Entri Terkait
Nasi Goreng Rempah daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi Nasi Putih dingin, dari 2cup beras 200 gram daging potong tipis2 lumuri garam+air asam jawa 1 siung bawang merah diiris 2 buah bunga Lawang 4 buah cengkeh 3 buah kapulaga 2 cm kayu manis 1 btg pre dipotong2 secukupnya Kecap manis(sy bangau) secukupnya Garam Minyak goreng secukupnya Masako rasa daging 1 sdt kelapa Gongseng Bumbu halus :...
Roro
Ayam Gepuk Sambel setan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Paha ayam besar 1 siung baput 2 siung bamer secuil jahe secuil kunyit 1 lmbar Daun jeruk 1 lmbar salam Langkah Haluskan semua bumbu beri garam Masak air 1 liter masukan ayam, bumbu daun salam&jeruk masak kurleb 30 menit dg api kecil tutup &nb...
Deni Andrian
Tumis Daun Pepaya Ikan Teri Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 lembar Daun pepaya yang agak tua 3 biji asam jawa 1 sdm garam Segenggam Ikan Teri digoreng 5 bawang merah iris tipis 2 bawang Putih cincang halus 4 cabai hijau iris serong 3 cabe merah iris serong 15 cabe rawit 1 Daun salam 1 ruas lengkuas geprek 1 sdm saus tiram Langkah Cuci dan remas...
Admin Budaya
Ikan suwir keumamah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan dasar : 1 kg ikan tuna (eungkot sisek) 1 buah jeruk nipis 1 sdm garam halus Bahan taburan: 10 buah cabe ijo di potong 3 20 lembar daun kari (temurui) 10 buah belimbing wuluh potong2 2 siung bawang merah iris 2 sdm air perasan jeruk nipis Bahan halus: 15 buah cabe merah 40 buah cabe rawit 8 siung bawang merah...
Roro
Sayur Asam Sambel Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang 1 buah wortel 2 buah jagung manis 1/4 kg kubis Bumbu : 2 siung bawang putih iris kasar 4 siung bawang merah iris kasar 1 sdt asam jawa secukupnya gula secukupnya garam 1/2 ruas lengkuas geprek 500 ml air Langkah Potong2 semua sayuran ...
Deni Andrian
Sambel Pepecak khas Sunda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 bh Jahe (sebesar ibu jari) 2 siung bawang merah 1 bh tomat ukuran sedang (atau bisa diganti dengan asam jawa 1 ruas) 10 bh cabai rawit (bisa disesuaikan) sesuai selera garam sesuai selera Micin (Sasa/ajinomoto) sesuai selera gula merah Langkah 5 menit Bakar bawang merah, dan jahe atau bisa dengan cara digoreng Ulek semua bahan tambahkan garam, micin, dan gula sesuai selera ...
Deni Andrian
Tumis Brokoli Jamur Champignon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 bonggol brokoli, ambil kuntum dan iris tipis batang dalam 10 bh jamur champignon segar, buang batang, iris tipis 3 siung bawang putih dikeprek dicincang 2 sdm saus tiram 1 sdm angciu (opsional) 100 ml air untuk menumis 3 gelas air untuk merebus brokoli secukupnya Garam dan merica 1 sdm minyak wijen 2 sdm minyak utk menumis Langkah 15 menit Siapkan air di panci, biarkan mendidi...
Admin Budaya
Sambal terong belacan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 bh Terong Ungu 2 sdt Belacan Bumbu Halus: 6 bh Bawang Merah 2 bh Bawang Putih 1 bh Tomat 10 bh Cabe Kering, rendam lalu haluskan Secukupnya Garam Secukupnya Gula Langkah Cuci bersih terong, lalu potong sesuai selera rendam di air garam 10menit lalu goreng,. Angkat dan tiriskan Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan belacan aduk rata h...
Aze
Sambal Goang Mangga Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah mangga muda ukuran kecil/sedang 12 buah cabai rawit merah/cabai setan 3 buah cabai merah keriting secukupnya terasi bakar (saya pakai 1/2 bagian terasi udang abc) secukupnya garam dan gula pasir Langkah Kupas mangga, cuci bersih, serut, sisihkan. Lalu ulek semua bahan kecuali mangga, tingkat kehalusan sesuaikan selera ya. Tes rasa. Lalu aduk rata sambal dengan mangga yg sudah diserut. Sambal siap disajikan. Cocok sebagai sambal cocolan unt...