|
|
|
|
|
|
Sanggar Banyu Samarinda Tanggal 09 Jul 2012 oleh tresna purnama dewi. Revisi 3 oleh Deckytri pada 09 Jul 2012. |
Kue khas Kalimantan timur ini merupakan kue yang terabuat dari kombinasi singkong, pisang dan kelapa parut, rasanya manis.
Orang Banjar menamakannya "SANGGAR BANYU" atau sanggar air. Mungkin karena dikukus makanya dinamakan sanggar air.
SANGGAR BANYU
.
BAHAN :
500 gr singkong yg bagus
Pisang Matang Secukupnya,sy pake pisang Mahuli,boleh pisang raja,kepok.
100 gr gulapasir (manis sesuai selera)
Sejumput Garam
1/2 sdt vanilli bubuk
Pewarna Sesuai Selera (klo disamarinda mayoritas berwarna merah )
Daun Pisang Secukupnya
.
Baluran :
Secukupnya Kelapa Parut yg tidak terlalu tua+sedikit garam dan selembar daun pandan,kmudian kukus sebntar.
.
CARA MEMBUAT :
1. Parut Singkong kemudian peras sedikit untuk mngurangi kadar airnya.
2. Campurkan Gulapasir,garam,vanilli,dan pewarna merah aduk rata.
3.kupas pisang
4.alasi tangan dgn plastik,ambil adonan singkong secukupnya isi dgn pisang,bentuk seukuran pisang dgn ketebalan yang sedang,taruh diatas daun lakukan hingga selesai.
5.pindahkan & masukan kedalam dandang yg juga dialasi daun pisang,kukus hingga matang kurleb 25 menit.
6.setelah matang,langsung baluri dgn parutan kelapa,sanggar banyu siap disantap ðŸ'Œ
sumber : https://www.instagram.com/p/BaYxgc6A3JL/?taken-by=hanhanny
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
