir telur puyuh secukupnya Ikan teri nasi 4 papan petai besar 25 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 buah tomat 1 buah terasi sachet (aku pake yg merk ABC), bakar terus haluskan 1 sdm gula merah,disisir 1 sdt gula pasir 1 sdt garam Langkah 1. Pertama, semua bahan dicuci dulu. Terus, ikan asin rebus, teri digoreng sampai matang, sisihkan. Puyuh dan petai direbus kemudian angkat dan sisihkan 2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat (bisa diulek atau diblender). Setelah bumbu halus siap, kita tumis dengan minyak sampai harum. 3. Masukkan terasi yg sudah dibakar sebelumnya dan digaluskan beserta gula merah, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga bumbu merata. 4. Masukkan ikan asin, teri, puyu...
Roro
Sambal Terasi Terong Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan terong hijau cabe rawit tomat bawang merah bawang putih garam terasi bakar Langkah 1. Bakar terong 2. Goreng bumbu yang akan dihaluskan 3. Haluskan semua bumbu tambahkan garam secukupnya 4. Setelah halus letakkan terong dan penyet. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6041246-sambal-terasi-terong-bakar
Roro
Sambal Siwang (Terasi Bawang) Telur Orak-Arik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 btr Telur 8 siung Bawang merah (bisa disesuaikan) 2 siung Bawang putih 15 bj Cabe rawit (bisa disesuaikan) 2 bj Cabe merah kriting Gula pasir, garam, kaldu bubuk 1/2 sdt Terasi udang Langkah 1. Iris tipis bawang dan cabe. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang dan cabe hingga layu, pinggirkan di tepi wajan, lalu pecah telur bikin orak-arik. 2. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan terasi. Koreksi rasa. Hasil akhir : pedas gurih agak asin, plus wangi terasi 3. Masak bentar sampai agak garing. Sajikan dengan nasi hangat plus bawang goreng. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5916036-sambal-siwang-terasi-bawang-telur-orak-arik
Roro
mie jawa ayam kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mie ikan paus(bisa merk lain) 1/2 ayam bagian dada 3 batang daun bawang/ onclang 3 batang daun seledri 1 ons bawang merah 5 siung bawang putih 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh penyedap rasa /msg 1 sendok teh garam halus 10 cabai merah Bumbu kuning (bahan di bawah) secukupnya Kecap secukupnya Saos secukupnya Air Langkah...
Nicky Ria Azizman
Bakmie jawa nyemek ati ampela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kg ati ampela 1/4 kg bakmi basah 1 ikat sawi ijo 3 buah wortel potong sesuai selera secukupnya kol secukupnya daun bawang bumbu yang di haluskan : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 4 siung kemiri 1/2 sdt ketumbar secukupnya garam bumbu pelengkap : 1 bungkus penyedap rasa ayam cabe rawit secukupnya (ses...