Bahan :   1 mangkok ikan tenggiri yang telah dihaluskan ½ mangkok santan 400 gr tepung tapioka 1 ikat daun bawang iris tipis-tipis 1 butir putih telur Garam secukupnya 1 sdk teh bawang putih bubuk ½ sdk teh merica Da...

Bahan: 1 ekor (500 g) ikan patin, potong-potong 750 ml air 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, bakar 5 butir bawang merah, bakar 3 siung bawang putih, bakar 2 cm jahe, iris tipis 3 cm kunyit, iris tipis 5 buah belimbing sayur, iris kasar 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 10 buah ca...

Ayam taliwang merupakan suatu makanan khas dari Lombok. Makanan ini bisa dinamakan ayam taliwang karena bumbunya ini berasal dari desa karang taliwang, cakra utara, cakranegara, mataram, nusa tenggara barat. Bunbu ini dulunya ditemukan oleh Haji Murad dan istrinya Salmah yang berasal dari karan...

Bahan 10 lonjor kacang panjang,potong-potong 1 buah labu siam, rebus matang 1 ikat kangkung, siangi 50 gram touge,seduh air panas, tiriskan 100 gram nangka muda, potong-potong 100 gram tempe , goreng 2 buah tahu ukuran sedang goreng Bumbu/Saus:...

Lawar adalah makanan tradisional Bali berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui. Makanan ini digunakan sebagai sajian dan hidangan Bahan 1 :   3 btg kacang panjang, potong ukuran ½ cm,rebus asal layu. ½ btr kelapa agak muda,parut,...

Bahan: 3 mangkuk 1/2 tepung beras 1 telur ,di kocok 1/4 mk tepung terigu 8 mangkuk santan encer garam Cara membuat: ambil satu mangkuk tepung beras,dan 1 mangkuk,santan dari yang telah di tentukan di atas dan masak itu hingga menjadi bubur yang kental , angkat dan sat...

Tipat cantok itu sama dengan Gado-gado,cuma kalau di Bali,bumbu kacang ama ketupat dan sayurnya diaduk rata. Bahan: 200 g kacang panjang,potong 2-3 cm, 100 g taug 1 ketimun,potong kecil bawang goreng secukupnya, 1 buah lontong 150 gr tahu,goreng matang krupuk atau emping...

Bahan ¼ butir kelapa agak muda 1 kg singkong 1 sendok teh vanili 2 ½ ons gula pasir 150 cc air Pewarna secukupnya (hijau) Bahan Gula direbus dengan air beri vanili dan pewarna hijau Kelapa diparut, singkong setelah dibersihkan lalu dikukus sampai matang....

Bahan: 100 gram daging sapi, potong kotak, rebus 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 1500 cc air 2 sendok makan teh garam 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka 2 sendok teh gula merah Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 8 butir...

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. Bahan bahan: 250 gr. beras, cuc...